佛跳墙？菜海参鲍鱼等18种主原料顶级闽菜
【菜科解读】
解答：佛跳墙是福建名菜，主要是将海参，鲍鱼，瑶柱，鱼唇，花菇，蹄筋，杏鲍菇等多种食材混合，放入高汤中慢慢煨煮而成。
口感十分的口感软烂荤香浓郁，据说之所以叫做佛跳墙，是因为香味诱人的，连佛祖来了也扛不住。
佛跳墙是闽菜中的经典，最早源自清代道光年间，主要是以18种荤菜为主料，比如鲍鱼，海参，鱼唇，鸡鸭等，以12多种其他菜为辅料，比如笋尖，干贝，香菇，鹌鹑蛋等，放入绍酒，用文火慢慢熬制5-6小时而成。
往往会在坛盖上放置荷叶，密封住香气，导致揭开盖子的时候，瞬间就酒香和肉香扑鼻，十分的诱人。
据说佛跳墙是从一个要饭的乞丐获得的灵感，因为每天要到的菜种类很多但分量很少，所以每次都是直接将它们混到一起食用，后来被福州聚春园菜馆的老板郑春意外发现，香气扑鼻，便得到了启发，后来才创造出了这道佛跳墙。
现在佛跳墙已经成为了国宴中的必备菜品。
佛跳墙名字的由来其实佛跳墙最初是叫做坛烧八宝的，后来改为了福寿全，最后才改成佛跳墙，关于名字的由来有两种说法：
1. 因为此菜香气诱人，所以在开启盖子后，吸引来了旁边寺庙的和尚，甚至翻墙而入，请求品尝。
所以后来就命名为佛跳墙。
2. 因为聚春园中有很多的文人来品尝福寿全，后来又意味秀才作了一首诗坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，比喻菜香浓郁到，连佛都动了凡心。
后来就逐渐的改名为佛跳墙。
海参有个特别的逃跑本领叫做？神奇海洋5月24日答案
海参有个特别的逃跑本领叫做正确答案：吐肠。
解析：海参有一个逃跑本领——排脏，也就是我们俗称的“吐肠”。
海参遇到敌人袭击时，就会将自己的内脏猛地排出体外，借着排出内脏的反冲力量快速逃走，内脏在海水中会变得黏而长，能够有效的混乱强敌的视线，拖延时间。
你以为它这是自取灭亡，其实不然!失去内脏的海参，表皮泛白，奄奄一息。
但是，它并不会死，在之后的50天里，他又可以重新生长出一套内脏获得重生。
海参的生活习性是怎样的海参的生命力非常的强，但是强到了什么地步呢，就算是在零下六十度的环境下，海参依然能够存活，不过海参却很怕热，如果海参所处的环境温度达到了二十度，那么海参就会进入夏眠的阶段，进食会逐渐的减少。
对于我们人来讲的话，能够憋气几分钟就不错了，可是海参不是，海参能够不单单待在海底，就算是将海参埋在泥土中，海参也能够长期的憋气。
虽然说海参生活在海中，可是海参其实不会游泳，如果你把海参丢入海中，它会直线下降，而且海参一个小时只能走三米远。
海参还会变色，当海参处在不同的环境下，海参的肤色会出现一定的变化，就和对虾一样，非常的奇妙，真的算的上是海洋中的变色龙。
十大高钙食物排行：黑木耳、海参双双上榜
补钙最好的手段就是食疗了，很多人一听到通过饮食补钙，第一时间想到的就是喝骨头汤、喝牛奶。
那么除了骨头汤和牛奶外，大家知道钙丰富的食物有哪些？今天小编为你们带来了十大高钙食物排行：黑木耳、海参双双上榜，快来看看吧！十大高钙食物排行一、黑木耳 海参作为一类在几百年前就被公认的滋补美食，整个营养价值高得不得了，在为机体有效补充钙质营养的同时，还能全面帮助提高人体免疫力和抗氧化的能力。
海参营养价值丰富，加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
三、芥菜
