【菜科解读】

橙子是一种很常见的水果，很多人都喜欢吃橙子，但有些人在吃橙子的时候会无法控制自己，从而吃很多，那么我们就要先了解一下橙子吃多了会上火吗？上火吃什么可以降火？

橙子是一种不仅美味而且具有丰富营养的一个水果，可以说是天然的维生素C保健品。

橙子容易上火，还是不上火，首先要看看橙子是良性还是热性的，其实好多人可能平时没注意，橙子从中药方面来讲是良性的一种水果。

橙子味甘、酸，性凉，具有生津止渴、开胃下气的功效。

正常饭后，如果食用橙子和饮用橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

但是，橙子的含糖量并没有橘子高，所以橙子一般不容易上火，反而有去火的功效。

当然，吃橙子有一些注意事项：第一、不要与陈皮泡水饮用，因为陈皮上一般会有保鲜剂，很难洗净。

第二、饭前后空腹时，一般不食用橙子，否则橙子所含的有机酸会刺激黏膜等。

橙子中含有许多微量元素、糖分、矿物质和纤维素，能有效补充人体所需的微量元素，但由于橙子温热、甜，多吃可能会引起口干、便秘、喉咙痛等上火症状，所以吃橙子一定要适当。

主要还是由于橙汁中含有大量的糖，当吃过多的橙子后产生大量热量，不能及时转为脂肪储存起来，人体的活动需求又消耗不掉时，就容易产生体内过了出现供过于求的状态，出现这种上火的症状。

梨，梨的功效，大部分的人都应该知道，具有清肺化痰的作用，对于一些经常上火的人来说，适当的吃一些梨，是一种不错的选择。

西瓜，西瓜是一种很受大众喜爱的水果，尤其是在夏天，可以很好的降火，而且西瓜不含有脂肪，凉爽可口，可以对上火的情况能够很好的进行缓解，希望大家能够注意。

桑椹，桑椹是一种很有营养的水果，里面含有大量的有机酸等物质，对于上火的情况能够很好地缓解，希望大家能够注意。

百合，富含淀粉、蛋白质和矿物质等，为公认的滋补佳品。

味甘淡，性微寒、微苦，功效为养阴清热、止渴生津、清心安神、滋阴降火和养阴润肺，可治尿黄便干、肺燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠等症。

荸荠，味甘，性微寒，有清热解渴、降火化痰作用。

尤适于心烦口渴、尿黄、便干、咽喉肿痛和目赤唇干等症状。

但因其性寒滑，常人也不宜多食。

脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者不宜服用。

方法一：看橙子的肚脐。

可能大家都听过公橙子和母橙子的说法，但其实科学一点来讲，橙子是不分公母的。

我们所谓的“母”橙子和“公”橙子不过是依靠果身上脐眼对大小区分的。

橙子的脐眼就是它的复果。

复果会吸收“母”橙子的营养，而且太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。

方法二：看形状。

橙子有圆形和椭圆形两种形状，椭圆形的橙子比较甜。

方法三：看颜色。

成熟的橙子大多是橙黄色，黄色中带有一些红色，这样的橙子成熟度更高些，也就更加甜了。

方法四：捏橙皮。

皮捏起来有弹性的更好吃。

因为皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性。

方法五：掂重量。

注意咯，这里小编的意思可不是挑越重的越好，而是在大小差不多时，选择较重的那一个，因为里面含有的水分会更多一些，也就更好吃。

将橙子放在桌面上，用手把橙子按住，稍微用力地来回滚动橙子，先沿着顺时针揉搓几下，再沿着逆时针揉搓几下，看橙子的皮是否变得柔软一些，如没有变化，就再来回滚动多几次，直至皮变柔软。

