【菜科解读】

说说哪些病可以“冬病夏治”

说说哪些病可冬病夏治

前言：“冬病夏治”疗法是我国传统中医药疗法中的特色疗法，它是根据《素问·四气调神论》中“春夏养阳”的原则，结合天灸疗法，在人体的穴位上进行药物敷贴，以鼓舞正气，增加抗病能力，从而达到防治疾病的目的。

冬病夏治是中国传统医学的一个主要特色，就是利用夏季气温高，机体阳气充沛的有利时机，调整人体的阴阳平衡，使一些宿疾得以恢复。

“冬病”指某些好发于冬季，或在冬季加重的病变，如支气管炎、支气管哮喘、风湿与类风湿性关节炎、老年畏寒症以及属于中医脾胃虚寒类疾病。

中医认为，伏天时，人体皮肤的腠理疏松，阳盛于外而虚于内。

在这个季节患者应养其内虚之阳，以助阳气的生长，从而达到扶正祛邪、促进疾病痊愈的目的。

在夏天对某些“冬病”进行医治往往能取得事半功倍的效果。

哮喘

哮喘常于冬天发作，可采取冬病夏治。

根据祖国医学“急则治其标，缓则治其本”的原则，在哮喘不常发作的夏季，对脾肾阳虚、夏轻冬重的慢性哮喘患者，可采取温补脾肾的治法，以扶正固本，提高患者的抗病能力。

临床常用的验方有“冬病夏治咳喘膏”。

这种药膏的制用方法是：取炙白芥子、元胡各7克，甘遂、细辛各4克。

先将上药共研细末，再将其用生姜汁调成膏状，然后将药膏均匀地敷于患者背部两侧的肺俞、心俞、膈俞三对穴位上，用纱布覆盖，用胶布固定。

贴敷时间为每年的初伏日、中伏日、末伏日共3天。

每次贴敷4-6个小时，一般可连续贴敷3年。

肩周炎

该病又叫“五十肩”、“冻结肩”，其重要症状为一侧或双侧肩周疼痛，且伴有肩关节外展及其外旋功能受限。

中医认为，该病多因人体的肾气不足、气血渐亏，加之长期劳累或受凉而形成。

在夏天，一般对该病患者可采取补气血、益肝肾、温经络、祛风湿的方法进行医治。

患者可将独活寄生汤加减后用水煎服。

其重要方药有：独活9克，寄生、杜仲、牛膝、细辛、秦艽 音交、茯苓、肉桂心、防风、川芎、人参、甘草、当归、芍药、干地黄各6克。

同时，患者还可采取外治法进行医治。

方法是：取葱汁、姜汁、蒜汁各150毫升，凤仙花汁50毫升，米醋150毫升，面粉30克，牛皮胶60克。

先将葱汁、蒜汁、姜汁、凤仙花汁及米醋放入锅内煎煮，煎成浓汁后再加入牛皮胶及面粉，继续煎至膏状为止。

然后将药膏区别贴敷于患者患侧的肩髃 音余、肩髎 音辽及曲池穴上，用纱布覆盖，用胶布固定，每天换药1次，10天为一个疗程。

膝骨性关节炎

膝骨性关节炎是人体的一种退行性病变，其重要症状是关节疼痛、肿胀、活动受限等。

该病一般在冬春和秋冬交界时期较重，而在夏季较轻。

在临床上，患者可在每年的夏季用中药热敷的方法进行医治。

方法是：取透骨草、伸筋草各30克，苏木、海桐皮各20克，嫩桑枝、威灵仙各15克，红花、鸡血藤、白芷各12克，乳香、没药、川乌、草乌、秦艽、全当归各9克。

先将上药用布包裹后放入锅中，加入1000克的清水煎煮40-50分钟后取出药包，然后将两条毛巾浸于药液中，待药液温度晾至38-42摄氏度时，取出毛巾将其敷于患处。

每次敷30-40分钟 要保证药液的温度始终保持在38-42摄氏度。

患者每日可敷1-2次，每医治一周后，要间隔2天时间，21天为一个疗程。

一般每剂药可连用2-3天。

风湿性筋骨痛

风湿性筋骨痛采取“冬病夏治”方疗效好。

该病属于中医“痹证”的范畴，其病变部位重要在颈肩、腰背、肘关节、腕关节和膝关节等处。

患者重要有关节酸痛的症状。

医治该病应以温经散寒、祛风除湿为主，可在夏天采取如下方法进行医治。

方法：取生首乌、生川乌、山奈各20克。

将上药共研细末后置于棉垫上，再将棉垫敷于患处并用胶布固定，然后用热水袋在棉垫外热敷。

患者可每日敷1次，15天为一个疗程。

关节灼热肿痛者忌用。

蛋糕里奶油是植物的好还是动物的好区别

蛋糕作为甜蜜的象征，其口感和质地很大程度上取决于奶油的选择。

市面上常见的奶油主要有两种类型：动物奶油和植物奶油，它们之间的价格差距显著，这背后蕴含着怎样的区别呢？本文将深入探讨两者在营养价值、健康影响以及适宜人群方面的差异，并为您提供科学合理的消费选择建议。

