炒牛百叶要不要过水？牛百叶煮容易烂又好吃
【菜科解读】
大部分人都是热水下锅的，但由于牛百叶很是好熟，所以在食用的时候要注意牛百叶不要煮太久，煮时间长了容易变硬影响口感。
另外对于吃不完牛百叶，如果是生的牛百叶，那么可以存放进冰箱的冷冻室内，多放几天都是可以的，菜科网，吃的时候再提前取出来解冻，注意要顺其自然的解冻，这样口感才会爽脆；下面，就快和网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、炒牛百叶要不要过水？
3、牛百叶能放多久
炒牛百叶要不要过水？
建议提前过一次水，这样后面炒牛百叶的时候可以很快就出锅，还可以最大程度的保证牛百叶原汁原味的脆嫩口感。
为保证牛百叶熟不老，火候是最重要的。
诀窍是先烧一锅水，烧开后把锅从火上拿开，放在一边，然后把切好的牛百叶放进去煮一会儿，然后马上拿出来沥干。
炒锅放在火上，锅内放茶油，再放入酸椒、蒜片、葱段炝锅，然后放入牛百叶抹平，加少许盐，放几滴糯米烧酒，颠锅，放入酸萝卜或酸豆翻炒均匀，离火上桌即可。
用这种方法做出来的牛百叶，酸、辣、脆、嫩、香、爽，没有丝毫膻味。
牛百叶怎么煮容易烂又好吃
牛百叶怎么煮容易烂又好吃是时下很多人都好奇的，不过就吃过的友友反馈牛百叶不能煮得过老，一般牛百叶是不煮的，确切的说是烫一下即可，牛百叶切成丝，盛漏瓢中在沸水中烫3分钟，时间一长，肯定很老，还会缩的很厉害的。
你只要等水开了，放入生姜酒（生姜汁加黄酒），牛百叶切好的放下去一烫就好，捞出拌入或浇上调料汁就好。
牛百叶能放多久
牛百叶能放多久是很多人生都好奇的，不过这种要是情况而论，如果是已经煮熟的牛百叶,那么存放的时间不宜过长,只可以放2-3天时间,如果想要多存放几天的话,那么也可以用个袋子装好,再放进急冻室内,吃的时候烧热再吃,不过这样的味道可就没有之前那么爽脆了。
空气凤梨要不要晒太阳
这个植物据说很好养，不需要泥土就可以长的很茂盛，只要有充足的空气。
空气凤梨的花朵很好看，品种也很复杂，虽然有一定的耐光性，但还是要适当的晒一晒太阳。
空气凤梨要不要晒太阳空气凤梨是需要晒太阳的，它耐旱、耐光强，越暴露在阳光下，绒毛就越密，所以需要强烈的光。
空气凤梨的叶子很蓬松，所以可以反射光线避免烧伤。
不过，在炎热的夏天还是要避免直接暴露在阳光下，放在东边或东南方向的窗台或阳台是最好的。
应注意遮光，保持良好的通风。
空气凤梨晒伤了怎么办空气凤梨晒伤了的话就只能等它慢慢长出新叶子了，没有其他的办法可以补救。
缺水，或者一上来就猛晒就容易晒伤，放在通风的地方浇水，循序渐进的增加晒太阳的时间就好了。
所以一定要注意控制空气凤梨晒阳光的时间，散光的地方养是最好的，或者是一天只有一小段时间可以晒到太阳的地方。
空气凤梨晒太阳时间空气凤梨需要明亮的光线，最适合晒半天的阳光。
可以将空气凤梨放在窗户旁边，阳台上，露台上或树下。
如果是直射阳光，则清晨的阳光是最好的。
上午和傍晚可以接受光照，到中午往后或夏天的下午就要注意，阳光可能会晒伤空气凤梨，所以半天的日照时间是足够的。
中午的话可以用遮阴网遮挡一下阳光。
小米蒸排骨小米要不要提前浸泡？小米蒸排骨小米需要泡多久
那么小米蒸排骨小米要泡水吗？下面让我们具体来看看吧！小米蒸排骨的做法主料：猪排骨、小米。
辅料：红豆瓣、甜酱、冰糖、料酒、精盐、味精、姜、大葱、土豆、菜籽油和麻油。
做法步骤：第一步、把排骨斩成4厘米长的节，然后浸泡半小时去血水，清洗干净后控干水分。
小米淘洗干净，提前3小时浸泡。
将红豆瓣剁细，姜切末，葱切花。
第二步、将排骨放到蒸碗中，然后加入准备好的红豆瓣、甜酱、冰糖、料酒、料酒、精盐、味精、姜末和菜籽油充分搅拌均匀。
第三步、将浸泡好的小米铺在排骨上，然后搅拌均匀，让每根排骨的表面均匀地裹上小米，然后盖上保鲜膜腌制2小时，使排骨更加入味。
第四步、将土豆清洗干净后切片，然后摆在盘底，待排骨腌制好后将排骨摆放在土豆片上。
第五步、上笼锅用旺火蒸40分钟，待排骨蒸熟后取出，然后撒上葱花。
第六步、热锅，倒入适量的麻油，烧至七成热，然后起锅将热油淋在葱花上面即成。
