秋季最佳美食当属“素三宝”
那么，在干燥的秋季吃什么才最养生呢？专家推荐，秋
【菜科解读】
秋季最佳美食当属“素三宝”
饮食讲究荤素搭配，素多荤少。
那么，在干燥的秋季吃什么才最养生呢？专家推荐，秋季要多吃地瓜、芋头、莲藕，俗称“素三宝”。
“素三宝”之红薯
又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。
经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
注意：红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。
而且，红薯含糖量高，如果吃太多，容易烧心。
“素三宝”之芋头
又称香芋、芋艿。
中医学认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚。
常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。
注意：
1. 生芋有小毒，食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。
2. 芋头含有大量的淀粉，不宜食用过多，过多食用芋头会导致腹胀。
“素三宝”之莲藕
中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效；熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效。
由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。
注意：
1.生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化。
脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕，有碍脾胃，所以宜食用熟藕，最好是热吃。
2.如果莲藕发黑，有异味，则不宜食用。
3.煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。
空气炸锅烤红薯是整个还是半个好
空气炸锅烤红薯一般建议放一整个，这样烤出来的红薯会更好吃一点，对半切开烤，会容易流失水分，容易干巴巴的。
空气炸锅烤红薯是整个还是半个好你可以烤整件东西，也可以切下来烤一半。
一般建议把整个东西烤得更好。
它不会是干的。
切割后，红薯体积较小，与热空气接触较多，因此烘烤时间较短。
如果你赶时间，你可以把红薯切下来烤一下。
但由于空气炸锅在加热过程中会消耗一定量的水，因此整个烘烤过程比切割烘烤过程更有利于水的保存。
这样，烤红薯的味道会更潮湿，否则会变干。
空气炸锅烤红薯要切一半再烤吗不是，可以一整个烤，也可以切半烤，主要看个人做法和喜欢。
气炸锅并不严格要求烤整个红薯。
你可以根据自己的喜好或吃法把红薯切成片、片、条或其他形状。
然而，不同尺寸的甘薯气炸锅的烹饪时间是不同的。
一般来说，整个红薯烘烤需要200度30分钟，半切红薯需要200度20分钟，红薯条需要200度15分钟。
但是，应该注意的是，最好保持同一批气炸锅中红薯的形状和大小一致，这有利于红薯的顺利、均匀成熟，口感好，避免干燥和烧焦。
空气炸锅烤红薯的做法配料：红薯步骤：买红薯的最好方法是买烟薯。
红色的很甜。
把红薯洗净，放在一个空气炸锅里。
直接烘烤，不要用锡纸包裹。
不要把它们放在一起。
把半碗水放在空气炸锅里把油炸锅的温度调到200，烤15分钟，把红薯翻过来，再烤15分钟。
根据红薯的大小，你可以在中间调整时间，最后红薯会感觉柔软
空气炸锅烤红薯烤一面还是两面
空气炸锅烤红薯一般要烤凉面，这样受热均匀，烤出来的效果会更好。
空气炸锅烤红薯烤一面还是两面一般建议烤两面，受热均匀，烤出来的更美味。
空气煎锅中的红薯应翻到一半继续烘烤，这样有利于红薯的均匀加热。
里面的肉熟了，又软又粘。
如果不翻过来，红薯外面可能会很脆，里面还有些未熟的。
尤其是锅底的红薯可能味道很重。
吃这种又硬又生的红薯不容易消化。
吃太多也会导致腹胀、消化不良和恶心。
空气炸锅烤红薯能切开吗能。
空气炸锅并不严格要求烤整个红薯。
你可以根据自己的喜好或吃法把红薯切成片、片、条或其他形状。
然而，不同尺寸的甘薯气炸锅的烹饪时间是不同的。
一般来说，整个红薯烘烤需要200度30分钟，半切红薯需要200度20分钟，红薯条需要200度15分钟。
但是，应该注意的是，最好保持同一批气炸锅中红薯的形状和大小一致，这有利于红薯的顺利、均匀成熟，口感好，避免干燥和燃烧。
空气炸锅烤红薯的做法第一步：取适量红薯洗净，不要脱皮。
第二步：将气炸锅置于200℃或210℃下30分钟，放入洗净的红薯，启动油炸锅。
第三步：等30分钟，打开盖子，取出红薯，然后吃。
