【菜科解读】

板栗是生活中比较常见的一种食物，它大多都是直接炒着吃的，味道香糯可口，营养价值高，很多人都喜欢吃。

炒板栗的热量是比较高的，如果过多食用可能会导致肥胖，但是适量食用一般不会增肥的，所以减肥期间可以适量吃一些板栗。

炒板栗减肥还是增肥

吃板栗可以增加体重，尤其是用糖炒板栗。

板栗中淀粉的含量很高。

用糖炒板栗，不仅热量会增加，糖分也会增加。

因此，不建议一次吃太多。

然而，板栗是一种温暖的食物。

适量食用可以强健骨骼。

同时，板栗还可以帮助健脾养胃。

肥胖可能受到遗传因素的影响，也可能是由于饮食不规律。

吃太多油炸食物或含糖量过高的食物，或者平时喝碳酸饮料，都可能导致脂肪在体内堆积，使身体发胖。

平时一定要多运动，少吃高热量、高脂肪的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。

炒板栗减肥可以吃吗

炒板栗减肥期间可以适量吃。

炒板栗含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等成分。

适量食用可以有效地为身体补充营养，促进肠胃蠕动，帮助身体新陈代谢，增加能量消耗。

食用过多的油炸栗子会导致人体摄入过多，这些栗子不会被及时消耗，会转化为脂肪储存在人体内，导致肥胖。

板栗怎么吃不胖

1.选择正确的烹饪方式

板栗淀粉含量相对较高。

除了生吃，还要选择加热的烹饪方法。

吃糖和炒栗子不能达到效果，但容易导致热量摄入过多，导致肥胖。

吃栗子的方法是在水里煮。

2.板栗适合在两餐之间食用

板栗的食用时间是两餐之间。

它可以作为零食或餐间菜肴食用。

板栗的烹饪方法有很多，比如板栗炖鸡、板栗红烧肉等。

除了以上几点，晚上睡觉前千万不要吃栗子，因为晚上肠胃功能会变弱。

此外，栗子很难消化，所以睡前吃栗子容易引起肥胖。

备孕女性如何减肥？

最近在门诊碰到一位备孕的姐妹，咨询是否可以通过“生酮饮食”减肥。

答案是不可以，“生酮饮食”减肥可能对我们的身体产生危害。

生酮饮食又称为极低碳水化合物饮食。

生酮饮食会提高人体内皮质醇的水平，进而抑制甲状腺的功能，而甲状腺功能下降会削弱女性生育能力。

碳水化合物在人体中扮演着重要的角色，作为人体三大供能来源之首，为我们提供营养。

备孕期间，不但不能戒碳水饮食，还应该好好规划怎么吃碳水化合物。

备孕期间减肥我们可以选择一些“慢碳水”食物，“慢碳水”食物通常是没有经过加工或加工很少的碳水化合物。

这类碳水消化需要的时间长，人体血糖水平升高的更平缓。

常见的“慢碳水”有谷物（如大麦、荞麦、藜麦）， 豆类（如大豆、绿豆、红豆），蔬菜（如白菜、菠菜、白萝卜），坚果（如核桃、榛子、杏仁）等。

“赘肉换牛肉”火了！无锡梁溪区鼓励减肥，1斤赘肉换1斤牛肉，当地回应

近日 由江苏省无锡市 梁溪区山北街道发起的 一项健康减重挑战赛火出了圈 ——“赘肉换牛肉” 减掉一斤赘肉 就能换回一斤牛肉！ 这场健康减重挑战赛，规则简单直接：参与者每减掉1斤赘肉，即可兑换1斤牛肉或3斤牛骨；

减得越多，能换到的部位也越“高阶”，例如2斤赘肉换1斤牛尾巴；

3斤赘肉换1斤牛内脏；

4斤赘肉换1斤牛舌。

多减多得，每人封顶可换20斤赘肉。

BMI23kg/m²，或女性腰围80厘米，男性腰围90厘米的微胖人群即可报名参加。

（注：BMI=体重kg÷身高m²） 挑战赛一发布就迅速引发广泛关注，群众参与热情高涨，仅48小时内就有1068人报名，其中男性566人、女性502人。

面对无锡这波“硬核”操作，不少网友纷纷@自家所在的街道和社区，喊话“赶紧学起来”。

也有刚减完肥的网友直呼“错亿”：“年前刚减了45斤，感觉错过了几个亿！” 3月12日，记者咨询山北街道，工作人员表示，需要关注公众号“活力山北”，“上面有具体的条件和报名方式，需要是山北街道辖区的参保人才可以参加。

”同时该工作人员表示，此活动为政府举办活动，只为全民强身健体。

“ 只要满足基本条件就可以参加，参加年限到明年年初，这个月底会有一次称重，称重完了之后只要等到明年结束的时候，再一次称重，减了多少，它就会给你多少相应的奖品，不含虚假宣传的。

” 来源：无锡日报、无锡发布、大象新闻