【菜科解读】

怀孕后很多宝妈总是摸着自己的“游泳圈”愁啊，怀孩子时肯定要吃有营养的对孩子的成长有帮助，生完孩子后又要给孩子喂奶，又是一顿大补，吃得可谓是生完孩子后又长胖了许多，减肥怎么也减不下去，反而还会反弹，这可怎么办呢？

为什么减肥会反弹

很多人不明白为什么好不容易瘦下去的肉会突然的长起来，肉肉又不是吓大的，怎么说多就变多了呢？其实在我们的生活中也有很多的人会看到一些演员暴瘦就是因为快速的减肥。

他们通过节食、脱水、极限训练各种极端方法确实能很快把体重减下来，职业健美运动员能在三周内减掉几十斤的体重(也需要极强的意志力)。

但代价就是飞速的反弹，但他们不在乎。

他们只要在镜头前、赛场里展现出最极致的身材、最佳的比赛成绩就好。

所以我们看到了……当人体处于饥饿、能量补给不足的状态，激素就会大幅提升营养的吸收能力，尤其是糖合成脂肪的比例。

这就是我们常说的“易胖体质”。

这是不是你想要的呢?

1.过度节食

为了瘦得更快，很多人都会想到使用的方法。

的确，减肥需要控制饮食量，但是过度节食则会适得其反。

过度节食，让身体长期“饥饿”，营养素得不到补充，影响代谢。

一旦饮食稍稍增加，人们就容易长胖。

2.不吃主食

能量过剩是导致肥胖的主要原因。

日常主食主要提供人体碳水化合物。

而在蛋白质、脂肪、碳水化合物三种产能营养素中，脂肪比碳水化合物更易造成能量过剩。

因此，不吃主食并非是控制热量摄入的最佳方法。

人群研究中发现高碳水化合物低脂肪容易让人满足，不会导致过量摄入。

也就是说，吃主食能让人有强烈饱腹感，控制热量摄入。

3.吃减肥药

市面上的很多减肥药主要是通过让人腹泻的方式减掉人身体的水分，达到减重的目的。

这一方法未能从根本上消除身上脂肪，只要一停药，或身体水分得到补充，体重就会重新上升。

这种是最不可取的。

4.只做有氧运动

有氧运动的减脂效果毋庸置疑。

然而，在进行有氧运动燃脂的同时也会减掉一部分的肌肉，长期只坚持做有氧运动，身体的肌肉量就会减少。

肌肉量减少导致代谢能量下降。

一旦停止运动，或饮食稍不注意，甩掉的脂肪很快就会长回来。

5.不改变运动量

坚持运动减肥一段时间后，人的运动能力会提高，代谢能力也会提高。

因此，原来的运动量就不能对身体产生更好的“刺激”。

如果这时不根据自身的条件适当增加运动量，那么减肥效果可能会停滞不前，甚至会反弹。

如何控制热量的摄入?

其实控制一天的热量总摄入也没有那么难，正常饮食就可以了，需要注意两点，一是饮食的量，一个是食物的制作。

关于饮食的量，我原来说过大碗和小碗的问题，一大碗米饭和一小碗当然就不同了，有可能会差出将近一百千卡的热量。

为了便于控制小木耳进食的量，我最一开始会把她吃过的食物，都用称一下，大概心里有个数，方便估算。

食物的制作，一是食材的选择，要尽量选择热量低的食物，在满足蛋白需求的情况下，少吃肥甘油腻，蔬菜可以放开来吃;再是烹饪方式的选择，减少炒、煎、炸，多用炖、蒸、氽、拌，少放油盐和佐料，由其是晚餐。

比如鱼香肉丝这道材，如果放的是肥瘦相间的猪肉，热量就要高很多，如果只放瘦肉，同样是二两，但是热量就下降了一大半，二两瘦肉的热量只有150千卡左右，但是二两肥肉却有800千卡!植物油脂的热量也很高，需知10克食用油的热量就有90千卡，如果多放10克油，就相当于多吃了一盘冬瓜，二斤冬瓜的热量才110千卡。

如何让身体可以消耗更多的热量?

