【菜科解读】

九江位于江西省北部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有丰富的特产和美食文化。

今天小编为大家列出江西九江十大特产零食，江茶饼排第一位，让我们一起来详细了解一下吧。

江西九江十大特产零食

1、九江茶饼

九江茶饼起源于唐朝，被誉为“江西四大糕点之一”。

以茶叶、面粉、糖等为原料，经烘焙制成，外形鼓胀、色泽金黄，口感酥脆，甜而不腻。

2、九江桂花酥糖

九江桂花酥糖选用富强粉、白麻仁、白砂糖、饴糖及糖桂花等原料精制而成，色乳白，质地细嫩，骨脆、麻香、油润、甜爽，有润肺、健胃、止咳功效。

3、湖口酒糟鱼

湖口酒糟鱼是九江湖口县的民间传统美食，将鱼肉用酒糟、生姜、大蒜等调味料腌制而成，鱼肉紧实，酒香浓郁，有香辣和原味两种口味。

关键字： 零食

4、庐山石鱼干

庐山石鱼生长在庐山的溪流岩石间隙，是安全绿色无污染食品，富含10种人体必需氨基酸和矿物质，可直接食用或制成零食，味道鲜美，营养丰富。

5、鄱阳湖银鱼干

银鱼干是鄱阳湖的珍品，外形小巧，身体透明，肉质鲜香，营养丰富，制成小鱼干后，可作为零食直接吃，也可用于烹饪。

6、都昌豆参

都昌豆参是以黄豆为主要原料，经多道工序制作而成，形状像棍子，口感酥脆，味道鲜美，可直接当零食吃，也能用于炒菜、煲汤。

7、庐山云雾茶糕

云雾茶糕是以庐山云雾茶为原料，制作精细，糕体松软，口感细腻，散发着淡淡的茶香，甜而不腻，让人回味无穷。

关键字： 零食

8、糖藕

糖藕是以当地产的莲藕为原料，制作精细，口感香甜，有浓郁的莲藕香味，是九江特有的传统糖果。

9、九江咸鸭蛋

咸鸭蛋是以鸭蛋为原料，经腌制、晾干等工艺制成，口感鲜美、咸香可口，是九江传统美食之一。

10、庐山蜜饯

蜜饯是以庐山的蜜饯水果为原料，经精心加工和烹饪而成，种类丰富，包括苹果、梨子、柑橘等，口感鲜美，甜而不腻。

江西上饶男子夜晚垂钓，意外拉上来一个包裹，里面竟有三把约1米长的大刀，目前已移交派出所

广告 江西上饶男子夜晚垂钓，意外拉上来一个包裹，里面竟有三把约1米长的大刀，目前已移交派出所 13:51 广告 广告 广告 了解详情 > 会员跳广告 首月9.9元 秒后跳过广告 开通搜狐视频黄金会员，尊享更高品质体验！ 1080P及以上画质仅为黄金会员专享> 开通/续费会员 抱歉，您观看的视频加载失败 请检查网络连接后重试，有话要说？请点击 我要反馈>> 正在切换清晰度... 播放 按esc可退出全屏模式 00:00 00:00 00:15 广告 只看TA 高清 倍速 剧集 字幕 下拉浏览更多 5X进行中 炫彩HDRVIP尊享HDR视觉盛宴 超清 720P 高清 540P 2.0x 1.5x 1.25x 1.0x 0.8x 50 哎呀，什么都没识别到 反馈 循环播放 跳过片头片尾 画面色彩调整 AI明星识别 视频截取 跳过片头片尾 是 | 否 色彩调整 亮度 标准 饱和度 100 对比度 100 恢复默认设置 关闭 复制全部log 新闻荐读 近日，江西上饶的周先生夜晚垂钓时，意外拉上来一个包裹，包裹内有三把约1米长的大刀。

周先生称钓鱼时挂底，他慢慢往回拖时发现是一个包，打开一看发现里面是三把长刀。

目前，周先生已将刀具全部移交派出所。

对此，有网友调侃：“别人钓大鱼，你钓大刀，这波属实是意外收获了！” 来源：荔枝新闻 编辑：余南梅 审定：金官 核发：胡盛龙

江西铁路客流创历史新高

　　大江新闻讯 李翔、陈柯添、江南都市报全媒体记者章娜摄影报道：为期40天的2026年铁路春运于3月13日圆满落幕。

中国铁路南昌局集团有限公司（以下简称“南铁”）统筹运力安排，强化科技赋能，优化便民服务。

40天里江西发送旅客1829万人次，同比增长4.6%，创下历史新高。

3月13日，南昌火车站，旅客正在上下车。

　　为满足旅客多元化出行需求，今年春运，南铁根据车票预售及候补大数据分析，动态实施“一日一图”，精准投放运力，在赣闽两省前往长三角、珠三角、中原、西南等热门方向及赣闽两省主要城市间客流集中方向，累计加开旅客列车4354列，同比增长15.1%，其中夜间高铁2169列，通过“白加黑”全时段运营模式，释放夜间线路能力，为旅客出行提供更多时段选择，让返乡返岗之路更加从容高效。

　　今年春运，旅游过年热潮涌动，赣闽两省各地特色文旅活动精彩纷呈，吸引游客纷至沓来，南昌“邀您来过年”、福州“过福年”、泉州民俗灯会、鄱阳湖观鸟等特色文旅活动吸引了大量游客。

南铁推出“寻闽记·海丝茶韵之旅”“赣闽红韵·踏访名城之旅”旅游计次票，并联动景区提供门票优惠，以“铁路+旅游”模式助推区域文旅消费升温，让“诗与远方”触手可及。

同时，南铁各主要车站加强与地方交通部门的协同联动，南昌西、福州南等站实现铁路与地铁免安检换乘，九江、上饶等站根据高铁运行时刻动态加密公交频次，畅通旅客出行“最后一公里”。

　　来源：大江网-江南都市报