中国科学家研究发现：常喝这类茶，2型糖尿病风险大大降低doc格式文档免费下载-菜科网

【菜科解读】

中国人喝茶历史悠久。

茶，包括白茶、绿茶、黄茶、黑茶、红茶和乌龙茶等，是全球仅次于水的第二大常见饮品，也是中国人开门七件事之一（柴米油盐酱醋茶）。

以前，喝茶可能只是一种习惯。

如今，随着更多研究开展，科学家发现，喝茶可能是健康生活方式的组成部分，会在很多方面对健康产生促进作用，包括改善免疫和认知功能，减少炎症，降低癌症、心血管疾病和痴呆症等疾病风险，甚至延长寿命。

近日，一项在2023年欧洲糖尿病研究协会（EASD）发表的研究为喝茶有益健康添加了证据。

研究发现，经常喝茶与糖尿病前期和2型糖尿病风险降低有关，尤其是常喝黑茶，可能将患病风险降低近一半。

中国科学家研究发现：常喝这类茶，2型糖尿病风险大大降低

这项由东南大学等机构研究人员开展的研究，共纳入了来自中国8个社区的1923名20-80岁的参与者，71%是女性。

通过调查问卷，研究人员统计了参与者的身高，体重等；

饮酒量，吸烟状况，运动量，饮茶频率（从不、偶尔、经常和每天）和类型（绿茶、黑茶、红茶或其他茶）等生活方式信息；

以及糖尿病家族史等信息。

此外，研究人员还测量了参与者的血压、空腹血糖、胆固醇、甘油三酯-葡萄糖指数（TyG，评估胰岛素抵抗）和尿液中葡萄糖排泄量（通过晨间定点尿液葡萄糖-肌酸比值 [UGCR] 评估）。

结果显示，436名（23%）参与者患有2型糖尿病，352名（18%）属于糖尿病前期；

1135名（59%）血糖在健康水平。

刨除其它因素影响后，研究人员发现，喝茶，尤其是喝黑茶可能有助于控制血糖，降低2型糖尿病的发生和发展风险。

相比于从不喝茶的参与者：

每天喝茶的人，尿液中葡萄糖排泄量增加（UGCR增加0.11 mmol/mmol），胰岛素抵抗降低（TyG减少0.23），糖尿病前期风险降低15%，2型糖尿病风险降低28%。

每天喝黑茶的人，UGCR增加0.16 mmol/mmol，TyG减少0.31，糖尿病前期风险降低53%，2型糖尿病风险降低47%。

中国科学家研究发现：常喝这类茶，2型糖尿病风险大大降低

图片123RF研究人员分析，喝茶与2型糖尿病风险之间的关联，可能与茶中含有的茶多酚（包括黄酮类化合物、儿茶素等）、茶氨酸等多种物质有关。

这些物质可能通过抗炎、抗氧化、和调控糖脂质代谢等途径发挥降糖作用。

而黑茶更强的控糖作用，可能与黑茶独特的生产方式有关，其中涉及微生物发酵，这一过程可能产生独特的生物活性化合物，包括生物碱、游离氨基酸、多酚、多糖及其衍生物等，从而表现出强效的抗氧化和抗炎作用，改善胰岛素敏感性和胰腺中β细胞性能，并改变肠道中细菌的组成，直接或间接调节肾脏中葡萄糖排泄，起到类似于SGLT-2（钠-葡萄糖协同转运蛋白2）抑制剂的作用。

SGLT-2抑制剂是一种新型降糖药。

简单地说，SGLT2抑制剂就像一个海绵拧干机，帮助肾脏从体内挤出多余的葡萄糖，并通过尿液排出体外，不仅能有效预防和治疗2型糖尿病，而且对心脏和肾脏有很大的保护作用。

