损害宝宝智力３大零食祸首
【菜科解读】
损害宝宝智力３大零食祸首
损害宝宝智力３大零食祸首
零食是孩子最喜爱的食品，可现在很多零食都添加了大量的人造原料，这些原料都会对孩子大脑发育造成危害，影响宝宝智力发育。
反式脂肪
卓女士从小就喜欢吃油炸类食品，她的这种习惯似乎也遗传给了儿子。
卓女士的儿子在某小学读3年级，最近学校放寒假，卓女士就经常在家炸藕饼、羊肉串、五香条给儿子吃，母子俩大快朵颐。
可昨天早上一起床，卓女士发现儿子口腔全部起泡了，她赶紧带儿子到医院口腔科看病。
当卓女士拿到检验报告时大吃一惊：儿子的血液黏稠度比正常人高出两倍。
医生询问了他的生活习惯后说，这是因为他摄入太多反式脂肪酸的缘故。
医生同时提醒她，如果长期这样吃下去，恐怕他将来还会增加患老年痴呆症的几率。
反式脂肪又名反式脂肪酸，一般由植物油“氢化”技术处理后产生，与一般植物油相比，人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。
目前，美国快餐业使用人造反式脂肪相当普遍，通常它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。
一些能使面点酥松的油脂、人造黄油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。
孕妇摄入过量的反式脂肪酸后，可通过胎盘传给胎儿，乳母也会通过乳汁，将反式脂肪酸“喂”给婴儿，从而影响他们的生长发育，还会造成幼儿大脑脂质缺乏，影响他们的智力发育。
所以对以下食物家长们要特别注意：首先是人造油脂，如人造黄油(植物奶油)；其次是油炸食品，如方便面、薯片、薯条等。
一些含油脂的加工食品，如方便汤、快餐、冷冻食品(如汤圆)、烘焙食物(如饼干、曲奇和面包等)、各种即冲型糊粉状食品(如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等)、各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中，都可能有反式脂肪酸。
膨化食品
近年来，膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点，颇受儿童们的喜爱。
不过，国内外医学专家认为，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。
美国营养食品专家多年前就提出过忠告：膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝，家长不应常让孩子吃这些食品。
膨化食品含铅、铝比较高的原因有：一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属；二是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些膨化的食品。
经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。
当“铅从口入”时间久了，会慢慢潜伏于血液和骨骼中，很难自然代谢出来。
儿童处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的数倍，而孩子对铅的排泄功能比较弱，这就更容易蓄积体内。
当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降，甚至有可能影响孩子的终生健康。
铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。
比如：会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降，严重者可能痴呆。
人工色素
如今的儿童食品名目繁多，包装考究，色彩绚丽，但其中一些含有色素的“彩色食品”潜伏着危害人体健康的隐患。
过量或者长期食用，对儿童健康发育有害而无益。
在儿童智力发育阶段，需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素，人工合成色素不能提供这些营养。
同时，人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性，而且，其在保存过程中还可能混进砷，铅或其他有毒的中间产物，这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。
此外，摄入过量合成色素还可引起过敏症，如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等；某些人工合成的色素作用到人的神经，会影响神经冲动的传导，从而导致一系列的症状。
建议家长严格控制儿童饮食，让儿童多吃一些天然食品，买加工食品时尽量选择不加任何人工添加剂的食品。
