注意枸杞不能这么吃错吃误终身

作者:小菜 更新时间:2024-09-15 点击数:
简介:注意!枸杞不能这么吃 错吃误终身 一谈到枸杞,很多人都知道它对我们的身体健康有很多的益处,特别是枸杞的补肾功效,更是深受大家喜爱。

可枸杞虽好,但也有很多地方需要我们去注意,否则无意中触犯一些禁忌的话,不但不会有益我们的身体健康,还可能产生一些不良的症状,甚至是致病。

果味山药 错吃枸杞误终身 吃枸杞的禁忌: 1、枸杞不宜过量食用

【菜科解读】

注意!枸杞不能这么吃 错吃误终身

一谈到枸杞,很多人都知道它对我们的身体健康有很多的益处,特别是枸杞的补肾功效,更是深受大家喜爱。

可枸杞虽好,但也有很多地方需要我们去注意,否则无意中触犯一些禁忌的话,不但不会有益我们的身体健康,还可能产生一些不良的症状,甚至是致病。

果味山药

错吃枸杞误终身

吃枸杞的禁忌:

1、枸杞不宜过量食用

过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。

2、枸杞不宜泡在绿茶中喝

因为绿茶之中含有大量的鞣酸,这种物质具有很好的收敛以及吸附的作用,这样就会导致枸杞之中所含有的微量元素被吸附,这样人体变得难以吸收。

为了我们的身体健康,最好将两种分开来食用。

3、枸杞并非所有人都适合吃

由于枸杞温热身体的效果十分强烈,患有高血压、性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。

正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。

4、清洗枸杞的时间不要太长

如果长时间清洗枸杞的话,会造成其营养成分的丢失以及药用价值的降低。

5、菜中放枸杞不宜烹饪时间过长

有些人为了增加菜中的营养或起到滋补身体的效果,往往习惯于在菜中放入一些枸杞。

但需要注意的是,枸杞在炒菜、煲汤或熬粥中不宜时间过长,这样会造成大量营养物质的丢失,最好临近出锅前一两分钟放入即可。

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标签:枸杞子的功效与作用

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南通十大特色美食有哪些

到南通旅游怎么能不品尝一下当地的特色美食呢,南通的河鲜堪称一绝,有着“天下第一鲜”之美誉的文蛤,还有文峰双竹、白汁鮰鱼、海门提汤羊肉、金钱萝卜饼等特色美食。

南通十大美食一、天下第一鲜(文蛤)南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉,古代曾列为贡品上献朝廷。

文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法,铁板文蛤,金钱文蛤饼等为南通名菜。

二、醉生鲜南通的依靠起优越的自然条件,生产河鲜、江鲜,加上独特“醉”法使得其味香甜脆嫩,咸中藏鲜,风味独特,醉泥螺、醉香螺、醉虾、醉螃蜞更是其中精品。

三、文峰双竹主要原料是竹蛏,配以竹笋爆炒而成。

竹蛏主要产于本市如东滩涂,形似竹管,壳色淡黄,肉质如玉,为海鲜中的上品。

近年如东东沙一带已经开发了竹蛏养殖场,秋冬季节到清明前后收获的竹蛏体肥味佳。

四、白汁鮰鱼鮰鱼又名白吉鱼,长吻鳍,品种繁多。

南通狼山一带江段出产的鮰鱼,白中隐红,剌少肉嫩,为长江长吻鳍中稀有的名贵品种。

此菜已收入《中国名菜谱》和《中国烹饪词典》。

五、海门提汤羊肉海门山羊素以肥嫩鲜美著称,海门提汤羊肉在清末明初即负盛名。

当地名厨选用经阉割育肥的山羊为原料,经过独特烹调而成,具有鲜嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味轻等特点。

六、糖醋黄鱼产于吕四鱼场的大小黄鱼,是我国最古老最重要的经济鱼类之一。

黄鱼含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁等多种营养成份,大黄鱼胶更是高级营养补品,黄鱼吃法较多,糖醋黄鱼是南通名菜。

