【菜科解读】

洛阳位于河南省，是一座开放与包容兼并的城市。

这座历史底蕴深厚的城市，不仅有着丰富的历史文化，更有着让人难以忘怀的美食，下面小编就给各位介绍下河南洛阳十大必吃美食，快来了解一下吧。

　　河南洛阳十大必吃美食

　　一、洛阳水席

洛阳水席，堪称洛阳美食的瑰宝，以其丰盛的菜肴和独特的烹饪方式享誉中外。

想象一下，在古色古香的宴席上，一道道精美的菜肴接连上桌，汤、菜、主食、小吃一应俱全，其中莲汤肉片、熬货肉、肉丝带底、玻璃鱿鱼等招牌菜品更是让人大快朵颐。

品尝洛阳水席，不仅是一种口腹之欲的满足，更是一种文化的传承。

　　二、洛阳牛肉面

洛阳的早晨，从一碗热腾腾的牛肉面开始。

以牛肉和拉面为主要原料，加上秘制调料烹制而成的洛阳牛肉面，麻辣鲜香、汤汁浓郁。

吃上一碗，整个胃都暖洋洋的，瞬间充满活力。

这可是当地人最爱的早餐之一哦！

　　三、牡丹花饺子

洛阳的牡丹花闻名天下，而牡丹花饺子更是将这份美丽融入了美食之中。

以猪肉、鸡肉等为主要原料制作的饺子，外形酷似盛开的牡丹花，让人不忍下筷。

但当你咬上一口，鲜美的汤汁和鲜嫩的口感又会让你欲罢不能。

这可真是美味与美观并存的佳肴啊！

　　四、羊肉汤

在寒冷的冬天，一碗热腾腾的羊肉汤是洛阳人的最爱。

选用优质羊肉经过长时间熬制而成的羊肉汤，汤汁浓郁、鲜美可口。

搭配上葱花、香菜、胡椒粉等调料，更是美味加倍。

喝上一碗，整个人都暖和起来了。

　　五、洛阳烤鸭

说到烤鸭，你可能会想到北京，但洛阳烤鸭同样不容小觑。

选材讲究、制作精细的洛阳烤鸭，外皮酥脆、肉质鲜嫩，每一口都让人陶醉。

搭配上葱丝、黄瓜、面酱等调料，更是美味加倍。

来洛阳不尝一尝烤鸭，那可真是一大遗憾！

　　六、炒麦芽糖

在洛阳的街头巷尾，总能找到炒麦芽糖的小摊。

以大麦芽和红糖为主要原料炒制而成的麦芽糖，口感酥脆、甜而不腻。

吃上一口，仿佛回到了童年的时光。

无论是老人还是小孩，都无法抗拒这份甜蜜的诱惑。

　　七、洛阳糕点

洛阳的糕点文化源远流长，各种传统糕点让人眼花缭乱。

花生糕、核桃酥、绿豆糕……每一种都有独特的制作工艺和口感。

这些糕点不仅是茶余饭后的点心佳品，更是逢年过节走亲访友的首选礼物。

品尝洛阳糕点，就是品味一份悠久的历史与文化。

　　八、豆腐脑

洛阳的豆腐脑是一道颇具特色的小吃。

以豆腐为主要原料制作而成的豆腐脑嫩滑可口、风味独特。

搭配上酱豆腐、辣椒油、韭菜等调料更是美味无穷。

无论是早餐还是下午茶，来一碗豆腐脑都是不错的选择哦！

　　九、洛阳不翻汤

洛阳不翻汤是一道颇具特色的汉族民间小吃。

以酸辣咸香为特点的不翻汤醒酒开胃、口感独特。

喝上一口，酸辣的味道瞬间在口腔中爆发开来，让人忍不住一饮而尽。

这可真是解酒消食的佳品啊！

　　十、洛阳烧鸡

最后给大家介绍的是洛阳烧鸡。

不同于其他地方用硝来增加烧鸡的熟烂程度，洛阳烧鸡采用先炸后卤或先卤后炸的独特烹制方法，使得烧鸡风味更加独特。

选用优质鸡肉搭配桂皮、陈皮、八角等香料烹制而成的洛阳烧鸡皮脆肉嫩、香气四溢，让人回味无穷。

河南一地停放两架废弃飞机占用基本农田？当地回应：已停放10余年，占用土地非基本农田

大皖新闻讯近日，河南驻马店新蔡县一块田地里，长期停放着两架喷气式客机的视频引发关注。

3月24日，大皖新闻记者从涉事飞机停放地、新蔡县相关部门及余店镇政府了解到，两架飞机已经停放了10年左右，占用的土地并不是基本农田，也不存在耕地非农化的情况。

涉事飞机现场照片（来源网络） 据相关网络视频显示，涉事飞机锈迹斑斑，机身印有“中国东方航空”字样，四周杂草丛生。

大皖新闻记者注意到，该视频引发关注，还有网民提出疑问，为何这里会出现两架飞机？飞机是否占用了基本农田？是否存在耕地非农化的情况？ 大皖新闻记者采访了解到，早在2017年10月，这两架废旧客机就已停放在新蔡县谷庄村的田地里。

