【菜科解读】

Ⅰ,西兰花炒虾仁

1、准备食材：西兰花、炒虾仁。

2、西兰花洗净一朵朵扳开，沸水入锅焯水1分钟左右捞出浸泡在冷水中。

3、西兰花，生姜和大蒜都切好备用。

4、新鲜虾去壳去掉头部，用刀开背取出背腹部两边的虾线洗净。

5、虾处理干净后加一勺料酒、2克盐腌制片刻。

6、锅里热油，小火下姜蒜爆香，加入虾仁转大火翻炒2分钟至虾仁变色。

7、倒入西兰花大火翻炒2分钟，最后加入半勺盐调味即可。

Ⅱ,西兰花炒什么比较好

西兰花烧双菇做法：主料：西兰花，白蘑菇，香菇，胡萝卜。

调料：盐，蘑菇精，蚝油，白糖，淀粉，原味鸡汁。

步骤：1、西兰花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁，待用；

2、锅内放适量蚝油和原味鸡汁，下入全部主料小火煨5分钟；

3、用盐、蘑菇精、白糖调味；

4、再用淀粉勾薄芡，即可。

西兰花炒虾仁做法：材料：西兰花1棵，小虾仁100克，蒜末1瓣，红辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大匙，盐适量。

步骤：1、西兰花去粗茎，分成小朵；

2、粗茎部分削除厚皮，切成恰可入口的大小；

3、在一锅沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过，捞出沥水；

4、红辣椒去蒂去籽，切成粗末备用；

5、将色拉油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香；

6、放入红辣椒与虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色，淋洒少许酒；

7、放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加1小匙盐调味即可。

蟹肉西兰花做法：材料： 螃蟹两只，西兰花400克，姜末2茶匙，盐、绍酒适量，糖、胡椒粉少许，鸡粉半茶匙，水150克，水淀粉2汤匙。

步骤：1、把螃蟹洗净，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏待用；

2、把西兰花洗净，分成小朵，沥干水分；

3、炒锅里倒入3汤匙油，烧热后爆炒西兰花，烹入绍酒；

4、加入适量盐和少许糖，装盘待用；

5、炒锅放入2汤匙油，烧热后倒入剔出的蟹粉略炒；

6、烹入绍酒，加入盐、糖、姜末、鸡粉和水，用水淀粉勾芡，炒匀后倒在西兰花上即可。

兰花炒鱿鱼做法：原料：西兰花150克，鲜鱿鱼100克，姜，红萝卜少许。

调味料：花生油20克，盐10克，味精8克，白糖2克，湿生粉少许，麻油少量。

步骤：1、西兰花切小颗，姜切片，红萝卜切片，鱿鱼切薄片，用少许生粉拌匀待用2、用锅烧开水，下入鱿鱼片飞水倒出，再放入西兰花炒至断生待用；

3、烧热锅下入花生油，放姜片、红萝卜片、西兰花、鱿鱼片、盐、味精、白糖同炒；

4、用湿生粉打芡、淋入麻油翻炒几下出锅即成。

Ⅲ,如何做西兰花炒培根

1、西兰花洗净，撕成小朵。

木耳泡发洗净，培根从冰箱里取出化冻后，切成小片。

2、西兰花先用开水焯一下，水开后下锅，时间不要长，2分钟断生即可。

断生后再炒，可以大大缩短炒制的时间，最大限度保留西兰花翠绿的色泽和营养。

3、锅内放少许油，微热后倒入培根片煸炒，将肉片中的油脂煎出来。

4、接下来将之前焯好的西兰花倒入。

翻炒均匀，下黑木耳，一勺蚝油。

8、根据口味，添加适量盐，也可不加，因为蚝油和培根本身有咸味。

9、快速翻炒，一点点味精，调味出锅即可。

Ⅳ,西兰花炒熟了营养吗

西兰花煮熟还有营养。

烹饪西兰花的时候,当烹调成亮绿色时,是营养成分发挥至最强功效。

但如果炒的过久,直至泛黄,则会造成养分的流失。

事项:用刀切西兰花会有很多小粒的朵散落,然后进行清洗,会造成营养的损失。

所以最好从根部用手直接掰开。

苏林踏访南宁育才学校旧址：重温友好历史 寄语美好未来

来源：中国新闻网 中新社南宁4月17日电 (记者 杨陈)4月17日，越共中央总书记、国家主席苏林到访广西大学，参观原广西南宁育才学校(即越南中央学舍区)旧址并发表演讲，寄语广西各高校深化同越南高校的交流合作，培养更多优秀人才，为越中两国发展提供有力支撑。