这项研究提示我们，喝茶，尤其是喝黑茶，可能是降低2型糖尿病风险的一种简单、美味的方法。

常喝茶是人们可以很容易采取的一个改善饮食和健康的方法。

每天早上或下午冲泡一杯舒适的黑茶，对稳定血糖有好处，作为整体平衡饮食和健康生活方式的一部分，它可以帮你隔绝2型糖尿病风险。

中国科学家研究发现：常喝这类茶，2型糖尿病风险大大降低

图片123RF此外，研究人员提醒，尽管有越来越多的研究发现，喝茶对健康有益。

但喝茶也有一些事项要注意，不然，不仅对健康无益，还可能有害。

首先，不能喝过烫的茶。

因为水温过高容易灼伤口腔以及食道粘膜，会增加患口腔癌及食管癌的风险。

其次，注意喝茶的浓度。

特别是浓茶很容易刺激胃部，并加速胃酸的分泌，容易损伤胃部。

第三，喝茶时不要添加过多的糖或其它成分。

过多摄入添加糖会对健康产生有害影响，增加癌症等多种疾病风险。

第四，要注意喝茶要的时间，不要空腹状态下喝茶，特别是患有慢性胃炎等胃部疾病的人群。

空腹喝茶会引起不适感，这主要与茶中的咖啡因有关。

过多摄入咖啡因会让人感觉心悸、头晕、手脚无力、恍惚等。

第五，不要睡前喝茶。

睡前喝茶会使入睡变得困难，影响睡眠和第二天的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。

第六，不要用茶水服药。

茶中含有的物质可能与药物产生反应，阻碍吸收，影响药效，甚至改变药性，对健康产生有害影响。

第七，不喝隔夜茶。

隔夜茶由于放置时间太久，容易受到微生物污染，茶水中的复杂成分也容易发生变化，喝后可能会引起胃肠道疾病。

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中国科学家研究发现：常喝这类茶，2型糖尿病风险大大降低

科学家使用特殊方法首次探测“超级地球”表面，结果很离谱

科学家首次对系外行星的表面进行直接分析。

科学家称，韦布太空望远镜的观测结果显示，一颗所谓的“超级地球”其表面看起来实际上可能与水星更为相似。

NASA / Johns Hopkins University Applied Physics Laboratory / Carnegie Institution of Washington LHS 3844 b是一颗比地球大30%的系外行星，也是一颗所谓的“超级地球”。

近日天文学家动用韦布望远镜，对这个距离我们约50光年的行星进行了首次表面热特征分析。

与以往进行的大气研究不同，这是人类首次对系外行星的表面进行直接分析。

分析结果出人意料，这个“超级地球”几乎毫无地球特色。

LHS 3844 b是一个拥有深色表面的荒芜世界，没有大气。

在某种程度上和太阳系的水星倒有些相似。

发现于2019年的LHS 3844 b环绕一颗低温红矮星运行，其一年只相当于11个地球日，且已被潮汐锁定——它的一个半球将永远朝向它的恒星，就像月球永远只用它的一个半球朝向地球一样。

因此，它的永昼面温度理论上可达725℃。

来自马克斯･普朗克研究所的Laura Kreidberg等科学家2023年和2024年在LHS 3844 b运行到恒星后方时对其进行了3次观测，他们使用韦布望远镜的中红外探测仪，对恒星炽热昼面产生的红外线进行了测量，并据此对它的表面特征进行了分析。

相关论文发表在今年5月4日的《自然：天文学》上。

通过与地球、月球和火星的已知矿物进行光谱比对，研究人员发现这颗行星的表面与富含硅和花岗岩的地球不同。

在地球上，地壳的形成通常与水推动的地质进程和板块运动有关，这会导致岩石发生循环，并使浅色的矿物上升到地表；

而LHS 3844 b的表面主要由玄武岩构成——玄武岩是一种深色火山岩，富含铁和镁，在月球和水星表面十分常见。

研究人员表示，在这颗行星表面，水十分稀少。

导致这一结果的原因尚不可知。

一种可能的情形是，LHS 3844 b的表面相对年轻，它可能被新近的火山活动重塑过，且还未被微陨石的撞击破坏。

但是此类过程会释放出二氧化碳或二氧化硫，而韦布并未探测到这些气体。

另一种可能是，这颗行星表面覆盖着一层厚厚的深色颗粒物。

这些颗粒物是在辐射和陨石撞击下，并且经历了漫长的岁月之后形成的——与月球或水星表面的情况相似。

如果没有大气层保护，行星表面会特别容易受到这种影响。

这一过程被称为“空间风化（space weathering）”，它会导致岩石分解，并使其颜色变得越来越深。

而这种情形需要行星表面在较长时间内保持地质稳定。

研究人员计划未来使用韦布进一步判断LHS 3844 b的表面特性，比如其表面岩石的状态是否相对完整，还是已经松散和风化。

参考 Astronomers Explore the Surface Composition of a Nearby Super-Earth https://www.cfa.harvard.edu/news/astronomers-explore-surface-composition-nearby-super-earth The dark and featureless surface of rocky exoplanet LHS 3844 b from JWST mid-infrared spectroscopy