1.改变生活习惯

能站着就别坐着，能走路就别坐车，能骑自行车就不做地铁，每坐30分钟起来活动活动…这一系列的生活改善，日常消耗从240千卡提升到600千卡。

2.有氧运动

有氧运动过程中，氧气氧化体内的糖、脂肪和蛋白质供能，而其中脂肪消耗供能占比又相对较高。

因此在减脂期，有氧运动是主流的选择。

在一个稳定的强度下运动30分钟以上，脂肪提供热量的比例会升高。

以1小时慢跑为例，有氧运动能额外消耗240千卡热量。

3.力量训练

力量训练能增加肌肉量，提高热量消耗的能力。

也就是提升基础代谢率，而且训练本身也会额外消耗热量，两者相加大约能增加320千卡。

4.绝不放弃

过程中难免会一时放纵自己，如多吃快蛋糕或来顿大餐等。

但许多人会借故而放弃，回复原来不健康的饮食习惯。

犯个错没什么大不了，就算重蹈覆辙也不是世界末日，还是能随时回到正轨继续下去，就是不要放弃。

为了我们自己的你健康情况，一定要坚持不懈的维持一个健康的体态，将维持体重视为生活的一部份，轻松愉快的去实践。

不知不觉的，时间久了，自然会累积出惊人效果。

可能很多人都想知道的不是减少热量消耗的方法，而是如何正确的减肥，小编为大家带来一周快速减肥法，让大家轻轻松松的掉肉。

一周快速减肥法

一、一周快速瘦身减肥方法三个原则

1、不减食量，令卡路里摄入量降低

2、空腹会令压力感持续

3、令排便顺畅

二、5个一周瘦下来的瘦身减肥方法

无论你想在短期内减多少公斤，只要是损害身体健康，破坏体内平衡的减肥方法都是要避免的。

这里介绍5个实用的方法。

方法一：用粥代替米饭，热量减半

在这一周里，用粥来代替米饭，同样是一碗的分量，粥的热量就比米饭低得多，而且丰富的水分能让你充分获得饱腹感，控制食欲，预防和改善饮食过度。

另外，可以加入海带、羊栖菜等海藻类食材来煮粥，膳食纤维丰富，促进排毒，同时减缓人体对脂肪、糖质的吸收。

方法二： 吃蔬果沙拉的时候加点海藻类食材

虽说沙拉富含酵素和膳食纤维，可是土豆沙拉、通心粉沙拉等加入了大量蛋黄酱，卡路里会很高。

所以一般最好选择蔬果沙拉，同时加入海藻类食物，活化肠道蠕动能力，改善便秘，还能瘦腰，吃得放心又健康。

方法三：食量不足时多吃温热的蔬菜料理

在控制饮食的时候，你也许会经常觉得没有吃饱，肚子还很饿，这时可以做些温热的蔬菜料理，蒸煮都OK，放点盐、胡椒粉、醋等调味料，消除空腹感，补充维生素与矿物质，同时，暖暖的又能提高新陈代谢。

方法四：想吃甜食的时候，用南瓜和红薯代替

蛋糕、巧克力、糖果、点心等，是不少人很喜欢吃甜食，特别是压力大心情不好的时候，吃点甜食确实能缓解情绪。

可是甜食糖分很高，在饮食减肥中需要控制，不妨蒸煮点南瓜和红薯，天然的糖分同样带给你甜甜的口感，膳食纤维更能改善便秘，促进排毒呢!

方法五： 配合碳酸水来进行饮食

用药用或食用小苏打调配的碳酸水，饭前或吃饭时喝慢慢地喝一杯，消除空腹感，防止暴饮暴食。

另外，碳酸能令血管扩张，促进血液循环，对于改善寒症，提高新陈代谢有一定的功效，同时令血液中的废物毒素顺利排出!

