【菜科解读】

说起牛肉汤相信大家并不陌生，很多人也许会常常品尝，特别是对一些喜欢吃牛肉的朋友们来说。

多吃牛肉对我们的身体是有好处的，尤其是那些久卧在床，经过手术治疗的人更应该多喝牛肉汤。

牛肉汤虽然好喝，但是很多人都不知道怎样做才能做出原汁原味。

有兴趣的话就和小编一起来看看做法吧！

食材

牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。

做法

1、牛肉用水洗净，用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色(为提香保色);

2.将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大开)。

边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。

如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥)。

在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之;

3.用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。

由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。

看了小编提供的牛肉汤的做法你是不是觉得牛肉汤不但好吃也非常容易做呢！其实在烹饪上，只要你肯用心、肯费心就一定能做出美味的牛肉汤。

在我们的生活中牛肉汤的做法还有很多，但是小编提出的做法是比较家常的，所以有时间话你可以尝试一下。

扔掉说明书的阿利宙斯，还有变成其他机体的可能！

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模型制作者 | 森野拓 套件 | HG 1/144 阿利宙斯、HG 1/144 命运高达SpecII 宙斯魅影、HG 1/144 Fake牛高达等 标签 | 模型改造、创意欣赏 像MG一样大的HG阿利宙斯出来了，森野拓也是在前两天以相当快的速度完成了这个套件，在他的手上，总是能让高达混搭出更多的可能性，这次的阿利宙斯也是如此，有一说一，也许扔掉说明书之后，这个机体会更好玩。

一开始组完之后，他就让它拿起了宙斯魅影的装备。

它们之间的名字似乎也能连起来，就叫做阿利宙斯魅影吧！ 由于背后接口能用上其他浮游炮背包，所以也可以换成Fake牛高达和牛高达的浮游炮。

它甚至可以把背包变成这个样子，这应该叫做Fake量产型海牛高达了。

换成这个背包也不错。

有意思的是，它还能只用部分阿利宙斯的零件，变成这样的猩猩臂造型。

近战型阿利宙斯

为什么春天喝羊奶对心脏好？

然而对于许多老年朋友而言，此时容易出现心烦气躁、睡眠不稳、心悸乏力等“春燥”现象。

中医理论认为，春季与肝脏相应，肝主疏泄，调畅气机，若肝气郁结，则易导致气血不畅，进而影响心神。

因此春季养心，关键在于疏肝理气，使气血调和，心神安宁。

在众多养生食材中，羊奶以其温和滋补的特性，正逐渐成为老年群体春季养心的好选择。

羊奶，被誉为“奶中之王”，自古以来就被视为滋补佳品。

据《本草纲目》记载：“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、养心肺；

治消渴、疗虚劳；

利皮肤、润毛发。

”这一经典论述，直接点明了羊奶的温润滋补的功效。

相较于牛奶的微寒，羊奶的温和属性更能平补五脏，滋养心肺之阴，有效缓解春季特有的焦躁情绪。

从现代营养学来看，羊奶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，能够有效补充人体所需的多种营养素，增强机体免疫力，为健康打下坚实基础。

此外，羊奶的脂肪球颗粒直径为牛奶的三分之一，且富含短链脂肪酸，更利于人体吸收。

对于消化功能逐渐减弱的老年人来说，喝羊奶不易引起腹胀、腹泻，避免了因消化不良而加重的气血瘀滞。

值得一提的是，羊奶中的色氨酸能转化为助眠物质，睡前饮用一杯温羊奶，可舒缓紧绷的神经，改善春季常见的失眠多梦问题——而充足睡眠，正是养心护心的重要前提。

如今，随着现代工艺的成熟，羊奶早已褪去传统膻味，口感香醇顺滑，无论是搭配早餐谷物，还是作为午后加餐，都能轻松融入日常饮食。

这个春天，不妨从一杯温润的羊奶开始，让养心变得简单而温暖。