山药同时也可以入药,但一般是要在药店才能买到,一般干制成片状,可以煮粥,也可以放入汤中食用
【菜科解读】
山药是我们常吃的一种根茎类植物,适合用来煲汤、煮粥食用,非常平补脾胃。
山药同时也可以入药,但一般是要在药店才能买到,一般干制成片状,可以煮粥,也可以放入汤中食用。
但如果要正常做成美食的话,大家还是要买新鲜山药吃哦。

如果是入药的话,建议选择干山药比较好。
干山药一般是淮山药,可以入药,需要到药店购买。
如果是熬粥、做菜的话,还是选择新鲜山药更好。
因为鲜山药营养丰富,干山药在干制后则会损失一些营养成分。
鲜山药对人体有特殊的保健作用,它可以防止心血管系统中的脂肪沉积,建议适量食用。

不能直接吃,这种一般是入药用的山药,需要煮粥或者煎水服用,直接吃的话口感不好。
干山药片的吃法很多。
例如,它可以作为粥或汤剂食用。
也可将干山药片磨成粉,直接用开水冲服。
煮牛奶时可加入干山药片,具有一定的营养价值。
制作鲫鱼汤时,也可以加入适量的干山药片,对人体有益。
干山药片有很好的健脾胃作用。
对于一些脾胃虚弱引起的消化不良,如恶心、呕吐、腹痛、腹胀等,适当吃些干山药片,可以滋补脾胃,增进食欲,促进消化。
干山药片还有很好的补肾养精作用, 对于一些因腰膝酸痛、腰腿酸痛、小便频数而引起的肾虚,可以适当服用一些干山药,以补肾精来缓解上述症状。
干山药片还具有润肺止咳的良好效果,对于一些肺燥引起的咳嗽、咳痰、咯血,适当应用一些干山药片,可以达到养肺经、止咳化痰的效果。
山药 养生 蔬菜不料回家后发现,其中一枝牡丹——花苞与根茎早已分离,仅靠一根牙签勉强固定——竟是“断头花”。
4月6日晚,这位游客在社交平台发文吐槽,迅速引发热议。
“洛阳状元市集卖的牡丹大避雷!大老远带回来,结果是断头拼接的花,你们就差这几块钱!”该游客在配图中展示的牡丹花苞与根茎已完全分离,而将两者勉强“粘合”在一起的,竟是一根普通的牙签。
该游客在评论区回复中也直言,“一枝花不值几个钱,但是我来回一千多公里,带回来是这样的,那根牙签就像刺一样扎在我的心里了。
” 帖子发出后,很快引起关注。
大皖新闻记者注意到,状元市集蓝V认证的商家账号也在评论区留言致歉,表示“非常抱歉给您带来了不好的体验”,并承诺“如果查到是市场商户行为,我们一定严肃处理!”记者随后尝试联系发帖游客,但截至发稿尚未获得回复。
4月7日下午,大皖新闻记者联系到状元市集运营管理方。
对方回应称,目前正在就游客反映的情况进行核实,“我们也尝试联系了发帖人。
”该工作人员表示,此前市场方并未接到或发现类似投诉,“我们有自己的团队在排查,但目前还不能确定是哪家商户的行为。
一旦核实清楚,我们会及时进行公示。
” 当天下午,记者也就此事致电洛阳市西工区市场监督管理局。
该局工作人员在了解网帖内容后表示,局办公室目前尚未收到相关投诉,“我们现在已经安排所里的同事去状元市集了解情况,到现场调查核实。
” 大皖新闻记者 孙召军 来源:大皖新闻
记者 | 张琛楠 编辑 | 罗艺 责编 | 沈佳 编校 | 杨蕤嘉 审核 | 夏洪凯 审发 | 石昌晗