【菜科解读】

产后的女人，身体可是很虚弱的，若是不及时补充营养的话，恢复地速度可是相当慢的。

为此，建议产后的女人从饮食下手，为自己的身体补充养分，促进身体恢复。

当然，也就是提示女人们产后要选择一些合适的食谱，这样才能让身体恢复快一些。

下面，和一起看看下，这些促进女性产后恢复的食谱都有哪些吧。

促进女人产后恢复的食谱

一、豆芽猪小排汤

所需材料：半斤的猪小排，100G的豆芽(最好是黄豆的豆芽)，2根葱，1小块生姜，日常调味料适量。

烹饪做法：

1、将猪小排放入水中清洗，切成小段之后放入锅中，加一些清水开火烹煮一会儿，之后将其捞出来放入砂锅里面。

2、然后将葱姜清洗干净，分别切好之后放入砂锅里面，加入适量料酒以及热水，最后盖上盖子，用小火慢炖一个小时。

3、在炖煮的过程中等待时，将黄豆芽漂洗几遍，再倒入砂锅里面，再将火调至最大档等汤水煮开。

4、汤水开了之后就不要那么大火候了，开始用小火炖煮10几分钟就可以加一些盐出锅食用了。

好处：这款汤中含有补血催奶食疗效果的猪小排，产后女人喝它有助改善体虚，让身体恢复得快一些哟。

二、莴笋豆浆汤

产后女人乳汁不够的话，最应该吃些莴笋。

因为这种蔬菜有助疏通乳腺，从而促进乳汁的产出。

若是搭配豆浆一起煮汤喝的话，那么不仅能下奶还能有助补虚，是促进身体恢复的一大利器哟。

所需材料：准备好100G的莴笋，200G的豆浆，葱花和姜片各适量。

烹饪做法：

1、将莴笋放入倒入水中清洗几遍，然后放于案板上切片备用。

2、然后洗好锅将其放于炉火上，倒入食用油之后开火烧热，油热之后倒入备好的葱花和姜片。

用锅铲煸炒几次后捞出。

3、之后将莴笋倒入锅中微微翻炒几次，再倒入豆浆煮开，之后将火候调小一些，让莴笋慢慢煮熟，最后放些食盐就可以吃了。

这两款汤都很不错，尤其适合产后女人食用，对于产后身体虚弱的女人而言，喝了之后很有补益作用，所以说，产后女人们不要挑食，让家人为你制作食用吧。

产后女人不宜吃什么

想要身体恢复快，女人们产后就要特别对待饮食，比如说除了要吃补虚的食物，还应该避免吃一些不该吃的，不然的话，反而会阻碍身体变好哟！

1、偏寒冷的食物

这个是必须要忌口的，因为产后脾胃都很虚弱，若是吃了寒冷的食物，冷气侵体很容易造成脾胃受伤，影响消化及吸收能力，最终导致身体无法及时获取养分，没有养分支撑的话，身体就会变得更加虚弱。

除此之外，吃寒冷的食物会往身体内部带入大量的冷气，冷气在身体内游走，很容易造成血液瘀滞，从而影响污血的排出，不利于身体恢复哟。

（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。

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2、辣的食物

辛辣的食物产后是绝对不能吃的，因为其容易对身体产生刺激，不利于伤口的恢复。

此外，吃辛辣的食物还容易造成上火，要知道产后女人的肠胃功能会变弱，因此不少会出现便秘的问题，而此时若是吃辣的话，无疑会导致便秘加重。

所以说，产后的女人应该忌口辣食。

比如说不要吃麻辣火锅、麻婆豆腐等辣味食物，此外，在烹饪菜肴的时候，也最好不要放辣椒，因为加了辣椒之后，菜肴就会变辣，不适于肠胃功能差的产后女人食用哟。

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春分养生食谱：香椿摊鸡蛋

二十四节气话养生 制作方法： 1.将鸡蛋打入碗中，加食盐搅匀，再将切碎的香椿放入搅拌。

2.锅内放油加热，将搅拌好的鸡蛋和香椿倒入锅中，煎炒2～3分钟即可食用。

3.由于香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量高于一般的蔬菜，烹制香椿时，可先用热水焯一下。

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、凉血止血、涩肠止泻、醒脾开胃之功效。

现代医学研究发现，香椿富含钙、铁、磷等多种元素及蛋白质，还含有大量的粗纤维、胡萝卜素、维生素E等，有抗衰老的功效。

春分时节，香椿刚发芽，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。

除了香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐、香椿鱼、凉拌香椿等也是香椿的常见吃法。

（来源：北京老年医院） 来源：北京12320在聆听

糖尿病食谱--青椒炒香菇

材料：香菇、青椒、葱、蒜、植物油、盐、生抽、蚝油做法：1.香菇去蒂，洗净后切成小块或薄片；

青椒洗净，去籽去蒂，用刀切小块；

葱切葱花，蒜切末备用。

2.热锅凉油，待油温适中后，放入葱花和蒜末爆香。

3.放入切好的香菇块，用中火翻炒，炒出香菇的香味和水分。

4.接着放入青椒块，继续翻炒至青椒断生。

5.根据个人口味，加入适量的盐、生抽、蚝油等，翻炒均匀即可。

营养：香菇：富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质（如磷、钾、镁、硒等），这些成分有助于增强免疫力、促进消化等。

香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶等物质，对降血压、降血脂等方面有积极作用。

青椒：含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1以及钾元素等营养物质，这些成分有助于促进新陈代谢和增强免疫力等。

青椒的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动，改善便秘情况。