涉事飞机为当地一家企业购买，目的是打造特色商业。

飞机从国外飞到上海，拆除主要部件后，运到河南。

3月24日，涉事飞机所在的河南省驻马店市新蔡县余店镇政府相关工作人员表示，这两架飞机停放的地方是一座综合型的生态农业示范基地，并非基本农田。

“飞机已经停放至少有10多年了，当时购买该飞机的企业现在还在正常经营中。

”此外，新蔡县相关部门工作人员告诉记者，涉事飞机停放的土地性质没有问题，不存在耕地非农化的情况。

大皖新闻记者 常诚 见习记者 张静宜

“碰瓷胖东来引发40万元赔偿”，河南法院披露胖东来红内裤案办理详情

据白鹿视频，2025年，胖东来与自媒体博主段某因“红内裤掉色、引起过敏”一事引发网络广泛关注。

3月18日，河南省高级人民法院首次披露该案办理详情，法院审理认定，消费者段某的言论超出正当监督范畴，构成对企业名誉权的侵害，判决其赔偿胖东来商贸集团有限公司40万元，并限期在其抖音账号发布经法院审查的道歉视频。

基本案情 2025年1月，段某收到朋友赠送的购于许昌市胖东来百货服饰有限公司生活广场店（以下简称胖东来生活广场）的红色女士内裤，段某及朋友向胖东来生活广场反馈内裤存在掉色问题及穿着后出现过敏等情况。

两日后，胖东来生活广场员工主动联系段某，反馈该商品不存在质量问题，同时陪同段某就医并支付了医药费。

后许昌市胖东来商贸集团有限公司通知旗下公司将案涉品牌全系列商品以及其他品牌深色内裤、袜子、秋衣秋裤、床品等商品进行下架。

段某通过某平台账号发布视频，主要内容为案涉红色女士内裤品质存在问题并致其过敏，并据此对商品品质和服务行为作出贬损性评价。

视频一经发布即在网上迅速发酵，引发社会热议，播放量1217.4万、点赞11.4万、评论4.2万、分享量19.9万。

截至案件审理时，段某已将案涉视频及相关视频删除。

在段某发布视频后，许昌市胖东来商贸集团有限公司安排旗下公司将案涉品牌内裤送检，三家质检机构先后出具质检报告，均认定案涉品牌内裤致敏性染料、耐水色牢度符合标准。

案涉产品生产厂家提供的质检报告也显示，该品牌内裤耐水色牢度合格、可分解致癌芳香胺染料未检出。

许昌市胖东来商贸集团有限公司以段某侵犯其名誉权为由诉至法院。

法院审理 法院审理认为，民事主体享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。

段某作为拥有百万粉丝的自媒体从业者，理应知道网络传播的广泛性、即时性和互动性，应当预见到发布不实视频可能会对被发布者造成负面影响，在许昌市胖东来商贸集团有限公司积极处理投诉事项，段某没有核实本人皮炎症状是否系案涉商品所致的情况下，仍在网络平台发布，存在主观过错，对许昌市胖东来商贸集团有限公司造成的负面影响及损害后果与段某发布视频的行为存在法律上的因果关系，依法认定段某的行为侵害了许昌市胖东来商贸集团有限公司的名誉权。

段某应当向许昌市胖东来商贸集团有限公司赔礼道歉，并赔偿经济损失。

基于胖东来商贸集团有限公司的品牌影响力、营收规模以及段某侵权行为造成的广泛负面影响，综合考虑段某的过错程度、认错态度、侵权行为的情节、传播范围以及下架商品、送检产生的损失和支付的质检费用、维权合理支出等因素，法院判决段某在其个人抖音账号发布宣读书面道歉信的视频，书面道歉信的具体内容需经法院审核，发布后30日内不得删除；

段某赔偿许昌胖东来商贸集团有限公司各项经济损失共计400000元。

据此前报道：2025年5月30日，段某（网名“两个小段（小）”）通过其抖音账号发布道歉视频，面对镜头鞠躬：“真诚地向胖东来道歉”，承认此前未充分核实商品质量问题，表示“愿意服从法院的判决”。

在视频中她称：自己心中积累了胖东来很多美好的回忆，称自己把胖东来当成许昌的骄傲。

她说：“今年是自己的本命年，因为皮疹的病痛以及当时不稳定的情绪，在没有弄清商品质量之前，无知的把视频发布在网络上，宣泄自己的情绪……在此向胖东来道歉，向广大网友道歉。

” 来源：白鹿视频、豫法阳光、此前报道等 编辑：凌山 审核：十月