怎么栽培金针菇在家怎么栽培金针菇
简介:怎么栽培金针菇的?我们一起来看看吧!首先我们要准备一个容器,然后把金针菇放进去,接着倒入适量的清水,然
怎么栽培金针菇的?我们一起来看看吧!首先我们要准备一个容器,然后把金针菇放进去,接着倒入适量的清水,然后盖上盖子,大概十分钟左右就可以了。
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这样做出来的金针菇口感非常好,而且营养价值也很高。
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金针菇是怎样培植?金针菇栽培技术
金针菇的生长需要一定的条件,其中主要的是营养、水分、温度、光照、空气和酸碱度。
1、营养条件
金针菇是腐生菌,不能进行光合作用,生命活动所需要的营养物质,只能依靠菌丝体从腐生基质中摄取。
①碳源:金针菇能利用多种单糖、双糖、多糖以及乙醇等非糖类化合物作碳源。
金针菇可以利用木材中的纤维素、木质素为碳源。
但它分解木材的能力弱,如果用杂木屑作栽培料,以经过堆积发酵、陈旧的木屑较好。
可供金针菇生长需要的材料较多,除木屑外,棉籽壳等农林废弃资源都是很好的栽培原料。
②氮源:金针菇对氮的需要量较香菇高,培养基质中氮素营养对金针菇的菌丝生长和子实体的发育影响很大。
③无机盐:金针菇的生长需要一定量的无机盐类,如磷酸二氢钾、硫酸钙、硫酸铁、硫酸镁等。
金针菇从这些无机盐中获得磷钾、钙、铁、镁等元素,其中以磷、钾、镁三元素较重要。
2、水分
金针菇和其他菇类一样,一切生理活动,包括营养的吸收、运输,菌丝体的增殖,子实体的发生和生长都必须在一定的水分条件下才能进行,培养料的水分含量过低或过高都会影响金针菇的生长。
金针菇为喜湿的菇类,耐旱能力强。
菌丝体在含水量60-65%的培养基中,生长发育好。
菌丝生长前期,培养室的湿度要控制在70%左右,培养室的湿度过高时易引起杂菌污染。
子实体生空气相对湿度应控制在85-95%之间。
金针菇的种植1、菌种处理
菌种的选择是怎么种金针菇的基本条件,由于金针菇是一种腐生真菌,最好种植前选择合适的营养配方,这样才会提高产量,一般用木屑,米糠的混合物加入适量的蔗糖,碳酸钙,大豆皮,适量的水,一起放入陶瓷容器中。
2、温度控制
金针菇喜欢在温暖的环境中生长,栽培后最好将容器放在5~32℃左右的环境中,还要控制温度在22℃~25℃左右,它的耐寒性比较强,但在高温条件下生长不佳,当温度高于34℃时候要加强室内的通风,并要保证较大的温度差促进菌种的生长。
3、水分控制
金针菇在生长期间,最好每天喷水一次,保持湿度在65%~70%左右,如果缺少水分的话,菌种就会生长不良,出现干枯的现象,在生长旺盛期间要每天喷水1~2次左右,保持栽培基质的湿润状态。
4、加强通风
金针菇的生长离不开新鲜空气,在它的代谢过程中菌种会不断的吸取空气,在菌丝的生长期间,要使空气流畅,切忌不可长期处于封闭或者通风不佳的房间里,因为菌丝形成是需要大量的氧气补给,这样才能保证它的正常生长。
5、出菇管理
一般刚栽培的菌种在第一周是它的菌丝恢复期,此时要控制温度在15℃左右,三天后对菌种给予适当的光照处理,第二周是菌丝的形成期,要控制温度在4℃~5℃左右,这时候要控制浇水,到了菌丝完全形成后即可采收。
金针菇怎么种植方法
金针菇的种植方法:
1、配制菌料
金针菇种植前,首先要配制种植的养料,常见的材料有棉籽壳、麸皮、玉米芯、锯末、石膏等材料,加入适量清水搅拌,每天翻搅3次,发酵3天即可装入塑料袋,装袋后高温消毒30分钟。
2、接种管理
消毒后养料脱袋,均匀铺在床架上,厚度至少为5厘米,环境温度控制在25度,接入金针菇菌丝,接种时需要进行消毒,提高成果率的同时也能避免长出杂菌,向养料上撒施碱性水,向空气中喷洒清水,增加空气湿度。
3、出菌管理
金针菇菌丝接种后,环境温度保持在20-25度之间,等待菌床上长出白色液体,用报纸覆盖,每隔3-5天喷洒水雾,期间不能低于15度,也不能高于25度,等待30天就能长出子实体,完成出菌。
4、采收方法
金针菇长出12厘米,颜色为白色就能进行采收,采收时用消毒的剪刀,剪去菌柄基部,同时清理养料上生长散乱的小菇和老化的菌块,采收后进行补水,温度和湿度保持在核实范围,等待10天就能再次采收。
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