4月17日，越共中央总书记、国家主席苏林到访广西大学，瞻仰《胡志明和孩子们》铜像。

中新社记者 杨陈 摄 当天，苏林首先来到原广西南宁育才学校旧址，与夫人吴芳璃一道瞻仰《胡志明和孩子们》铜像，向铜像敬献花篮，并观看了广西南宁育才学校图片展。

20世纪50年代，中国在条件十分困难的情况下，优先调配资源，建设广西南宁育才学校，为越南学生创造安全良好的学习环境。

在7年办学期间，约7000名越南学生在此求学，归国后成长为越南各领域骨干力量。

苏林在发表演讲时表示，广西南宁育才学校是一个具有重要象征意义的历史场所，是见证越中两党两国及人民“同志加兄弟”深厚情谊的重要地标。

越南党、国家和人民始终铭记并珍视中国党、政府和人民在过去革命斗争时期，以及当前国家建设发展进程中给予的宝贵支持与帮助。

苏林说：“我坚信，在坚实的历史基础之上，在两党两国最高领导人正确战略引领下，在两国青年一代积极进取、充满热情的共同努力下，越中友好关系必将不断得到传承与发展，持续结出丰硕成果，朝着更加稳定，可持续的方向前进，更好造福两国人民，为地区乃至世界的和平，稳定与发展作出积极贡献。

”(完)

陕西社保关系转移流程汇总

陕西社保关系转移流程因社保类型（养老保险、医疗保险、失业保险）和转移范围（省内、跨省）不同而有所差异，以下是主要社保关系转移流程： 养老保险关系转移 1、省内转移 陕西省内企业职工养老保险关系转移无需办理正式转移手续。

参保人员在省内流动就业时，原单位停保，新单位或个人续保，缴费记录自动归集、连续计算。

2、跨省转移 线上办理： 您可以通过以下五种途径在网上自助申请(申请前请先登录或新用户注册): (1)掌上12333 电子社保卡人社办事养老保险关系转移我要申请 (2) 陕西社会保险 社保卡电子社保卡人社办事养老保险关系转移我要申请 (3)支付宝 市民中心社保综合服务人社部官方服务人社办事养老保险关系转移我要申请 (4)微信小程序 电子社保卡人社办事养老保险关系转移我要申请 (5)国家社会保险公共服务平台网站 https://si.12333.gov.cn/ 养老保险关系转移企业职工养老保险关系转移申请 线下办理： 携带身份证、社保卡等材料，到原参保地或新参保地社保经办机构窗口申请，填写转移申请表，由经办机构审核办理。

医疗保险关系转移 1、省内转移 登录“陕西医保”微信小程序、APP或陕西省医保公共服务平台，选择“省内转移”模块，填写原参保地、转入地信息，提交申请。

转出地经办机构审核通过后，生成《参保凭证》，转入地经办机构收到凭证后完成关系转入。

2、跨省转移 登录国家医保服务APP或陕西省医保公共服务平台，选择“跨省医疗保险转入申请”，填写转出地、转入地信息，提交申请。

转入地经办机构审核通过后，向转出地发出《基本医疗保险转移接续联系函》，转出地收到函件后10个工作日内完成转出，转入地收到信息后5个工作日内完成转入。

3、注意： 要将外地职工医保转到西安，必须再西安正常参保缴费; 办理完医疗保险转移接续，转入的外地市参保缴费年限，作为视同缴费年限，在西安市办理医疗保险退休手续时合并计算；

转入的个人账户余额累计至参保人员在西安市的个人医保账户余额，可用于就医购药。

失业保险关系转移 1、跨省转移 登录国家社会保险公共服务平台，选择“失业保险关系转移申请”，经实人认证后填写转移信息，提交申请。

转入地经办机构审核通过后，通过部级社会保险关系转移系统传递信息，转出地经办机构在1个月内完成基金划转。

注意事项 办理转移前，需确保转出地参保状态为“暂停缴费”，转入地已办理参保登记。

转移过程中，可通过相应平台查询办理进度。

具体办理流程和要求可能因地区政策调整而有所不同，建议提前咨询当地社保经办机构。