【菜科解读】

汤圆别称汤团浮元子，是汉族传统小吃的代表之一，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物。

那么，汤圆冻太久里面有硬块煮不熟什么原因？做汤圆糯米粉是用开水和面还是温水？让我们一起来看看的介绍吧！

汤圆冻太久里面有硬块煮不熟

这个硬块有可能是汤圆里面的水分结成了冰块，建议将汤圆放在冷水中泡30分钟左右看看能不能解冻，或尝试将汤圆切开煮，要是硬块煮不熟，建议将汤圆扔掉。

汤圆不宜长时间在冰箱内存放，尤其是自己做的或者已经打开包装的，很容易会结冰。

速冻汤圆不要热水下锅，热水下锅的话汤圆很容易粘连在一起，且比较难煮透。

速冻汤圆一般是冷水下锅，这样可以使汤圆受热均匀，更容易煮熟透。

汤圆煮不熟还裂开了怎么回事

可能是由于汤圆的皮太薄、馅料太多，或者还有可能是面粉太干了所导致。

通常在煮制汤圆时，最好使用勺子进行搅拌，防止汤圆之间相互粘连和汤圆糊锅底。

汤圆热水下锅，一般煮制10分钟左右就能煮熟。

制作汤圆时，所需要的制作材料有糯米粉、小麦面粉、白砂糖以及各种馅料。

汤圆是汉族传统小吃的代表之一，同时也是中国传统节日元宵节最具有特色的食物。

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