干煸泥鳅做法大全 韭菜炒河虾
【菜科解读】
人一旦上了年纪之后，身体内的钙质会加速流失，很容易造成骨质疏松，各种“小毛病”就会找上门来，所以在饮食方面要注重补充钙质和营养成分，尽量减缓身体衰老的速度。
特别是中老年人，平时要学会荤素搭配，尽量吃一些易消化和吸收的食物，补钙也不要只会喝牛奶，可以试试这5种食物，补充钙质身体棒，腿脚更有力，下面一起来看看吧。
一，河虾
河虾的营养价值比较高，富含蛋白质，维生素和多种微量元素，据资料显示：每100克小河虾里面含有钙约325毫克，经常食用可以补充钙质，增强人体的抵抗力。
推荐食谱：【韭菜炒河虾】
1.小河虾半斤左右，倒入盆中用清水洗净，然后控去水分。
韭菜一小把洗净后切成段，青红椒各半个切成菱形片，用来搭配颜色，生姜和蒜子切成片备用。
2.锅烧热以后加入少许食用油，放入小河虾，快速翻炒一分钟，炒干里面的水汽，盛入小盆里面备用。
3.另起锅添入少许食用油，油热后放入姜蒜片爆香，再倒入小河虾，改中火翻炒几下，烹入少许料酒去腥，翻炒均匀，把河虾炒熟后，加入少许食盐调味，适量的胡椒粉，少许生抽从锅边烹入，翻炒均匀化开里面的调料。
4.再倒入青红椒片，大火翻炒几下，把青红椒炒至断生后，倒入韭菜段，继续翻炒30秒，把韭菜炒软以后，淋入少许葱油，简单翻炒几下，就可以起锅装盘了。
二，豆腐
豆腐是生活中常见的营养食品，富含植物蛋白和多种微量元素，素有“植物肉”的美誉，其中钙含量也比较高，每100克北豆腐里面含钙量约为138毫克，经常食用对身体有好处。
推荐食谱：【麻婆豆腐】
1.嫩豆腐半斤左右切成小方丁，生姜切成姜末，蒜子拍扁切成蒜末，大葱切成葱花，红泡椒3个切碎，再加入红油豆瓣酱5克，麻椒一小撮，蒜苔一小把切成段，猪瘦肉一小块，剁成肉末备用。
2.锅里面添入适量的清水，加入一勺食盐增加底味，水烧开后下入豆腐丁，焯水一分钟左右，去除豆腐里面的豆腥味，倒入漏勺里面控水。
3.另起锅添入半勺食用油，倒入肉末快速翻炒，把肉末炒至变色以后，倒入切好的小料，继续翻炒几下，炒出香味以后，添入适量的清水，煮沸以后开始调味。
4.加入食盐2克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，辣椒面3克，搅拌化开调料，倒入豆腐丁，加入生抽5克调味，老抽2克上底色，炖3分钟左右，使豆腐慢慢入味。
5.把豆腐炖好以后，倒入蒜苔煮至断生后，勾入适量的水淀粉，水淀粉一般要分3次勾入，使汤汁粘稠，豆腐滑嫩，然后再加入辣椒油2克，关火起锅装盘，最后撒入花椒粉3克，少许葱花点缀，就可以起锅装盘了。
三，芹菜
芹菜是秋天的应季蔬菜，富含膳食纤维和微量元素，据资料显示：每100克芹菜里面含钙量约为138毫克，经常食用有清热解毒，平肝降压等食疗功效。
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推荐食谱：【芹菜炒肉末】
1.准备猪瘦肉一小块，先切成薄片，再剁成肉末，半斤芹菜切成芹菜粒，大葱半根切成葱花，生姜一小块切成姜粒，一起放入盆中，红椒半个切成小片用来配色。
2.炒锅烧热添入一勺食用油，放入剁好的肉末快速翻炒，炒至肉末发白时倒入葱姜末，继续翻炒几下，炒出葱香味以后，加入红油豆瓣酱5克，炒出红油，再倒入芹菜粒和红椒，快速翻炒一分钟，把芹菜炒至断生后，起锅开始调味：
3.加入鸡粉2克，白糖1克提鲜，胡椒粉1克，生抽克从锅边烹入，开大火快速爆炒30秒，化开所有调料，再淋入少许红油，简单翻炒均匀，美味即成。
四，木耳
木耳是常见的菌类食材，味道鲜美，营养价值比较高，有滋润强壮，补血活血等食疗功效，含有蛋白质，氨基酸，多糖以及矿物质，其中每100克木耳里面含钙约为375毫克，相当于鲫鱼的7倍。
推荐食谱：【葱爆木耳】
1.木耳一小把提前用温水泡开，大葱两根切成斜片，青椒红椒各半个切成长条，用来搭配颜色。
2.锅里面烧水，水烧开后下入木耳，用勺子推动几下，把木耳焯烫一下，大概一分钟左右倒出控水备用。
3.重新起锅加入半勺食用油，放入大葱和青红椒爆香，快速地翻炒几下，炒断生后下入木耳，继续翻炒几下开始调味：加入食盐2克，鸡粉1克，白糖1克提鲜，蚝油5克，开大火快速翻炒，淋入少许葱油翻炒均匀，美味即成。
五，泥鳅
泥鳅是鱼类里面的“补钙冠军”，在同等重量下，泥鳅的钙含量约为鲤鱼的6倍，还含有蛋白质，矿物质，维生素，糖类等营养成分，有滋阴祛湿，补血等食疗功效。
