【菜科解读】

蒜头是生活起居中较为普遍的一种调味料，大蒜的吃法是十分多的，能够 作为调料炒过了吃，还能够在调凉菜的情况下立即直接生吃，吃面点的情况下还可以吃蒜，蒜头不但调整血糖值，还能保护肝脏，对人体特别好，蒜头虽好，不宜吃太多，吃太多反倒对身心健康不好，下边详细介绍大蒜吃多了后的弊端。

大蒜吃多了有哪些弊端?

一、伤肝。

蒜头能温中健胃是不是那假话，它促消化的作用是不容置疑的。

可是，假如服用过多的蒜，会刺激性胃里造成胃粘膜损伤，状况比较轻时候有烧灼感，比较严重时候立即造成胃痛和腹泻。

这反而因小失大了，因此再喜欢还要适当。

二、加剧眼病。

俗话说得好，“蒜治万病危害一目”。

蒜头吃多就会加剧眼病，引起发炎，比较严重时还会继续随着耳鸣等病症。

因而，假如眼周有病症，应尽量避免吃或尽可能不吃蒜。

三、加剧肝病。

大家都知道，蒜头有非常好的除菌作用，可是蒜头性热，肝火旺的人服用不善，会加剧肝脏的压力。

不但不可以协助肝胆排毒，反倒会使肝火更为充沛。

四、引起贫血。

大蒜吃多了也可能会引起贫血，由于其一些原素会让身体血细胞和血红蛋白浓度的成分减少，比较严重时候引起贫血，尤其是早已贫血的人要少吃。

五、产生口臭。

服用很多的蒜头，会促使口腔中留出“难以释怀”的蒜味道。

假如常常有交际或是常常和别人相处，可就需要杜绝蒜头。

另外，要随身带泡泡糖或麦芽糖醇减轻口臭，以便有备无患。

六、加重感冒症状。

蒜头的刺激和腐蚀，会给发烧感冒病人产生众多不适感，非常容易刺激性病况反复发病，因此有头痛、咳嗽等病症时不适合服用蒜头。

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