腌豇豆做好吃,腌豇豆的家常做法（腌制豇豆做好吃）
豇豆洗净切段
【菜科解读】
腌豇豆怎么做好吃
1、食材：豇豆、花椒、泡椒、冰糖、纯净水。
豇豆洗净切段，锅里烧开水，放入十几颗花椒起味。
把豇豆段放进锅里，然后放入少许盐，煮3分钟。
把豇豆段放进凉水里反复冲洗4-5遍，这一步是为了让豇豆脆脆的。
取一容器，放入豇豆段，泡椒还有泡椒的那些汁。
2、首先先把豇豆洗干净，控干水。
然后切成小粒。
蒜、姜切成末备用。
如果你喜欢吃辣的也可以加点红辣椒，我用的是腌好的剁辣椒。
在豇豆里加入比平时做菜多点量的盐，然后把准备好的配料都倒进去搅拌均匀。
3、步骤：清洗豇豆角，沿着中间剖开，去掉顶部的茎尾。
将豇豆角放入沸水中焯水，约3分钟后，颜色转绿，七八成熟即可。
捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
准备一个干净的玻璃罐，放入焯水后的豇豆角，接着加入调料：盐、糖、料酒、姜片、蒜末、葱段和干辣椒。
4、长豇豆放入一个干净无水无油的坛中，再用手压紧实，上面留点空隙。
2000克凉开水中放入750克食盐，再放入姜片、250克白醋、500克泡野山椒，连同汤汁也倒进去，搅拌均匀，直到把盐搅到融化 再把汁水也倒入坛中，汁水一定要漫过长豇豆，然后包上保鲜膜，摆在常温下腌制一个月左右。
5、用料：豇豆2000克、盐适量、蒜1头、姜1块、酱汁所需：胡萝卜几片、大葱（半根，味道最佳）或小葱3根、香菜3根、芹菜叶几片、洋葱几片、香叶3片、八角2个、桂皮一小块、生抽半瓶、食用油一小碗、白芷1片。
豇豆洗净，晾干水分，切段，一层豇豆，一层盐，腌制。
6、豇豆买回来后，把一些较粗的豇豆挑出来。
就象这两根，上面较粗的不要，取下面那根较细的。
然后用个大竹盘装着放在有阳光照射的地方，晒一下。
把娃娃菜和青红椒也晒一下，去去水份。
烧一壶开水，把泡菜瓶子用开水烫洗一遍。
如何腌制酸豇豆
1、首先豇豆清洗干净后掐掉根部，充分晾干。
在干净，无油的洗菜盆里放入一小把粗盐（分量内），使劲用手揉搓豇豆，使豇豆变成翠绿色。
干净无油的锅中倒入清水，放入花椒，八角，干辣椒煮开后晾凉，然后加入剩余的盐，和高度白酒。
2、买新鲜的嫩豇豆。
去两头。
泡入水，加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打，泡20分钟。
仔细冲洗干净。
沥干水分。
然后再用凉白开清洗两遍，充分透去生水。
泡入泡菜坛子。
加入腌制盐。
加入白酒。
盖好盖子，坛沿里加入凉白开密封好。
3、准备好食材，豇豆角洗净晾干。
准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。
煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。
煮好的卤水晾凉备用。
晾去水份的豇豆角三四根盘在一起。
盘好的豆角放入无油无水的密封容器中。
4、腌制酸豇豆的豆角一定要选择嫩豆角，而且不能有虫眼和病害，还要把他的口口味全部去掉。
准备一个干净的盆儿，放入适量食用盐，然后倒入开水，制成盐水备用。
把准备好的豆角用棉线扎成小捆，每一款大约是一次的食用量就可以。
把捆好的豆角依次放入到处理干净的酸菜坛子中，码放整齐，然后用力按压。
5、再放入晾凉的盐白开，较后在倒入350克米白醋和100克高度白酒。
要保证泡酸豇豆的水要漫过豇豆。
腌制一个月左右即可食用，腌制时间越长酸味越浓越爽脆。
腌制酸豇豆一定要保证所有的食材和容器无水无油。
再盖上玻璃碗用凉水封口，这样可以延长酸豇豆的保质期，吃一年都不会变质。
6、食材：豇豆：200g、醋：10g、姜：10g、红椒：100g、水：200g、盐：50g。
方法/步骤：（1）豇豆放入清水洗净后切段，姜切片。
（2）将豇豆、红椒、姜、盐放入容器中。
（3）盖上盖子密封腌制即可。
（4）腌制一段时间后即可取出食用。
泡酸豇豆的做法
豆角要细长型的，不要选那种胖胖偏白的豆角，那种做出来不爽脆。
先把豆角浸泡15分钟、洗干净、沥干水份。
豆角洗净，晾干水分后再切成小段 加入盐，用双手拌均匀。
首先豇豆清洗干净后掐掉根部，充分晾干。
在干净，无油的洗菜盆里放入一小把粗盐（分量内），使劲用手揉搓豇豆，使豇豆变成翠绿色。
干净无油的锅中倒入清水，放入花椒，八角，干辣椒煮开后晾凉，然后加入剩余的盐，和高度白酒。
酸豆角泡得又脆又好吃的做法如下：工具/原料：豇豆、水、锅、水、盐、花椒、冰糖、带盖子的瓶子、蒜、高度白酒。
豇豆买回来之后用清水清洗干净，沥干水分之后晾干。
泡酸豆角要选择细一点新鲜的豆角，豆角在制作前要晾干水分才会脆。
方法如下：准备材料：豆角 3000克、粗盐 300克、花椒 50克、干辣椒 15个、高度白酒 50克、姜片 20克、凉开水 2000克。
首先把准备好的豆角洗干净，沥干水分。
沥干表面水分后挂起晾干。
泡豇豆的做法一 主料豇豆2500g娃娃菜200g青椒250g红椒150g辅料粗盐120g 步骤 豇豆买回来后，把一些较粗的豇豆挑出来。
就象这两根，上面较粗的不要，取下面那根较细的。
然后用个大竹盘装着放在有阳光照射的地方，晒一下。
把娃娃菜和青红椒也晒一下，去去水份。
要想做南方的酸豇豆，我们需要准备以下材料：豇豆、盐、花椒大料、小米椒、密闭性比较好的容器。
