【菜科解读】

在产后第一大要素就是减肥了，由于产后要照顾宝宝没有时间去运动，喝减肥药又不靠谱，那么如何快速的减肥呢？那就是利用节食来减肥了，很多的人会选择不吃玩饭来减肥，但是那样子真的有效吗？下面的小编为大家分享不吃晚饭减肥到底有没有用，如何正确的饮食才能达到减肥的效果，其实产后的宝妈由于在哺乳期因此营养是非常的重要的，那么如何健康的营养饮食呢？大家一起来看吧。

过午不食，对不对？

很多宝妈都认为，夏天是减肥的好时机。

更甚至靠节食，在饥饿中度过来瘦身。

俗话说“过午不食”。

很多产后宝妈为了可以更快的恢复身材从而选择晚上不吃饭来达到瘦身的目的。

那么，这到底科不科学呢？

　　午餐后不再进食，身体有近13个小时处于空腹状态；

胃里面的食物消化完以后，胃分泌的消化液会腐蚀胃壁，长此以往让脾胃很受伤，易导致胃溃疡，而产后妈妈还处于修养身体的状态，所以，“过午不食”是很不科学的！并且会对产后宝妈的胃肠道功能造成损伤。

晚饭吃不好发胖的原因

1、晚餐太晚：◆一些家庭要在晚上8、9点钟，甚至10点多钟才进晚餐。

老人为了等儿子、儿媳们一起回家进餐，尽管肚子已饥饿，仍坚持忍受。

◆小孩子肚子饿了要吃饭，爷爷奶奶总是说：“再等一下，爸爸妈妈就回来了。

”长此以往，胃肠疾病自然难免发生。

2、比例失调：◆一日三餐进食量的比例应当根据每个人的生活习惯及健康状况而定。

◆一般来说，早中晚三餐的比例应为3:4:3；

如果晚上9－10时睡觉，其比例应为4:4:2。

◆这样既能保证活动时能量的供给，又能在睡眠中让胃肠得到休息。

3、营养过剩：◆晚餐菜肴丰盛，且多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。

晚饭正确的吃法，你会吗？

1、晚餐要早吃：❤晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

在晚餐食物里，含有大量的钙质，在新陈代谢进程中，有一部分钙被小肠吸收利用，另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外。

❤人的排钙高峰常在餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时人入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。

2、晚餐要素吃：❤晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。

3、晚餐要少吃：❤一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。

晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病。

哪些食物不宜晚饭吃

1、红薯、玉米、豌豆等产气食物：★在消化过程中会产生较多气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。

2、辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物：★日前，澳大利亚一项研究显示，吃辣后，在睡眠的第一周期，体温会上升，会导致睡眠质量降低。

还会使胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。

3、猪肉等过于油腻的食物：★因为油腻食物在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致失眠。

4、热腾腾肉汤：★晚饭时，用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。

肉类煲汤较油、热量高，最容易发胖，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。

此时，不妨选择一些菌类汤。

5、咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物：★尤其一些对咖啡因特别敏感的人，可能持续兴奋的时间更久。

此外，咖啡因还有利尿作用，过多喝咖啡，容易让人排尿增多，这也会干扰睡眠。

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吃对减肥放纵日，突破减肥瓶颈期

春天开始，减肥又成了经典话题。

很多人在减肥的路上都经历过瓶颈期——明明吃得很少，体重却不再下降，甚至“喝水都会长秤”，让人很是苦恼。

这主要是因为长期低热量饮食，身体会启动“代谢适应”：能量压力使皮质醇水平轻度升高，一方面促使身体保留水分，另一方面可能暂时抑制甲状腺功能，使基础代谢略有下调。

此时体重下降会变慢，甚至出现平台期，但脂肪实际上仍在消耗，只是被水分滞留“掩盖”了。

想要突破这种瓶颈期，一种有效的方法是在持续低热量饮食1–2周后，安排一个代谢调节日（也称为高碳水日）。

在这一天，适当提高热量摄入，尤其是碳水化合物的量，让身体得到“能量充足”的信号。

很多人在这一天之后会发现，原本横盘不动的体重又开始下降了。

为什么代谢调节日有效？ 瘦素短暂回升：适当提高热量，尤其是碳水化合物，可以短暂提升瘦素水平，向大脑传递“能量充足”的信号，有助于缓解节食引起的代谢适应性下降。

皮质醇水平下降：暂时解除能量压力，身体不再处于“应激储水”状态，水分排出增加。

糖原恢复后的水分释放：碳水摄入后，肌糖原和肝糖原得到补充。

每储存1克糖原，身体会储存约3–4克水分。

当你在调节日后恢复低热量饮食，糖原再次被消耗，这部分水分会被释放，从而出现“体重快速下降”的体重波动。

需要明确的是，这种下降主要是水分变化，真正的脂肪减少仍然取决于长期的热量赤字。

建议将代谢调节日安排在有力量训练或运动强度较大的日子。

运动后肌糖原吸收效率最高，额外摄入的热量更倾向于用于恢复，而不是储存为脂肪。

代谢调节日的热量建议设定在日常维持热量的90%–110%，或比平时低热量日高出500–800千卡。

碳水化合物：占总热量 50%–65%，作为主要热量来源 蛋白质：保持与平时一致，约1.2–1.6克/公斤体重（超重者按理想体重计算） 脂肪：保持偏低，控制在总热量的25%以下 这样的比例与平衡膳食模式接近，既能促进糖原补充、控制水分波动，又能将脂肪堆积风险降到最低。

在食物选择上主食优先选择糙米、燕麦、红薯、全麦面包等“干净碳水”，对于喜爱喝冷饮，日常身体感觉疲乏的人，建议在杂粮中增加薏米、白扁豆，可以除湿。

水果优选香蕉、橙子。

优质蛋白为瘦肉、鱼虾、鸡蛋、豆制品，正常摄入即可。

可以少量加入“满足型食物”（如一小块蛋糕、炸鸡、披萨等），但建议放在餐后而非空腹食用，以减少总摄入量并稳定血糖。

代谢调节日后，由于糖原和水分的储存，体重上涨1–2斤甚至更多是正常现象。

建议2–3天后，待水分趋于平衡时再称重，观察体重趋势。

参考餐单（约2000千卡，适合有规律运动的中等体型女性） 早餐（训练前）约550千卡：燕麦50克 + 牛奶200毫升 + 鸡蛋2个 + 香蕉1根 训练后餐约600千卡：米饭250克（熟重）+ 瘦牛肉/鸡胸肉150克 + 西兰花 + 少量植物油 下午加餐约250千卡：全麦面包2片 + 少量果酱 或 红薯150克 晚餐约450千卡：杂粮米饭150克 + 鱼/虾150克 + 蔬菜 + 少量植物油 可选满足型食物（任选其一）约150千卡：一小块黑巧克力 / 一份低脂酸奶 / 少量水果 并非所有人都适合放纵日，通常只是适合已坚持规律饮食控制、有规律运动（尤其力量训练）、且出现平台期的人群。

以下情况建议谨慎或避免：有暴食倾向或饮食失调史、2型糖尿病或胰岛素抵抗（高碳水日需在专业指导下进行）、无运动习惯、单纯依靠饮食控制者、多囊卵巢综合征（PCOS）患者（对碳水更敏感） 所谓放纵日，并非“随便吃”的放纵日，而是一种有计划的、短期的热量与碳水调节策略。

它通过缓解代谢适应、调节水分平衡，帮助打破体重平台期。

真正决定减肥成效的，仍然是长期的总热量缺口与可持续的饮食模式。

合理利用这一策略，可以让你在减肥路上走得更稳、更远。