煲出好汤，预防流感
【菜科解读】
煲出好汤，预防流感
流感时节，多喝煲汤可以起到很好的防病作用，因为煲汤的主要功用就是祛寒湿、健脾胃、清肺热、清肠热、补中气。
要想煲出一锅疗效、味道俱佳的靓汤有6大诀窍：
●必须使用容积较大的砂锅（大肚小口最佳），一旦放水就不再添水，中火烧开后，用小火或微火煲两个小时以上，且只有砂锅才能煲出独特的鲜味。
砂锅乃煲汤之“缘”。
●应放足够的姜。
姜乃煲汤之“魂”。
●必须使用鲜肉，并须含少量脂肪。
此乃煲汤之“质”。
●必须放一两样清热、利湿、健脾之物，如藕、百合、西洋菜、马蹄、山药、萝卜等。
此乃煲汤之“本”。
●必须放一两样甘甜之物，如几枚红枣、蜜枣、少量葡萄干或桂圆干。
另可视不同需要加入西洋参、黄芪、枸杞子、当归等。
此乃煲汤之“气”。
●可适当加入一两样茎、菌类及干果类，如霸王花、黄花、香菇、黑白木耳、花生、白果、莲子等。
此乃煲汤之“伴侣”。
要提醒一句
煲汤要尽量少放盐，不放或少放味精。
煲汤用水与所选之物的比例是2∶1，可根据食物性能及个人喜好调整入锅顺序。
如无砂锅，可用搪瓷锅代替，也可用电子砂锅解决上班无人看守之难，另需注意搭配禁忌，如萝卜与人参切忌同时入锅。
十大养生素食加盟店排名 素食店加盟哪个靠谱
而养身最好的习惯无疑是多吃素，市场上也相应涌现了很多知名的养生素食加盟店。
接下来，小编将为大家带来十大养生素食加盟店排名，一起来看看。
10.一叶一世界素食火锅佐丹力159素食全餐属于现代养生餐厅，目前在国内的门店总是有60余家，菜叶说说，食材种类多达150种以上，均是绿色无污染的天然食品，也很好的体现出了品牌的素食养生主义，加盟费在10-20万之间。
8.成素素食临湖素食起源于日本，是一家专门经营蔬菜、豆制品等素食的餐厅，味道非常的纯正，致力于最好的保留食材的原汁原味，非常推荐给大家，加盟费在10-20万之间。
6.觉西园素食餐厅觉西园素食餐厅在全国的连锁店非常多，品牌致力于素食文化的发展，为地球环境做出了许多功效，同时也能烹饪出养生又可口的美食，加盟费在5-10万之间。
5.花开素食花开素食起源于北京，是一个专注于素食菜式的餐厅，目前在国内的门店总是达到了200余家，其菜式中品种非常丰富，不仅有可口的传统中式美食，还有各种甜点和饮品，加盟费在10-20万之间。
4.膳缘居膳缘居起源于武汉，是一个结合了东西方特色的素食餐厅，这里的各种小微盘和食材都是以天然蔬菜植物为主，特别推荐他们家的素排骨、素鱼块、素牛肉，加盟费在10-20万之间。
3.茶素味素食茶素味素食在国内餐饮领域是非常出名的，它有独特的工艺和品质，成为了素食界的代表餐饮品牌之一，有着自己的独特的文化和经营标准，加盟费在10-20万之间。
2.素百味素芳斋专注于当今市场上的潮流饮食，以健康的素食为特色，讲究天然、健康、绿色，烹饪方式也非常多变，还有纯素仿荤菜的做法，非常具有特色，加盟费在30-50万之间。
？久坐一族养生？需要注意哪些问题
看似工作轻松，很是惬意过得很幸福的样子。
可实际上却有众多的健康疾患，比如说出现肥胖、腰酸背痛、腰间盘突出等。
如果日常不做好保健的话，久坐一族可是很容易患病的。
因此，久坐一族要学会健康养生。
