【菜科解读】

冬天里是养生的最好的季节，冬季养生粥做法及功效是什么呢。

大多数的朋友都知道在冬天养生好处多，尤其是食疗方面，人们都说冬季进补，开春打虎。

这个意思就是冬天时进补最好，春天的时候身体就变的特别好。

最常见的养生就是我们在生活中最普通的食材，下面就和想养生的朋友说说冬季养生粥做法都有哪些及功效。

1.莲实美容羹

材料：莲子30g，芡实30g，薏苡仁50g，桂园肉10g，蜂蜜适量。

制作方法：

(1)先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟;

(2)再将桂园肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。

功用：有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

2.补血美颜粥

材料：川芎3g，当时6g，红花2g，黄芪4g，粳米100g，鸡汤适量。

制作方法：

(1)将米洗净;

(2)用水浸泡，当归、川芎、黄芪切成薄片后装入干净的小布袋中，放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁;

(3)将粳米放入药汁中煮粥，待粥浓稠时加葱花、精盐、生姜调味服食。

功用：此粥有活血行气，补养气血之功效，女性常食能调经补血、驻颜美容。

服用方法：每天1次，15d为一疗程。

3.核桃阿胶膏

材料：红枣500g(去核)，核桃肉150g，桂园肉150g，黑芝麻(炒熟)150g，阿胶250g，冰糖各250g，黄酒500g。

制作方法：

(1)将红枣、桂园肉、核桃肉、黑芝麻研成细末;

(2)阿胶浸于黄酒中泡10d，然后与酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿胶完全溶化，

(3)之后，再加入核桃、红枣、黑芝麻、桂园肉末调匀，放入冰糖再蒸15min后即成。

服用方法：每日清晨取1-2匙，用开水冲服。

功用：养生健体、护肤美容，入冬之后常服，可使你皮肤健美，容光焕发。

4.银耳樱桃羹

材料：银耳50g，樱桃30g，桂花、冰糖适量。

制作方法：先将冰糖溶化，加入银耳煮10min左右，再加入樱桃、桂花煮沸后，随意食之。

功用：此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容颜之功效。

5.红颜汤

材料：红枣50g，水发黑木耳100g，白糖适量。

制作方法：将水发木耳去杂质洗净，切成小块，红枣去核，同放入炒锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。

功用：常食能使面色红润，青春焕发，此汤尤益于女性。

上面都是一些冬季养生粥做法及功效的内容，可以试试不同的做法，功效也是不同的，冬天的寒冷让好多的人都不喜欢，会因为这些养生汤爱上美丽的冬天的。

再不怕冬天的严寒，春天的干燥。

身体都会棒棒的，还有一张让人羡慕的容颜。

养生粥 养生 冬季养生

腊八至，年味浓，一碗粥暖，万事“粥”全！

今天 农历腊月初八 我们迎来腊月的第一个节日 中国传统的腊八节 俗话说 过了腊八就是年 今天开始 年味一天浓过一天 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年” 当这首熟悉的歌谣响起时 腊八又来到了我们身边 腊八，是年味的序曲 进了腊月的门 家家户户都要忙着做一件事—— 准备过年 人们更为讲究 开始打扫屋子 筹备年货 腊月里的忙碌和欢乐 丝毫不逊色于正月里的春节 一岁之末为“腊” “腊者，接也” 寓意着新旧交替之意 又有“腊者同猎” 古时人们用猎物祭祀先人 祈求丰收吉祥、福气绵延 腊八，是思乡的滋味 那一碗热乎乎的腊八粥 那碧玉脆香的腊八蒜 那金黄松软的腊八豆腐 都是记忆中家的味道 这种思念就像一只大手 扯着我们的衣角 让我们不论走出多远都能找到归途 无论身在何方 人们在今天总想喝上一碗腊八粥 在一碗碗甜糯的腊八粥里 年味儿也越来越浓郁 腊八粥的讲究真不少 红枣、莲子、百合、栗子、桂圆… 精致的做法要用二十多种食材 人们常常从前一晚便开始忙活 洗米、泡果、剥皮、去核、精拣… 从夜里微火慢煮 一直要熬到腊八清晨 大功告成后 满口香甜，令人难忘！ 百合是“和和美美” 桂圆是“团团圆圆” 栗子是“大吉大利” 一碗看似平常的腊八粥 寄托着人们最美好的祈愿 而上一年所有的疲惫和烦扰 也都在这一碗热粥里渐渐消融 仍在外打拼的你 别忘了跟家人联系 了解家中为过年做的准备 听听父母絮絮的话语 任暖意在周身蔓延 无论你身在何处 总会有人惦你冷暖，念你安康 为你立黄昏 问你粥可温 这份牵挂与希冀 就是我们一往无前的动力 今天，你会喝腊八粥吗？ 这个春节 你准备怎么过？ 综合：人民日报、新华社、央视新闻、新重庆-重庆日报等 来源：新重庆-重庆日报

煮粥品粥，深圳一社区举行腊八节活动受欢迎

岁末寒冬至，腊八暖粥香。

为传承中华优秀传统文化，弘扬尊老敬老的文明风尚，让社区居民在节日中深切感受邻里温情与社区关爱，1月26日下午，深圳市龙岗区南湾街道康乐社区举办腊八节活动，受到居民欢迎。

20余位老年朋友欢聚一堂，通过亲手实践与互动分享，共同度过了一个充满暖意与文化韵味的传统佳节。

社区居民围坐品粥共话社区情谊。

通讯员 康乐轩 供图 活动当日，社区夕阳红活动中心内暖意融融。

工作人员早早备好了糯米、红豆、红枣、莲子等各类食材，静候老年朋友到来。

活动伊始，工作人员为大家讲解腊八节的历史渊源、文化内涵及各地习俗。

大家纷纷打开话匣子，分享自家过腊八的温馨记忆，现场气氛亲切而热烈。

社区居民共同煮粥品粥。

通讯员 康乐轩 供图 熬粥环节，大家自发结成小组，默契协作——洗米、泡豆、慢火熬煮……每一步都细致用心。

经过数小时的精心烹制，一锅锅香气扑鼻、软糯甘甜的腊八粥终于出炉。

社区居民共同煮粥品粥。

通讯员 康乐轩 供图 老年朋友们围坐一桌，一边品尝亲手制作的传统美味，一边闲话家常、回忆往昔。

浓浓的粥香裹挟着温情，从舌尖浸润至心间，温馨与幸福在欢声笑语中静静流淌。

社区居民围坐品粥共话社区情谊。

通讯员 康乐轩 供图 活动尾声，全体参与人员在工作人员的引导下合影留念，将这美好温馨的时刻永久定格。

不少社区居民表示，此次活动不仅让他们重温了传统节俗的制作乐趣，也在交流中结识了更多邻里好友，深切感受到社区如家般的温暖与关怀。

采写：南方+记者 陶清清 通讯员 栾栎杨 黄丽华 图片：栾栎杨 黄丽华 通讯员 康乐轩 供图