【菜科解读】

产后第一餐非常重要，此时产妇虽然体弱但又不能大补，所以产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物，糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择。

下面跟随菜科网一起来看一看产后食谱吃哪些。

新妈妈分娩后体内激素水平大大下降，身体过度耗气失血，阴血骤虚，在这种情形下，很容易受到疾病侵袭。

因此依照个人体质，"产后第一餐"的饮食调养非常重要。

"产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物"。

营养科副教授于康说，糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择。

吃对了"产后第一餐"，真正的产后营养大补充才刚刚开始。

很多人都认为分娩时出血多，应当多吃一些鸡汤、猪蹄汤等滋补汤。

殊不知，如果天天吃、顿顿吃，就会引起腹胀、腹泻等症状。

产后第一周的食谱应多以清淡为主，比如鸡蛋汤、鱼汤等。

鱼汤营养很丰富，但要先去掉上层的油，汤不要过咸。

产后5~7天应以米粥、软饭、碎面等为主食，不要吃过多油腻的东西。

需要注意的是，产妇最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等，这些食物会使母体内热，通过乳汁会影响到婴儿。

生产7天后，产妇舌苔无厚腻感时，才可以进补肉、蛋、鸡等食物，但不可过饱，可以一日多餐。

月子食谱推荐

排骨莲藕汤

食材：排骨(200g)，莲藕(150g),盐(1小勺)，火麻油(1小勺)，姜(1小半)

步骤：

1、将材料准备好、切好清洗干净

2、把洗好的排骨放入锅中，倒入水，开火煮至血水出来

3、将排骨捞出清洗干净，锅清洗干净后再将排骨放入

4、将切好的莲藕也放入锅中，加入适量的水，开大火

5、水开后，姜准备好的姜加入，然后转小火炖一到两个小时

6、出锅前，加入适量的盐、两滴火麻油。

小贴士：产妇由于肠道蠕动功能减弱，就更容易引起便秘现象，对于这一现象，建议在煮汤的时候，加多两三滴火麻油，火麻油含有亲水亲自，能起到保湿作用，对缓解和预防便秘有一定的效果。

花生猪手

此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。

原料：猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。

制作：将猪蹄放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用小火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色，加盐、味精，搅匀即成。

肉末蒸蛋

【原料】：鸡蛋3个，猪肉50g

【调味料】：葱末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g

【做法】

1、将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水(适量)搅匀，上笼蒸熟。

2、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

3、锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水(适量)，

用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

【营养】

内含蛋白质25.5g，脂肪50.2g，碳水化合物5.6g，钙107.8mg，磷428.8mg，铁7.2mg，维生素A1392.5国际单位，维生素B10.4mg，维生素B20.5mg，尼克酸1.6mg，维生素C2mg，能产热918.3kcal。

【功能】

鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。

以上是对产后食谱吃哪些的相关介绍，相信大家已经了解了吧。

当妈妈的都知道，自己身上很多老毛病都是月子里落下的病根，可她们也许不知道，产后第一餐的饮食不恰当，也可能成为月子病的根源。

糖尿病食谱--青椒炒香菇

青椒洗净，去籽去蒂，用刀切小块；

葱切葱花，蒜切末备用。

2.热锅凉油，待油温适中后，放入葱花和蒜末爆香。

3.放入切好的香菇块，用中火翻炒，炒出香菇的香味和水分。

4.接着放入青椒块，继续翻炒至青椒断生。

5.根据个人口味，加入适量的盐、生抽、蚝油等，翻炒均匀即可。

营养：香菇：富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质（如磷、钾、镁、硒等），这些成分有助于增强免疫力、促进消化等。

香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶等物质，对降血压、降血脂等方面有积极作用。

青椒：含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1以及钾元素等营养物质，这些成分有助于促进新陈代谢和增强免疫力等。

青椒的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动，改善便秘情况。

孕妇的食谱都有哪些？应该怎么制作

为了宝宝能健康的成长，必须每天都要摄取各种营养才可以，如果摄取的营养不够全面，对宝宝可以有很大的印象的。

那么孕妇的食谱都有哪些？应该如何制作呢？今天就给大家介绍一下吧芒果酸奶小甜点，对于有孕吐的孕妇非常好食谱原料：芒果1个，原味酸奶250克，曲奇饼干2片、玉米脆片20克。

工艺做法：拌。

配菜专区：孕妇食谱素菜；

小吃的做法小吃的做法 菜谱属地：其他国家菜系。

制作方法：1、挑选新鲜芒果洗净，削皮切成块状。

2、将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。

3、浇入酸奶搅拌一下就可以食用。

健康提示：芒果营养价值高，富含维生素C，有益胃、止呕、止晕的功效。

该食谱美味健康。

墨鱼鲜虾炖排骨原料：墨鱼干一只（大的半只）、鲜虾或虾干6-8个、排骨300克、米酒水20克器皿：陶瓷炖罐、煲汤砂锅做法：1、锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用；

2、墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时；

注意墨鱼骨也不要扔掉；

3、炖锅中放入1000ml左右的水，同时加入排骨，墨鱼骨和墨鱼干。

开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时；

4、最后放入鲜虾（如果是虾干跟墨鱼同时放），继续炖煮20分钟，加盐调味即可。

如果是孕妇和产妇喝墨鱼汤，除了此方中搭配排骨的方法，还可以炖乌鸡。

鸡汤补气，墨鱼补血，补益的效果最好。

鸡肉温热，如果产后有内热的话正好加入滋阴凉补的墨鱼，两味食材的搭配又滋补又丝毫不油腻，还能帮助下奶。

通过以上的介绍想必大家已经对孕妇的食谱以及如何制作有了一个很好的了解，其实关于孕妇的食谱有很多种，只要能够了解孕妇不同的阶段所需要的营养就可以根据不同的需求做出不同的食物来补充了。