首先我们需要去除掉豇豆的豆筋，然后用清水把豇豆清洗干净，放在架子上控干水分备用。
我们需要提前把腌制酸豇豆的汁调好，把花椒大料、盐、小米椒放入锅里面煮开后晾凉。
社保断缴就作废了吗？社保断交会怎么样？（04
社会保险的主要项目包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险。
社保停交几个月就失效、作废了呢？随新社通小编了解一下详情：社保停止交了并不是就意味着作废。
社保断交后并不会立即作废，但不同类型的社保保险断交后会有不同的后果。
社保最好不要断交超过三个月。
社保待遇认证宽限期有多长？养老金资格认证宽限期是多久？养老金资格认证的宽限期为15天。
即便错过认证时间，只要在15天的宽限期内完成认证，养老金仍可正常发放。
但若超过这个宽限期仍未完成认证，养老金将会暂停发放。
关于养老金资格认证的周期，有说法是两次待遇资格认证时间不能超过12个月，即认证周期最长为12个月，也有说法表明认证周期已统一延长至365天，即一年。
咨询当地社保部门或拨打全国社保热线12333，以获取最准确的信息。
在进行养老金资格认证时，参保人员可以选择适合自己的认证方式，如上门认证（针对行动不便、长期住院或在异地居住的老人）、手机APP认证等，并应提前做好准备，保管好身份证、社保卡等认证必需材料。
同时，参保人员设置手机闹钟提醒或请家人帮忙记录时间，以确保按时完成认证，避免养老金暂停发放的情况发生。
惠州社保卡看病如何报销？其报销程序是怎么样的？（2025/04/22）
下面随新社通app小编一起了解详情。
惠州社保卡看病怎么报销？其报销程序是怎样的？用社保卡看病怎么报销上医院，社保卡报销怎么报销，最新流程使用社保卡在定点医疗机构就医时，可直接结算医保报销部分，个人仅需支付自付费用。
以下是具体流程和注意事项：一、报销流程就医前准备确认就诊机构为医保定点医疗机构，否则无法报销。
携带社保卡和身份证（住院需额外材料）。
结算阶段挂号或缴费时出示社保卡，系统自动识别参保信息。
医疗费用按当地划分医保报销范围，个人仅需支付自费部分（如起付线、非医保目录费用）。
示例：在职职工门诊费用200元，医保范围内150元，报销70%，个人支付200?15070%=95元。
二、不同场景的报销规则异地就医需提前通过医保服务平台APP备案，选择异地定点医院。
备案后可直接结算；未备案需回参保地手工报销，但比例可能降低（如从75%降至60%）。
住院报销在职职工：首次住院起付线1300元，三级医院费用分段报销（3万以下85%，3-4万90%，4万以上95%），封顶17万元。
退休职工：起付线相同，报销比例更高（如3万以下91%），且自付部分可再报50%。
门诊报销在职职工：年度起付线1800元，超出部分社区医院报70%，非社区报50%，上限2万元。
退休职工（70岁以下）：起付线1300元，医保报70%，补充保险再报15%。
三、注意事项时效性：各地差异较大，需通过参保地医保经办机构或官网查询最新细则。
保留单据：收据、处方等需留存，尤其手工报销时需提交。
社保卡看病怎么报销相关问题1：社保卡医疗报销额度对于城镇职工是怎么要求的？答：门急诊符合社保医疗费用每年（1-31）1800元以上部分，在指定非社区医疗机构就诊将按照50%比例报销，社区按照70%比例报销。
如果您是本年度首次报销，所发生的医疗费用扣除社保自费、自付项目剩余2000元，其中1800元不能报销有您个人负担，200元乘以50%（非社区）或70%（社区），您将得到100元或140元报销费用。
社保最高给您报销到20000元。
社保卡看病怎么报销相关问题2：社保卡可以报销什么病？答：所有疾病均可以用社保卡报销，社保卡的报销时针对不同医疗项目的不同额度来定的。
而和什么疾病没有关系。
社保卡看病怎么报销相关问题3：社保卡医疗报销额度对于70周岁以下退休职工是怎么要求的？答：门急诊每年1300元以上部分，社保支付70%，退休补充保险支付15%，（2000-1300）x85%=595元。
五险一金?是指用人单位为劳动者提供的五种社会保险和一种住房公积金的合称，旨在为劳动者提供全面的社保和住房支持。
以下是五险一金的具体内容及其作用：1.?五险?1、养老保险：为员工退休后的生活提供资金支持，确保退休后的基本生活保证。
2、工伤保险：用于支付员工在工作中发生事或职业病时的医疗费用和工伤待遇，保证工作安全。
3、生育保险：为员工提供生育津贴，以及产前、产后的医疗保险，支持生育权益。
4、失业保险：为失业的员工提供一定期限内的生活保证，帮助其渡过失业期。
5、医疗保险：用于支付员工的医疗费用，包括住院、门诊、购药等，减轻医疗负担。
2.?一金?住房公积金：为员工购房、租房提供资金支持，帮助其改善住房条件。
总之，随着发展社会保险事业，建立社会保险制，设立社会保险基金，使劳动者在年老、患病、工伤、失业、生育等情况下获得帮助和补偿。
社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。
用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。
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具体需以当地有关法规为准！
