清水煮小龙虾尾的做法
2、龙虾放清水里洗，加盐，醋。
泡45分钟到60分钟。
3、捞出龙虾，用牙刷刷干净。
沥干水备用。
4、水烧滚开2
【菜科解读】
1)清水煮小龙虾尾的做法
1、龙虾1500g 葱姜蒜等。2、龙虾放清水里洗，加盐，醋。
泡45分钟到60分钟。
3、捞出龙虾，用牙刷刷干净。
沥干水备用。
4、水烧滚开2分钟，放龙虾进去1分钟左右捞出，放进冷水中冲洗。
这样子龙虾肉更紧凑。
5、啤酒3瓶倒进锅里，加调料包，香叶茴香花椒八角桂皮香果各适量葱姜蒜，烧滚开10分钟。
6、龙虾放进滚开的水中，加盐，继续烧开约15分钟。
焖25-30分钟完成。
2)小龙虾要油炸多长时间
小龙虾要油炸2-3分钟。将小龙虾清洗干净，锅里倒入适量油，烧热，油温在七八成热的时候将小龙虾放入，大约炸2-3分钟左右，期间用锅铲翻拌几下，有利于油温均匀炸透小龙虾，炸制龙虾颜色变得橙红鲜艳，香味四溢即可捞出。
小龙虾的营养成分：1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为百分之十八点九，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸；2、龙虾的脂肪含量仅为百分之零点二，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用；3、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。
3)小龙虾怎么做肉不散
1、选择新鲜的小龙虾：想要小龙虾做出来肉不散，一定要选择鲜活的小龙虾，如果小龙虾死掉了之后，肉质和口感就会逐渐不好吃。选虾关键是要挑鲜活个大、表面明亮、虾身硬挺的，龙虾最好吃的时候是五至十月，看虾是清水还是浑水养殖，一看背部，红亮干净，再翻开看腹部和爪的绒毛，如果是白净整齐，基本就是干净水质养出来的，优良的水资能养成龙虾肉质饱满，黄满肉肥的体貌。
2、油温要高：很多人在做小龙虾的时候会将它先油炸，使肉质定型，但是若是油温比较低的时候就将小龙虾放入的话，会导致小龙虾中蛋白质变性时间不同，从而吃起来肉质较散，口感不佳。
在油炸小龙虾的时候，应当将油充分烧热，插入筷子可见冒泡时再将小龙虾放入。
3、水不要加太多：很多人在烹饪小龙虾的时候，会加入一些水，帮助小龙虾成熟入味，但是如果放得水太多，小龙虾在水里浸泡时间过长，汤汁中的钠离子会大量进入到龙虾壳中，而小龙虾肉中的蛋白质反而会失水变干，食用的时候就会觉得肉质过老，而且很容易掰散。
清朝敬懿皇贵妃的平常生活如何过？很奢侈！
并且清朝也是我国近代史上的一个重要转折点。
通过一些纪录片以及历史剧我们对当时的人物都有了 一个大致的了解，清朝的前期还好，到了后期，特别是垂帘听政之后，清朝的统治就已经接近了末尾。
纵观整个中国的古代史，生活的最滋润的那就是拥有着皇权的皇帝以及皇帝的后宫佳丽三千了。
皇帝在前面执掌天下，皇后在后宫管理者众多的，可以说是十分的自在了。
不过在清朝时期，最有名的一个贵妃除了慈禧，还有一位，他就是敬懿皇贵妃。
皇帝很是喜欢这个敬懿皇贵妃，但是同治是一个短命的皇帝，在位没多久 就去世了，在同治皇帝去世之后，敬懿皇贵妃就受到了皇帝的照顾。
敬懿皇贵妃不仅长得好看，而且也是样样精通。
因为同治的去世，让她沦为了寡妇。
但是，敬懿皇贵妃不仅仅是皇贵妃，她还有另一个身份就是宣统皇帝的皇额娘。
在清朝，这个身份可谓是十分强大，但无奈的是敬懿皇贵妃已经成为了寡妇，虽然如此，但是敬懿皇贵妃是皇贵妃啊，当时在后宫之中伺候敬懿皇贵妃的人就有300之多。
我们换句话说，除了 敬懿皇贵妃除了上厕所之外，其他所有的事情都被安排的十分妥当。
并且当时皇宫内的伙食也是十分的好。
根据资料我们可以得知，在当时，敬懿皇贵妃的每一顿饭的数量就要高达十几种花样。
虽然比不上之后慈禧上千种花样多食物，但是这几十种花样在当时来说也是十分的奢侈了。
这种日子也是一天一天的重复的，不过这不仅仅是敬懿皇这样，只要在后宫中有着一定地位的妃子全部是这样，虽然皇帝的妃子们生活的要比宫女、以及百姓的生活要好。
但是这些妃子们在红墙高瓦之中终日见不到外面的风光也是极其的郁闷。
她们解闷的方式也只有去逛逛御花园，吐槽吐槽皇帝和一些下人。
虽然宫廷的生活很好。
但是他们也有着他们自己的苦衷。
因为见不到宫墙之外的景象，她们也是没有自由的。
所以向往自由也是后宫的妃子们的一种向往。
但是得不到的自由也就成了她们一生的苦恼。
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他是清朝名伶，问了雍正一句话被乱棍打死
今天要讲的故事，就是一代名伶，因为在面前得意忘形，导致丢了性命。
我们都知道在古代，戏子的身份地位是极其卑微的，戏曲行业本身就是一个很低贱的行业，而且一家一旦有一个戏子，那么这一家都不会有好出处的，而且，古代朝廷也明文规定：戏子的后代不准参加"考试"，这就意味着他们永远就处在社会底层，永不翻身。
但是清军入关后，因为受汉文化的熏陶，上至皇宫帝后，下至平民百姓，都将看戏视为一项重要的活动。
而且帝后们，几乎个个也都是戏迷，他们爱看戏，也懂戏，甚至还认真钻研过。
皇帝继位后，对戏剧非常喜爱，但是就是这么一个喜爱戏剧之人，却因为猜疑杖杀了一代名伶。
据《啸亭杂录》记载，一天，在宫里观看杂剧《郑儋打子》，扮演常州刺史郑儋的伶人唱腔表演出色，因为他演的"曲仗俱佳"，雍正帝十分高兴，当即就命人给了这个演员很多奖赏。
这位伶人受此恩宠，一时便得意忘形起来，竟忘乎所以地斗胆询问雍正帝：现任的常州刺史是谁?而雍正皇帝听后大怒，很是生气的骂道：你不过是一个小小优伶贱辈，竟敢擅自过问朝廷之事，究竟意欲何为?低贱之人竟敢涉政，此乃歪风邪气，不能助长，于是下令将此人杖毙。
就这样，一个名伶，因为得意忘形，就活生生的被乱棍打死了。
可悲啊! 清朝戏剧行业也是随着清朝的国运而转变，尤其是乾隆年间，因为国运亨通，也是戏曲发展最为繁荣的时期，此后，因为清朝国运下降，时局动荡，宫廷戏曲演出活动开始减少，直至衰落下去。
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