趁着现在年轻，又是露胳膊和大腿的季节，快快减肥吧！

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吃对减肥放纵日，突破减肥瓶颈期

春天开始，减肥又成了经典话题。

很多人在减肥的路上都经历过瓶颈期——明明吃得很少，体重却不再下降，甚至“喝水都会长秤”，让人很是苦恼。

这主要是因为长期低热量饮食，身体会启动“代谢适应”：能量压力使皮质醇水平轻度升高，一方面促使身体保留水分，另一方面可能暂时抑制甲状腺功能，使基础代谢略有下调。

此时体重下降会变慢，甚至出现平台期，但脂肪实际上仍在消耗，只是被水分滞留“掩盖”了。

想要突破这种瓶颈期，一种有效的方法是在持续低热量饮食1–2周后，安排一个代谢调节日（也称为高碳水日）。

在这一天，适当提高热量摄入，尤其是碳水化合物的量，让身体得到“能量充足”的信号。

很多人在这一天之后会发现，原本横盘不动的体重又开始下降了。

为什么代谢调节日有效？ 瘦素短暂回升：适当提高热量，尤其是碳水化合物，可以短暂提升瘦素水平，向大脑传递“能量充足”的信号，有助于缓解节食引起的代谢适应性下降。

皮质醇水平下降：暂时解除能量压力，身体不再处于“应激储水”状态，水分排出增加。

糖原恢复后的水分释放：碳水摄入后，肌糖原和肝糖原得到补充。

每储存1克糖原，身体会储存约3–4克水分。

当你在调节日后恢复低热量饮食，糖原再次被消耗，这部分水分会被释放，从而出现“体重快速下降”的体重波动。

需要明确的是，这种下降主要是水分变化，真正的脂肪减少仍然取决于长期的热量赤字。

建议将代谢调节日安排在有力量训练或运动强度较大的日子。

运动后肌糖原吸收效率最高，额外摄入的热量更倾向于用于恢复，而不是储存为脂肪。

代谢调节日的热量建议设定在日常维持热量的90%–110%，或比平时低热量日高出500–800千卡。

碳水化合物：占总热量 50%–65%，作为主要热量来源 蛋白质：保持与平时一致，约1.2–1.6克/公斤体重（超重者按理想体重计算） 脂肪：保持偏低，控制在总热量的25%以下 这样的比例与平衡膳食模式接近，既能促进糖原补充、控制水分波动，又能将脂肪堆积风险降到最低。

在食物选择上主食优先选择糙米、燕麦、红薯、全麦面包等“干净碳水”，对于喜爱喝冷饮，日常身体感觉疲乏的人，建议在杂粮中增加薏米、白扁豆，可以除湿。

水果优选香蕉、橙子。

优质蛋白为瘦肉、鱼虾、鸡蛋、豆制品，正常摄入即可。

可以少量加入“满足型食物”（如一小块蛋糕、炸鸡、披萨等），但建议放在餐后而非空腹食用，以减少总摄入量并稳定血糖。

代谢调节日后，由于糖原和水分的储存，体重上涨1–2斤甚至更多是正常现象。

建议2–3天后，待水分趋于平衡时再称重，观察体重趋势。

参考餐单（约2000千卡，适合有规律运动的中等体型女性） 早餐（训练前）约550千卡：燕麦50克 + 牛奶200毫升 + 鸡蛋2个 + 香蕉1根 训练后餐约600千卡：米饭250克（熟重）+ 瘦牛肉/鸡胸肉150克 + 西兰花 + 少量植物油 下午加餐约250千卡：全麦面包2片 + 少量果酱 或 红薯150克 晚餐约450千卡：杂粮米饭150克 + 鱼/虾150克 + 蔬菜 + 少量植物油 可选满足型食物（任选其一）约150千卡：一小块黑巧克力 / 一份低脂酸奶 / 少量水果 并非所有人都适合放纵日，通常只是适合已坚持规律饮食控制、有规律运动（尤其力量训练）、且出现平台期的人群。

以下情况建议谨慎或避免：有暴食倾向或饮食失调史、2型糖尿病或胰岛素抵抗（高碳水日需在专业指导下进行）、无运动习惯、单纯依靠饮食控制者、多囊卵巢综合征（PCOS）患者（对碳水更敏感） 所谓放纵日，并非“随便吃”的放纵日，而是一种有计划的、短期的热量与碳水调节策略。

它通过缓解代谢适应、调节水分平衡，帮助打破体重平台期。

真正决定减肥成效的，仍然是长期的总热量缺口与可持续的饮食模式。

合理利用这一策略，可以让你在减肥路上走得更稳、更远。