橙子的皮变软后，就能够像剥橘子皮一样，很容易地将橙子皮剥掉。

如果不想橙子皮上的汁液弄到手上，可以用小刀在橙子皮上划几道浅口，就可以直接将皮剥下来。

皮剥好之后，将橙子从中间掰开来，注意不要把橙肉弄破，之后就可以食用了。

科学家担心“凤凰”号可能将微生物带上火星

“凤凰”号的总造价高达4.2亿美元，于去年8月份发射升空，今年5月26日成功降落在火星表面。

其主要研究对象为隐藏在火星北极地区土壤下的冰层。

科学家们介绍说，探测器上的机械臂可以在火星表面进行挖掘，通过对采集到的土壤样本进行分析，可以确定出火星气候的变化情况以及在这颗红色星球上是否有可能生存着微生物。

NASA强调说，“凤凰”号的组装工作是在“无菌”环境中完成的，其周围的空气都经过了严密的过滤。

来自喷气推进实验室的专家们还曾采取定期取样的方式对组装情况进行了监督。

到2007年4月份，也就是在“凤凰”号的建造工作开始后四个月，组装车间内每平方米的空间内约存在有大约10万个微生物细胞，其种类多达132个。

而到2007年6月份，微生物细胞的数量已减少到每平方米3.5万个，种类为45个。

在发射前的2007年8月份，微生物的数量已下降至2.6万个（100种）。

比较而言，每克地球土壤中大约生活着数千万个细菌。

除了细菌外，专家们还曾在组装车间内发现过能够在严酷条件下生存的微生物。

例如，一种被称为短小芽孢杆菌（Bacillus pumilus）的细菌便能够承受高剂量紫外线的照射。

科学家们还曾将从组装车间中提取的细菌放置到与火星表面环境非常接近的实验舱之中。

在最初的5分钟里，由于受到压力、温度和紫外线照射的作用，所有的细菌全部死亡。

然而，当研究人员将一些成分与火星土壤类似的沙粒放入试验舱后，竟然有一部分细菌成功地活了下来。

正是因为这一原因，尽管采取了各种预防措施，NASA的科学家们还是无法百分之百地保证不会将地球上的微生物带上火星。

不过，研究人员们同时强调，即使有一部分细菌能够在火星表面生存下来，但由于缺乏水等必要因素，它们根本无法进行有效的繁殖。

上火便秘咋整 这几样食物不妨多吃些

试想一下，当所摄取的食物在体内被消化分解后所产生的“垃圾”若不能被及时排出体外，想来也是一件很痛苦的事情，更何况还会在体内被反复分解出毒素被吸收？所以，防止便秘的产生是养生的重点。

其中，还可从饮食入手，只要在日常坚持吃一些食物不仅能辅助降火，更能有效调理便秘！坚持吃哪些食物能降火、缓解便秘1、火龙果火龙果是一种凉性的水果，所以说适量吃点火龙果能起到不错的降火的功效。

不仅如此，在火龙果中还含有丰富的纤维素、膳食纤维，这两种物质进入肠道中都能促进肠胃的蠕动，促进淤滞在肠胃中的食物分解并排出。

所以说，因上火所引起的便秘之症，选择多吃点火龙果是极佳的选择。

2、苦瓜苦瓜虽苦，但是正所谓“良药苦口”，现在正值立春时节，适量吃点苦瓜也是降火、润肠利便的不二之选。

中医认为，苦瓜性寒、味苦，并能入胃、肺经，具有清热解毒的作用，另外所含的维生素、纤维素含量也较高，所以吃点苦瓜能帮你祛除内火，摆脱便秘的痛苦。

3、白萝卜味辣多汁的白萝卜切成丝，再根据个人的口感加点香菜、香油、食醋、盐凉拌均匀后食用，十分的美味，如果因上火而便秘了，稍微吃一点既能解除吃多油腻食物的腻味之感，又可辅助食物的消化并排除体内的热毒。

但是对于因胀气所引发的便秘之症则不适合食用，免得加重病情。

4、苋菜苋菜属于一种低脂肪、低热量的食物，在苋菜中含有大量的粗纤维，这种物质能促进肠胃的快速蠕动，对于润肠利便相当有益。

还有一点就是苋菜有清除湿热、凉血解毒的作用，所以在立春这个愈加干燥的时节吃点是很有必要的。

听完小编所介绍的这几样食物之后，希望能为正饱受上火煎熬且便秘的你带来改善。

另外，还得提醒一句，饮食降火、调节便秘只能作为辅助手段，在日常还得多喝点水、多运动！ 便秘 蔬菜 养生 苦瓜 健康 苋菜