七、金钱萝卜饼创制于清朝末年,七十年代南通点心师根据《随园食单》加以改进,使成品色泽和谐悦目,形如金钱、纹路清晰,皮子酥松,馅心腴美鲜香。

一般以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅,用平底锅隔层烘烤而成。

八、芙蓉藿香饺藿香味清凉芳香,是良好的中药材。

南通的点心师利用藿香叶作饺皮,桂花豆沙作馅心软炸而成的藿香饺,犹如芙蓉花蕾含苞待放,入口清凉留香,味道不错。

食后口胃清凉,余香良久,是夏暑适令小吃。

九、狼山鸡以南通南部的狼山命名,原名“岔河大鸡”、“马塘黑鸡”。

原产于如东县境内,以马塘、岔河为中心,菜叶说说,旁及掘港、拼茶、丰利及双甸,南通县的石港等地也有分布。

狼山鸡羽毛多为纯黑色,少数白色的已逐渐被淘汰。

成年公鸡体重约3.5~4公斤,母鸡2.5~3公斤。

十、河豚鱼河豚具备“长江三鲜”的鲜明特点:食肉性、江海洄游、肉嫩味鲜是鱼中极品,其历史渊源和文化内涵亦相当深厚。

古名:鯸鲐。

河豚鱼味道极为鲜美,与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。

河豚虽然有剧毒,但其肉鲜美柔嫩无比,人们常把河豚鱼片与日本绘画相提并论,柔和细腻,回味无穷。

常州有哪些美食推荐

到常州你知道有哪些必尝的美食吗?接下来就为大家推荐常州的八大美食,有天目湖砂锅鱼头、溧阳清炒白芹、溧阳扎肝、天宁焦溪香糟扣肉、金坛儒林羊糕等。

1.天目湖砂锅鱼头推荐食材:天目湖灰鲢鱼头天目湖砂锅鱼头,又叫沙河煨鱼头,江苏省汉族传统名菜,其汤鲜汁浓,尝过者无不赞叹其美不可言,可是说起它的来历,知道的人却很少。

天目湖是一个地名,位于江苏常州溧阳市。

天目湖原名沙河水库,水库中盛长鳙鱼沙河鳙鱼长得体大壮实,肉质细腻,做出的菜肴滋味鲜美,营养丰富。

鲜而不腥,肥而不腻,汤色乳白,原汁原味。

以天目湖里的野生大灰鲢为原料,再辅以30多道工序的独家烹饪方法烹制出的天目湖砂锅鱼头,不仅位列“十大常州美味”之首,更是无数国内外游客慕名而来的首选美食。

1985年,邓小平到南京,菜叶说说,天目湖宾馆特地派厨师带着天目湖的鱼和水前往烹调,邓小平品尝过后称赞说:“这鱼头是今晚最好吃的一道菜”;有位教育家吃过之后,三年不忘其味,赋诗赞道:“鲢鱼头味美,三载有余香”。

2.溧阳清炒白芹清炒白芹,在常州特别是溧阳地区,是家家户户都会做的家常蔬菜,一代代人从小吃到大。

碧玉般白嫩的一盘,带着浓浓乡土味道,那是烟火气和清新感的绝妙结合。

3.溧阳扎肝扎肝是溧阳传统名菜,和肉圆、酱剥子并称为溧阳三宝。

扎肝是用猪小肠,将切成长条的油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝按顺序捆扎、红烧而成的菜肴。

以溧阳社渚镇、平桥一带的最为正宗。

4.天宁焦溪香糟扣肉香糟扣肉的精华在于原料,酒糟要新鲜,猪肉以“二花脸”的五花肉为上佳,付出些时间和耐心,就可以收获一碗色泽红润、糟香浓郁、甜中带咸、入口即化的香糟扣肉,简直就是下饭神器。

5.金坛儒林羊糕儒林羊糕酥而不散,肉色红润,不仅外形美观如糕状,也方便储存和食用,将羊糕切成薄块,放入碟中,根据各自口味,按咸、酸、辣、香基本佐料,选择最佳口味组合调配成汁液,以糕块蘸汁食用。

6.武进寨桥老鹅寨桥老鹅是当地农家菜馆的招牌菜,红烧的,煲汤的,干烧的,虽然做法大同小异,却各有自己的风味。

挑选生长2至3年的优质老鹅,切块放入油锅不断煸炒,再加入少许水,放入秘方调料,焖至鹅肉酥烂,大火收汁即可出锅,味浓肉嫩,香气扑鼻。

7.武进芙蓉螺蛳芙蓉螺蛳以壳薄、肉厚、鲜嫩而远近闻名,爆炒、十三香、花椒酸菜都是常见做法。

常州人都是吃螺蛳的高手,手指撮起往嘴里送,唇齿之间轻轻一嘬,螺肉便应声入口了。

带着汤汁吸入口中的螺肉尝起来口感既嫩又脆,鲜美入味。

8.武进横山桥红汤百叶横山桥百叶早于明清时就已出名。

因其独特的制作方法,卖相极佳,口感上乘,乃百叶中之上品。

常州人宴请会客总会点上一份红汤百叶,肥厚细嫩、口感滑弹、质地柔软、味香汤鲜。

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