推荐食谱：【干煸泥鳅】
1.准备泥鳅500克左右，洗净后放入盆中，撒上一把食盐去除泥鳅表面的粘液，锅内烧一点热水，把泥鳅倒入热水里烫一下，盖住锅盖，一分钟后捞出控水，用凉水清洗一遍，除去泥鳅的内脏，再清洗一遍，控干水分备用。
2.在泥鳅两侧分别划上几刀，便于泥鳅入味，然后放入盆中，加入适量的葱姜蒜，少许料酒，半勺胡椒粉，两勺食盐，半勺鸡精，用手抓匀腌制三到五分钟。
3.青红椒各半个分别切成条，生姜和大蒜各一小块切成蒜片，放入碗中备用，再准备一小包榨菜倒入碗中，红干椒几个切成段增加口味。
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4.把泥鳅腌制好以后，加入一把玉米淀粉拌匀，锅里面倒入食用油，等油温六成热时，下入泥鳅，改中火把泥鳅炸至两面金黄时捞出。
等油温升到七成热时，重新下入泥鳅复炸一次，等一分钟左右捞出来控油。
5.锅里面加入少许食用油，倒入葱姜蒜和红干椒爆香，再倒入榨菜翻炒几下，放入青红椒继续翻炒，倒入炸好的泥鳅。
6.锅里面加入椒盐5克，孜然粉3克，放入适量的小葱花，淋入少许麻椒油，加入适量的红油和芝麻油，开大火快速翻炒，再放入一把香辣酥，简单翻炒均匀，就可以装盘了。
世界上年龄最大的母亲是谁？74岁生下龙凤胎打破记录
在印度，有位74岁的老太就在生孩子，打破了之前72岁生孩子的记录，这么大的年龄差可以当他祖母了吧。
一、74岁老太生下龙凤胎即使是年轻的父母，在照顾精力旺盛的孩子时，也可能会感到力不从心。
那就想一想80岁的OmkaliSingh吧，她和89岁的丈夫住在印度北部的北方邦，而他们的儿子只有6岁，也就是说，74岁的她才生下来儿子的，这绝对是世界上年龄最大的母亲了吧。
2008年，Omkali在74岁时生下了龙凤胎，成为全世界年龄最大的母亲。
当时这件事轰动了全世界，但是她也受到了很多批评，指责她年龄如此大还要生育，完全就是不负责任的表现，毕竟这个年龄已经没有办法养育自己的孩子了。
龙凤胎中的女孩在四岁时不幸夭折，但是他们的儿子继续茁壮成长。
虽然年迈，但是Omkali依然很享受做母亲的生活，不过她承认人们有时会错把她当成孩子的祖母。
她说：「许多人问我『这是你的孙子么？』，我告诉他们『不，这是我儿子』。
我为有一个6岁的儿子感到幸福，这种感觉难以言表。
」和其他所有6岁的孩子一样，儿子充满活力，有时候让Omkali都跟不上，特别是早上的洗漱。
她说：「我没办法给他好好洗澡，给他穿衣服也有困难，追着他喂饭也不容易，老了就是这样。
Omkali和丈夫原来育有两个女儿，共有5个孙辈，他俩一直想要添一个男孩。
而最终，在大女儿已经50岁的时候，他们终于有了儿子。
虽然Omkali非常喜爱儿子，但她知道岁月不等人。
不过她希望能活到儿子结婚的时候。
她说：「我不担心，我死后女儿会帮我照顾儿子。
我只是希望他能早点结婚，这样我们俩就都能出席他的婚礼了。
在那个日子到来之前，Omkali和丈夫决定充分享受和儿子相处的时间。
世界上年龄年龄最大的网红？年龄高达80岁大龄网红
所谓的网红，也就是网络红人的一个缩写。
他们一般都是通过自己的特殊技能或者某些与众不同的方面，在网络上得到了他人的支持，一般能够成为网红的都是年轻的小伙子或者小姑娘，不过也有一些年龄比较大的人也可也可以成为网红。
80岁老太在我们的印象当中，一个80岁的老太太是什么样的？大家可能会想到花白头发以及佝偻着背，走路都需要拄着拐杖才行，而这个80岁的老太太身材保持的十分好，不过因为年龄的原因，导致她的头发花白，皮肤也变得很苍老，可是心态却像一个18岁的小姑娘一样。
而她除了是最大的网红之外，还是一位吉尼斯记录的大龄健美运动员。
有梦想的老太太这个老太太是一个非常有梦想的人，在56岁的时候，因为丈夫的鼓励，她也开始了自己的健身生活。
在日常生活当中，她对于自身的饮食也是非常的注重，在健身和饮食双方面的加持之下，让他的身材变得很好，甚至于还有美国的一些健身机构会找这个老太太来做健身教练。
她的目标是为了能够让更多的老年人过上年轻态的生活。
老年网红其实一个老人在网络上拍过于造谣也不是件好事，不过还是希望老人们都能够有一个年轻的心态。
没有任何一个人可以定义老年人的生活，人们也不要想着自己年龄大了就该过上什么样的老年生活，每一个老年人都有资格去选择自己应该做的事情，这才是我们老了之后应该面对的状态。
