【菜科解读】

你喜欢吃红糖糍粑吗？有很多网友反映红糖糍粑冷了后吃起来有点腥味，那么，红糖糍粑冷了后应该怎么加热？在制作的时候又有什么小问题呢？让小编能帮大家一起解答一下吧！

红糖糕粑冷了还能吃吗

可以吃，只是口感没那么好，加热下比较好。

冷了以后可以选择隔水蒸热，然后再重新撒上黄豆粉，这样口感基本不变。

红糖糍粑冷了怎么加热 隔水蒸热

将糍粑放在盘子里，再放入蒸锅里隔水蒸热即可，是加热方式里口感最好的。

微波炉加热

将糍粑放在微波炉专用盘子里，稍微加热一下就好，时间千万别太久，时间长了容易变硬。

也可以洒几滴开水在里面，这样就不容易干了。

这个加热方法很方便，但是口感不是很好。

红糖糍粑为什么要撒黄豆粉 

口感更丰富更好吃。

一定要趁热吃，刚撒上去的时候吃是最好吃的，时间久了黄豆粉融到里面去了口味就没有那么好了。

加黄豆粉的作用就是提味，软糯的糙粑结合又香又腹的黄豆粉，特别完美，口感简直了。

红糖糍粑里的黄豆粉怎么做

1.黄豆放到锅里

2.小火慢慢炒熟

3.装进料理机

4.打成粉末就可以了

5.用料理机打出的粉不是很细腻，用筛子筛一下就会得到很细的粉末了，这样在吃的时候，口感也很细腻。

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