儿童避免人工色素的影响要从日常饮食中注意，在购买一些颜色鲜艳的食品或饮料时要慎重，不要选择颜色太过亮丽的加工食品，还要养成阅读食品配料表的习惯，注意里面是否添加胭脂红、柠檬黄和苏丹红等合成色素。
六个月宝宝可以喝豆浆吗
分二种状况：1、没满周岁以上的宝宝不适合饮用豆浆的方式。
因为宝宝的肠胃并未生长发育彻底，豆桨中虽带有丰富多彩的营养元素，确是宝宝所不容易消化吸收的，因此最好是不必给没满周岁以上的宝宝饮用豆浆的方式。
2、一岁之后的儿童能够饮用豆浆的方式。
豆桨中含有身体需要的人体脂肪和蛋白，小孩常常食用益处许多 ，但还要避免一次喝得过多，以防蛋白质过敏。
豆桨是属寒凉的，因此有胃寒，例如吃完饭之后消化不良、爱打嗝儿、碍气的人，也有脾虚的，例如有腹泻、胀肚的人不必喝。
另外，由于豆桨在身体的新陈代谢全过程之中，会在体细胞里造成核苷酸、血尿酸，因此患血尿酸增加症的患者也不可以饮用豆浆的方式。
此外，肾功能不太好、肾功能衰竭、氮质血症的患者不必饮用豆浆的方式，由于豆桨中的大豆蛋白会提升肾脏功能的压力。
小宝宝饮用豆浆的方式有哪些好处呢 1、有利于调整机体的均衡健康是日常生活的主题风格，基本上全部大城市都刮起了豆类食品流行风潮，豆桨变成诸多家庭早餐必需健康饮品。
有些人说，“秋冬季一碗热豆桨，散寒养胃保身心健康”，常饮用豆浆的方式，对人体大有益处。
因为豆桨中带有黄豆皂甙、大豆异黄酮、大豆低聚糖等独特健康保健因素，能保持一切正常的营养成分均衡，全方位调整内分泌系统，缓解心脑血管压力，提升血液循环系统，并有平补虚、提高免疫力的实际效果。
因此，平时让小宝宝喝些豆桨，对人体生长发育和身心健康都是有益处，也是有医药学依据的。
2、有利于改进小宝宝的身体素质假如小宝宝平常身体素质较差，非常容易有发烧感冒、头昏目眩这类的状况，平常留意多给宝宝喝些豆桨就可能有协助。
豆桨对宝宝贫血的调理，乃至比牛乳也要强，能快速补充小宝宝需要的大豆蛋白，且有利于消化吸收，改正了宝宝贫血，其血细胞的携氧工作能力获得提升，再相互配合加强锻炼，小宝宝人体会愈来愈棒。
3、有利于协助小宝宝减肥瘦身当今，父母大多数不必担心小宝宝摄取的营养元素不足，如今社会发展上的胖小孩愈来愈多了，减肥瘦身反倒变成一个蓬勃向上的产业链。
豆桨中带有丰富多彩的膳食纤维素，具备身体排毒功效，假如每日喝上一杯豆浆，就能四处小宝宝身体不必要的人体脂肪，清理肠子，既能美容养颜，又能减肥瘦身健康保健，让小宝宝浑身上下一身轻松。
假如连在豆渣一起喝会更好，豆渣中带有很多的膳食纤维素和钙，每100克豆渣中带有100mg的钙，比销售市场上的补钙补锌药丸也要好。
可是父母应留意，1岁半之内的婴儿最好是不必饮用豆浆的方式，由于这一年龄层的婴儿胃肠作用并未生长发育彻底，胃内都还没溶解豆类食品的胃蛋白酶。
尽管豆桨的营养成分媲美牛乳，可是针对一岁半下列的小宝宝而言，却仍是无法替代的。
由于豆桨中也有一些像不可溶甲基纤维素的腹胀因素存有，因此，胃肠作用并未彻底生长发育的婴儿喝过，非常容易造成腹泻或是腹胀。
此外，豆桨是由黄豆做成的，而黄豆里边含漂呤成份很高，且归属于凉性食物，假如小宝宝是体质虚寒的人就更不适合食用豆桨了。
配方奶宝宝降火
奶粉的原料是牛奶，牛奶中含酪蛋白多，钙盐含量也较高，在胃酸的作用下容易结成块，不易消化。
另外配方奶粉是由牛奶为原料制作而成，其中添加了各种营养素，有些宝宝的肠胃不适应某种奶粉，以至于喝了奶粉后就便不出来。
配方奶"火"宝宝降火的最佳方法是多喝水，宝宝早上起来就喝白开水，这样可以补充晚上丢失的水分，清理肠道，排除废物，唤醒消化系统及整体机能的恢复，清洁口腔等。
半小时后再喝奶或吃主食，吃完后再喝几口水以清洁口腔。
有些宝宝不爱喝白开水，也可以喝些果汁。
如胡萝卜、苹果、梨等切成小块，放水中煮开，晾温后给宝宝喝。
不同的味觉体验，也会让宝宝多喝水。
白菜：性微寒，有清热除烦，利二便的作用。
芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，容易"上火"的宝宝常食有益。
莴笋：性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰。
适合肺胃有热的宝宝食用。
茭白：性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的宝宝食用，具有清热解毒的功效。
莲藕：性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁和匀同服其效更佳。
茄子：性寒凉，可以清热解毒，给易"上火"的宝宝食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。
百合：性平微寒，具有清热润肺止咳功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。
苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。
