【菜科解读】

晚餐吃西红柿减肥更有效

很多MM为了减肥，晚餐吃得很少或者不吃，其实晚餐选择吃西红柿，比不吃晚餐效果更好。

下面给大家推荐了5款美味西红柿减肥食谱，每天轮换着吃，美味享瘦两不误。

西红柿减肥原理：

1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外

2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。

3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。

晚餐吃西红柿减肥更有效

晚上活动量较少，米饭、面食等碳水化合物在体内变成糖分供身体消耗用，没有被消耗的部分便转化为脂肪。

晚上吃番茄，可加快身体的基础代谢，促进身体积极 消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来。

此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的 分解和燃烧。

下面推荐5款简单的西红柿减肥食谱，让大家顺利实行"晚间西红柿减肥法"，既能享受美味，又能击退压力，绝对是很容易就能坚持下去啦。

一、番茄意面

番茄口味的意面酸酸甜甜，开胃好吃，且热量低，不易发胖。

其中蒜和黑胡椒粉的味道是关键，平衡酸味的同时，也中和了番茄的寒性。

材料： 4人份

高番茄红素番茄3-4个、大蒜1片、橄榄油50-60ml、盐、黑胡椒粉、干欧芹菜粉适量、意大利面300g

做法

1、将番茄用热水烫后去皮，切成大小适中的几篇，放入碗中备用。

2、在番茄里加入盐、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸，然后搅拌均匀。

3、在碗里均与加入适量橄榄油之后，放入冰箱冷却一下。

4、在充足的热水里加入意面，保持沸腾状态。

偶尔搅拌一下，防止粘成一团。

然后用漏勺捞出意面，放入冷水中收一下。

5、将充分除去水分的意大利面和3制作的调味汁拌在一起，盛入盘中。

最后撒上欧芹粉边大功告成。

【pOINT】除了意面外，还可以加入肉和鱼，也能成为非常美味的调味汁。

备孕女性如何减肥？

最近在门诊碰到一位备孕的姐妹，咨询是否可以通过“生酮饮食”减肥。

答案是不可以，“生酮饮食”减肥可能对我们的身体产生危害。

生酮饮食又称为极低碳水化合物饮食。

生酮饮食会提高人体内皮质醇的水平，进而抑制甲状腺的功能，而甲状腺功能下降会削弱女性生育能力。

碳水化合物在人体中扮演着重要的角色，作为人体三大供能来源之首，为我们提供营养。

备孕期间，不但不能戒碳水饮食，还应该好好规划怎么吃碳水化合物。

备孕期间减肥我们可以选择一些“慢碳水”食物，“慢碳水”食物通常是没有经过加工或加工很少的碳水化合物。

这类碳水消化需要的时间长，人体血糖水平升高的更平缓。

常见的“慢碳水”有谷物（如大麦、荞麦、藜麦）， 豆类（如大豆、绿豆、红豆），蔬菜（如白菜、菠菜、白萝卜），坚果（如核桃、榛子、杏仁）等。

“赘肉换牛肉”火了！无锡梁溪区鼓励减肥，1斤赘肉换1斤牛肉，当地回应

近日 由江苏省无锡市 梁溪区山北街道发起的 一项健康减重挑战赛火出了圈 ——“赘肉换牛肉” 减掉一斤赘肉 就能换回一斤牛肉！ 这场健康减重挑战赛，规则简单直接：参与者每减掉1斤赘肉，即可兑换1斤牛肉或3斤牛骨；

减得越多，能换到的部位也越“高阶”，例如2斤赘肉换1斤牛尾巴；

3斤赘肉换1斤牛内脏；

4斤赘肉换1斤牛舌。

多减多得，每人封顶可换20斤赘肉。

BMI23kg/m²，或女性腰围80厘米，男性腰围90厘米的微胖人群即可报名参加。

（注：BMI=体重kg÷身高m²） 挑战赛一发布就迅速引发广泛关注，群众参与热情高涨，仅48小时内就有1068人报名，其中男性566人、女性502人。

面对无锡这波“硬核”操作，不少网友纷纷@自家所在的街道和社区，喊话“赶紧学起来”。

也有刚减完肥的网友直呼“错亿”：“年前刚减了45斤，感觉错过了几个亿！” 3月12日，记者咨询山北街道，工作人员表示，需要关注公众号“活力山北”，“上面有具体的条件和报名方式，需要是山北街道辖区的参保人才可以参加。

”同时该工作人员表示，此活动为政府举办活动，只为全民强身健体。

“ 只要满足基本条件就可以参加，参加年限到明年年初，这个月底会有一次称重，称重完了之后只要等到明年结束的时候，再一次称重，减了多少，它就会给你多少相应的奖品，不含虚假宣传的。

” 来源：无锡日报、无锡发布、大象新闻