一、动物奶油与植物奶油的区别1、来源与生产工艺动物奶油：（淡奶油或稀奶油）源自全脂牛奶，通过离心分离技术提取牛奶中的脂肪部分制成，纯天然，无额外添加剂，具有浓郁的乳香味道，生产成本相对较高。

植物奶油：则是一种人造产品，主要由氢化大豆油或其他植物油为基础，经过化学改性处理，并加入人工香料、防腐剂、色素等成分来模拟奶油口感和质地，生产工艺复杂但成本较低。

2、营养价值对比动物奶油：富含饱和脂肪酸，同时含有一定量的蛋白质、钙质以及其他对人体有益的微量元素，虽脂肪含量较高，但属于天然乳脂，适量摄入可提供必要的营养素。

植物奶油：虽然热量相对较低且不含胆固醇，但由于氢化过程中会产生反式脂肪酸，长期大量摄入会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），降低高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），从而提升心血管疾病的风险。

3、稳定性与口感动物奶油：因乳脂特性，室温下较不稳定，容易融化变形，但其自然醇厚的口感备受美食家青睐。

植物奶油：因其较高的融点和稳定的结构，在烘焙装饰方面表现优秀，能长时间保持形状不变，但在风味上略逊于动物奶油的天然奶香。

二、动物奶油的价格高于植物奶油的原因1、生产原料：动物奶油直接来源于高品质牛奶，而植物奶油则是依赖廉价的大豆油等植物油。

2、生产工艺：动物奶油的提炼过程相对简单但对原材料要求严格，而植物奶油需要复杂的氢化和调配工艺。

3、营养价值与市场定位：动物奶油更符合现代消费者追求自然、健康食品的趋势，因此市场价格也反映了这一需求。

三、如何选择与健康食用建议对于一般消费者来说，选择奶油时应考虑以下因素：1、健康角度：鉴于植物奶油可能存在的反式脂肪酸问题，从长远健康角度出发，优选动物奶油或标明零反式脂肪酸的植物奶油产品；

2、口感偏好：若对奶油口感有较高要求，动物奶油无疑是更好的选择；

3、食用场景：如果是制作需要长时间展示或耐高温的甜品，植物奶油的稳定性能起到关键作用。

四、特定人群注意事项尽管奶油美味诱人，但以下人群应当控制奶油摄入，尤其是含反式脂肪酸的植物奶油：1、心血管疾病患者：需限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入。

2、肥胖者及糖尿病患者：由于奶油热量较高，应适当减少食用。

3、孕妇和儿童：应关注食物的安全性和营养价值，优先选择天然、无添加的产品。

综上所述，动物奶油与植物奶油不仅在价格上有较大差距，更在营养价值和健康影响上存在本质区别，明智地选择适合自己的奶油品种，才能在享受美食的同时兼顾健康生活。

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美味食疗秘方治口腔溃疡

美味食疗秘方治口腔溃疡民间一般称之为上火，但是西医的观点是95%的口腔溃疡都是由于病毒引起来的，不可小视。

口腔溃疡一般多发于春秋季节交换的时候，一般免疫力低下的人由于季节的变化，而体内的环境不能及时调整，发生免疫低下，病毒此时就会乘虚而入，造成溃疡。

溃疡一般不用用药，一至两周自愈。

也可以服用一点维生素，Vc和Vb2配合服用，两到三天痊愈，注意多饮水，多休息。

尤其体质弱的人更要注意休息。

蜜汁含漱法：可用10%的蜜汁含漱，能消炎(消炎食品)、止痛、促进细胞再生。

蜂蜜(蜂蜜食品)疗法：将口腔洗漱干净，再用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，涂擦后暂不要饮食。

15分钟左右，可用蜂蜜连口水一起咽下，再继续涂擦，一天可重复涂擦数遍。

硫酸锌疗法：服用硫酸锌片或12%硫酸锌糖浆，成人每次40-80毫克，1日3次，一般连用5-7天即可痊愈。

木耳疗法：取白木耳、黑木耳、山楂各10克，水煎、喝汤吃木耳，每日1-2次，可治口腔溃疡。

可可疗法：将可可粉和蜂蜜调成糊状，频频含咽，每日数次可治口腔发炎及溃疡。

白菜根疗法：取白菜根60克，蒜苗15克，大枣10个，水煎服，每日12次，可治口腔溃疡。

菜籽疗法：取白萝卜籽30克、芥菜籽30克、葱白15克，放一起捣烂，贴于足心，每日1次，可治口腔溃疡。

苹果(苹果食品)疗法：取1个苹果(梨也可以)削成片放至容器内，加入冷水(没过要煮的苹果或梨)加热至沸，待其稍凉后同酒一起含在口中片刻再食用，连用几天即可治愈。

核桃壳疗法：将30-50克核桃熬水两次，每天早晚各服1次。