孕妇适合吃素吗？长期吃素容易缺哪些营养素
【菜科解读】
在孕期期间，孕妇的营养均衡很重要，这样才能保证身体所需和胎儿生长发育的营养，那么，孕妇适合吃素吗？长期吃素容易缺哪些营养素？下面小编就带来介绍。
孕妇适合吃素吗
孕妇处于代谢旺盛、细胞快速生长的时期，对营养素需求量较大，但一些人体生长发育所必需的营养素，如维生素B12和维生素D，几乎只存在于动物来源的食品中；另外，各种素食虽然也含有铁、锌元素，但其存在状态与动物来源的铁、锌不同，而且往往含有多种“抗营养因素”（即妨碍营养素吸收的物质），使这些微量元素不易为人体吸收利用。
所以，对于幼儿和孕妇等对铁、锌等营养素需求非常旺盛的人群，以及有贫血、缺锌症状的人，食纯素后如不额外补充营养，可能导致病情更加严重。
孕妇缺乏这些微量元素，更可能影响宝宝发育。
对于素食者来讲，如果自己可以接受，怀孕后可以吃些荤菜；如果不喜欢，没有必要逼着自己吃荤，但是饮食结构还是要进行适当调整的。
在整个孕期，如果能调整平衡好饮食结构，素食者唯一需要额外补充的只有维生素B12。
维生素B12只存在于动物性食物中，如果长时间吃素，不吃任何荤菜，就有可能会缺乏维生素B12。
维生素B12又被称为“营养神经”的维生素，如果严重缺乏，会引起精神不振、抑郁、记忆力下降、麻木感、神经质、偏执、以及多种认知功能障碍。
每日摄入足够的奶类或奶制品，基本不会发生维生素B12缺乏；如果只吃蛋不吃奶类或奶制品，那么还是容易发生维生素B12的缺乏。
长期吃素容易缺哪些营养素
深圳卫健委5月24日的科普纪录片中提到，一位妈妈孕期吃素，三个月开始给宝宝喝粥，孩子出现营养不良，并影响到发育，身高比同龄孩子矮小。
从营养学角度考虑，素食者容易缺乏一些对人体非常重要的营养素，比如：
铁：多吃菠菜、黑木耳等;富含维生素C的果蔬有助植物性铁的吸收;铁锅炒菜。
锌：多吃豆类、全谷物、坚果和菌菇类。
维生素B12：多吃发酵豆制品、菌菇类，必要时服用维生素B12补充剂。
钙：多吃西兰花等绿色蔬菜、杏仁、豆腐;蛋奶素和奶素人群多吃乳制品。
维生素D：食用强化谷物，保证每天晒太阳。
n-3多不饱和脂肪酸：吃亚麻籽油、紫苏油及部分海藻。
孕妇适量吃西瓜的好处有哪些？手足口病适量吃西瓜好处？
一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于西域传来，故名西瓜。
另一种说法源于神农尝百草的传说，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。
那么孕妇适量吃西瓜的好处有哪些？手足口病适量吃西瓜有什么好处？下面一起来看一下的介绍吧！本文目录1、2、3、1孕妇适量吃西瓜的好处西瓜碳水化合物含量较高，食用之后可以快速补充能量，适合因为孕吐而厌食的孕妇饮用，可以补充能量。
西瓜性寒，食用可以去除燥热之气，孕妇在夏季食用一些可以缓解天气炎热，身体沉重带来的不适感。
美容养颜 西瓜中含有丰富的维生素，食用可以促进黑色素代谢具有美容的作用，适合怀孕期间出现怀孕色斑的孕妇食用。
妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，适量吃些西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功能，这对于孕妇的健康也是有益的。
孕妇吃西瓜可以增加乳汁的分泌，为产后宝宝的母乳喂养做准备。
3糖尿病人吃西瓜需适量西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。
正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。
糖尿病的人，如果在短时间内吃的太多的西瓜，会使血糖升高，病情严重的人还可能出现中毒，危及生命。
火星果的食用价值和食用方法？火星果孕妇能吃吗
很多小伙伴听说火星果味道特殊想试一试，但是由于是第一次接触这种水果，因此不知道怎样食用。
本文目录1、2、3、4、1火星果的食用价值火星果含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗病毒目的。
它含有丰富的维生素E，可起到安神补脑，健心活血，延年益寿，具有抗衰老的作用 。
它所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，可以减肥强体。
它含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
它已经成为一种新型的时尚的健康食品。
3火星果的吃法一材料：火参果1个、百花蜂蜜1小袋。
做法：1、买来的火参果一般是这样包装的。
2、取出火参果和配备的1袋百花蜂蜜。
3、将火参果横向切开，可以看到类似于黄瓜柠檬的果泥，用小勺子把它们挖出来入碗中。
4、将百花蜂蜜也都挤入碗中与火参果果泥拌匀，备个吸管就可以吸了。
