【菜科解读】

药膳小米粥防七种常见病

小米有健脾暖胃、补肾益气、清热解毒等功效，因此用小米和一些药材熬成粥，可以预防疾病。

今天小编教给大家一些药膳小米粥谱，大家可以多多食用，预防一些常见疾病。

防产后血虚

红糖小米粥：

做法：小米200克，红枣10枚，红衣花生15克，红糖15克。

小米淘洗干净，红枣洗净去核，花生洗净，上三味用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥熟时，加入红糖，熬煮3~5分钟即成。

有益气养血、补虚的功效。

防反胃呕吐

法半夏小米粥：

做法：小米150克，法夏(法半夏)6克，生姜3片。

法夏、生姜两味加水800毫升，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣取汁备用。

小米淘洗干净，加入上述药汁，再加适量清水，熬煮成粥，温服。

有健脾益胃、降逆止呕的作用。

防脚气病

百合小米粥：

做法：小米100克，百合30克。

小米淘洗干净，百合洗净，一同放入砂锅，加适量清水，熬煮成粥即成。

有健脾养阴、平脚气的功效。

防脾虚泄泻

小米山药粥：

做法：小米200克，山药鲜者150克(干品30克)。

上两味洗净，加适量水，共同熬煮成粥即成，有益气健脾、止泄的功效。

治口疮

麦冬小米粥：

做法：小米200克，麦冬15克，大枣5枚。

小米淘洗干净，麦冬、大枣淘洗干净，共同放入砂锅，熬煮成粥，有健脾益气、养阴清胃的功效。

治虚人感冒

葱白小米汤：

做法：小米100克，葱白6段，生姜3片。

小米加适量水，熬煮成粥，取上层粥油，加入葱白、生姜，熬煮片刻即成。

服后盖被出汗，有益气解表的功效。

治小儿脾虚食积

小米莲药粥：

做法：小米50克，山药12克，莲子肉6克，鸡内金6克，白糖适量。

山药、莲子肉、鸡内金共研细末，与小米一同熬煮成粥，有健脾消食的功效。

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