白菜带黑点回事？白菜上的黑点有毒吗
【菜科解读】
白菜是餐桌上常见的蔬菜，也是种植最普遍的蔬菜。
在处理白菜、青菜等叶子蔬菜时，会有一些洗不掉的黑点，那么这种黑点是什么物质呢？吃了有黑点的白菜会不会中毒呢？
白菜带黑点怎么回事如果可以用清水洗掉，这种黑点一般就是菜虫引起的，可能是虫屎，通常是黑色粉状物质，用水冲净即可，不会对人体产生负面影响，这就需要洗的时候仔细一点。
另外也不排除是一些泥土。
如果用清水洗不掉，这种就是白菜病了，学名叫小黑点病或者芝麻病。
其他绿叶蔬菜也会有这种小黑点，黑点是在菜的纤维里的。
一般情况下，是由于化肥使用不当造成的。
在大白菜栽培过程中施用过多的氮肥，会引起黑斑病，或大白菜生长过程中水分缺乏、气候不合或氮肥过多等问题，可能导致钙缺乏，也会有黑点。
白菜上的黑点有毒吗小黑点病其实是蔬菜的细胞膜受到损伤导致的，属于蔬菜的生理性障碍，受水分、温度、环境的影响。
不是因为病菌引起的，即使蔬菜的外观形象变差了，也不影响食用。
到目前为止，没有报告说，小的黑点病可能会造成人类健康的伤害，而且在生活中也没有出现过相关病例，所以它可以放心食用。
如果大白菜表面有较大的黑斑或腐烂，可能是因为大白菜贮藏过程中有黑斑病或软腐病，这种千万不能吃。
一种是这种菜味道不好，另一种是斑点周围有一些有害健康的毒素。
白菜怎么做熟得快1.炒白菜，把白菜帮用刀片薄，容易加热，这样在锅里炒的时间短，熟的快。
可以根据自己的习惯和喜好选择醋溜白菜，或者肉片炒白菜。
2.白菜心拌粉丝加肉丝，把白菜心切成细丝，跟粉丝肉丝一起凉拌，爽口美味！白菜切好直接吃，不用加工，是不是可以说更省事。
3.冻白菜蘸酱，把大白菜放在冰箱里冷冻，吃的时候拿出来用开水焯一下，蘸上鸡蛋酱或者是肉酱，都很好吃。
旋覆花炖鱼头的科学做法白菜炖鱼做？
而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。
因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。
需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
那么旋覆花炖鱼头的做法是什么？白菜炖鱼怎么做？下面一起来看一看的介绍吧！本文目录1、2、3、4、1豆腐炖鱼怎么做豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。
而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。
因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。
材料：鲫鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。
做法：1、鲫鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。
锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。
2、放入豆腐，稍煎。
3、倒入清水适量。
4、加入盐，放入八角，葱段，白糖，干辣椒（放不放看个人口味），倒入料酒。
5、炖至汤汁变白，加入少许鸡精，香油调味即可。
3白菜炖鱼怎么做材料鱼、白菜、葱、姜、精盐、味精、干淀粉、胡椒粉、花生油。
做法1、白菜叶过油、焯水，姜切丝，葱白切斜片；2、鱼头、尾、骨斩块，适量油下锅，投入姜丝、青蒜白、葱向煸炒后，加入清水熬成鱼汤待用；3、鱼肉块用淀粉上浆，下油锅过油捞出，拌上姜丝，用白菜卷成形；4、过油焯水后的白菜嫩叶作底，装入砂锅，下鱼汤、青蒜片、精盐、味精，用明火煮熟，调以胡椒粉即成。
4炖鱼汤用热水还是凉水冷水会让鱼肉收紧，肉质会紧致一些，热水就是会让肉嫩一些，还是看个人的口味。
下锅炖鱼的时候，记住一定要用开水，不能用冷水。
如果用冷水，那么鱼在煎的时候是很烫的，然后直接就倒入冷水，会让鱼的肉质变散，同时还可能会带有腥味，而且表层的鱼肉会收缩，不利于鱼肉中营养的散发。
大白菜u盘启动,小鱼教您如何制作
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