【菜科解读】

随着人们年龄的不断增大，越来越多的老年朋友们都会抱怨自己经常健忘，这让他们感觉到非常苦恼，同时还担心会发展成老年痴呆症。

所以老年朋友们一直在寻找一种能健脑补脑的产品，其实养生汤是可以安全可靠地帮助到他们的。

那么健脑补脑汤有哪些呢？面对老年朋友们提出的疑问，接下来就让我为大家作出一个最详细的解答。

安神补脑汤

原料：排骨，瘦肉，黄精，决明子，玉竹，川芎

配料：料酒，姜，蒜

做法

1、把排骨洗干净斩段，瘦肉洗干净切片，姜切片，蒜切末备用。

2、把黄精、决明子、玉竹和川芎洗干净，放入锅里，加入适量清水煎煮出浓汁，然后把渣去掉。

3、把排骨、瘦肉、姜和蒜放入汤汁中煮开，再用小火煮半小时即可，这道汤有安视神补脑的作用。

高考生想要保持最佳状态，晚上一定要喝补脑汤，特别是高考的学生，多吃补脑汤才能考出好成绩。

参芪补脑汤

原料：猪脑，天麻，杜仲，沙参，黄芪，当归

配料：姜酒，酱油，油，冰糖

做法

1、把猪脑浸泡在水里，用牙签挑去血丝，洗干净，放入炖盅。

2、把天麻，杜仲，沙参，黄芪和当归洗干净，放入炖盅，再加入适量清水，放入姜酒、冰糖、酱油和油拌匀，然后放入锅里隔水蒸两小时即可。

这道参芪补脑汤可舒缓脑疲劳，提高记忆力。

冬瓜大虾汤

原料：冬瓜，虾

配料：料酒，盐，味精，葱

做法

1、把冬瓜去皮去瓤洗干净切厚块，把虾挑去虾线，去头尾和壳，洗干净，加入盐和料酒拌匀腌入味，把葱切葱花。

2、在锅里煮开水，放入冬瓜煮十分钟，捞出过冷水备用。

3、在砂锅里放入适量清水煮开，放入虾煮至变色，然后捞出装碗，把锅里汤的浮沫撇去，放入冬瓜煮熟，然后加盐调味，再把汤带冬瓜一起倒入装有虾的碗里，淋上麻油即可。

这道冬瓜大虾汤有补脑作用，对脑力不足有疗效。

从上面几段文字内容我们可以看出，在日常生活中健脑补脑汤的种类也是非常多的，只是平时大家都忙于工作和生活，没有给予更多的关注和重视而已。

因此我希望广大老年朋友们，一定要长期坚持饮用健脑补脑汤，同时闲时不要老是在家看电视，而应该经常到户外参加运动锻炼。

隋唐宫阙、唐风夜景，河南洛阳洛中游！

美景推荐：应天门北广场，傍晚日落+夜景灯光，拍阙楼全景、车流光轨；

登楼俯瞰中轴线，古今同框太震撼。

明堂天堂外围，明堂楼梯框住天堂，唐风建筑+夕阳，汉服拍氛围感满满。

洛邑古城·文峰塔，傍晚亮灯后，灯笼巷+塔影倒影，走在石板路上，有种梦回大唐的感觉。

丽景门城墙，是洛阳古城的标志性建筑之一，也是洛阳八景之一，有“不到丽景门，枉来洛阳城”的美誉。

洛浦公园·朱樱塔，洛河波光+唐风塔影，白天拍清新、夜晚拍梦幻，人少出片。

美食推荐：牛肉汤/羊肉汤+饼丝、洛阳水席、涮牛肚、牡丹银丝酥等都是值得吃的美食。

火锅啊火锅

红汤沸腾，白雾升腾，辛辣的香气瞬间填满整个房间。

这香气是热烈的，带着牛油醇厚的底色，混合着花椒、八角和桂皮的芬芳，直往人鼻子里钻。

还未动筷，胃里已经暖了三分。

火锅是最包容的食物。

你看那桌面上摆满的各色菜品：切成薄片的肥牛卷，红白相间，纹理分明；

手工打制的虾滑，粉嫩圆润，透着新鲜的光泽；

毛肚片片舒展，表面细小的突起像在诉说着脆爽的承诺；

还有那碧绿的青菜、金黄的豆腐、洁白的金针菇……荤素相间，色彩斑斓。

每个人都能找到自己喜欢的，不必迁就，不必将就。

吃火锅是有讲究的。

毛肚要“七上八下”，在沸腾的红汤里涮十五秒，入口脆嫩，恰到好处；

羊肉片在汤里打个滚就熟了，蘸上香油蒜泥，那滋味，鲜得让人眯起眼睛；

虾滑要煮得久些，等它浮起来，再用筷子轻轻一夹，弹牙的口感让人满足。

火锅的妙处就在于这“涮”的过程——食物在自己手中完成最后的烹饪，每一口都是刚刚好的温度。

火锅也是最适合聊天的地方。

筷子在锅里相遇，话语在空中交织。

你可以大声说笑，不用顾忌餐桌礼仪；

你可以辣得吸气，没人觉得失态。

锅里咕嘟咕嘟地响着，像在为谈话打着节拍。

一杯冰啤酒下肚，话匣子彻底打开。

工作上的烦恼、生活中的趣事，都在这一锅红汤里翻滚、蒸腾，最后被吃进肚子里，化作暖意。

待到锅里的汤熬得浓稠，桌上的菜也见了底，每个人都吃得额头冒汗、面颊泛红。

这时候，再下一点面条，把锅底的精华都吸进面里。

这一碗面，是所有美味的总结，是这场盛宴最后的华彩。

火锅是热闹的，也是治愈的。

它让孤独的人找到陪伴，让寒冷的人感到温暖，让疲惫的人获得慰藉。

在这个快节奏的时代，能有一段时光，和家人朋友围坐在一起，看着同一口锅里的汤咕嘟作响，本身就是一种幸福。

没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。