【菜科解读】

我们经常会听人们说少吃点肉吧，胆固醇会升高。

实际上胆固醇高的原因是很复杂的，不一定吃肉就会造成胆固醇高，那么胆固醇高不能吃肉？当然是可以吃肉的，但是必须要会吃肉，懂得吃肉。

如果长期不吃肉会造成微量元素的缺乏。

下面跟随了解一下吧！

胆固醇高可以吃肉，但是要注意三点：

㈠要吃瘦肉，而且要适量，因为瘦肉中含有的胆固醇含量要低于肥肉。

㈡多吃植物类食物，多吃蔬菜和豆制品，它们可以为你减少胆固醇的吸收，从而降低自身的胆固醇含量。

㈢胆固醇高的人最好不要吃动物内脏，比如肝脏，大肠，肺，心，肚，肾等，不吃羊脑，猪脑等胆固醇高的食物，还有肥肉也尽量不吃。

可是有的人还会说我已经很少吃肉了，胆固醇为什么还是高呢？实际上，引起胆固醇高的因素不仅仅是多吃肉，还有遗传，肥胖，糖分过高，年龄大，不良的生活习惯等等诸多因素导致。

胆固醇高高在上，多半由于这些因素

★遗传

胆固醇高很大一部分的原因就是遗传，也就是说本来身体机制出现胆固醇高的现象，无论如何胆固醇都会高。

所以这类人群，一定要特别的注意饮食，注意锻炼。

★年龄

不是说年龄大的人就肯定会出现胆固醇高的现象，但是年龄大的人胆汁分泌比年轻人少，从而代谢胆固醇的功能下降了，所以比较年龄大的人胆固醇易高。

★肥胖

胆固醇要合成，就要有脂肪才可以，肥胖的人脂肪较多，正好给胆固醇的合成提供了原料。

因此肥胖的人胆固醇也是易高的。

★糖分摄入过多

糖分摄入过多不仅会容易患有糖尿病，还容易让甘油酸脂增加，而甘油三酯是通过低密度脂蛋白来运送到血液中进行循环的。

低密度脂蛋白高了，也就是胆固醇过高了。

★生活习惯不良

因为喝酒会增加甘油三酯的量，抽烟对血管内壁有迫害，从而使得甘油三酯堆积，造成胆固醇高的现象。

★不运动，不控制饮食

如果人长期不运动，也不合理控制饮食，就会导致肥胖，而且摄入过多的动物油，过多的饱和脂肪或人造奶油、反式脂肪，这些都会使得胆固醇变高。

★体内膳食纤维不足

人体内膳的膳食纤维有助于胆固醇转换，从而被排出体外，降低体内胆固醇的含量。

反之如果膳食纤维不足，就会使得胆固醇变高。

★疾病因素

糖尿病患者，肾病患者，甲状腺患者，慢性肝病患者以及慢性肾衰竭患者，以及钙缺乏，维生素C缺乏者，都会出现胆固醇升高的现象。

春季高血压饮食和护理方法 饮食清淡控制胆固醇摄入

下面和菜科网一起来看看。

"春气者，诸病在头。

"到了春天，凡肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕。

现代医学发现，春天容易使血压波动而升高，出现头痛、头昏、失眠等症状。

因此患有高血压的朋友，除注意在医生的指导下坚持适度的体育锻炼与对症"择时"服药外，并要注意饮食调理，吃出一个健康的春天来。

1.饮食宜清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果。

据报道，一天吃一次水果和蔬菜可使中风危险性下降6%，一天吃5—6份水果和蔬菜可使中风危险性下降30%。

柑橘、果汁、甘蓝菜、萝卜、芹菜、黄瓜、卷心菜以及其他绿叶蔬菜对心血管均有保护作用，可经常食用。

2.控制盐的摄入。

食盐过多，会加重病情。

一般高血压患者每天摄盐量最好控制在4—6克以下。

需要注意的是，在低盐饮食的同时，要增加钾的摄入，钾可以保护心肌细胞。

所以可多食含钾的食物如苋菜、菠菜、油菜、西红柿、苦瓜、山药等。

但高血压并发肾衰的患者，不宜食含钾多的食物，以防体内钾过多而导致心律失常。

3.控制胆固醇、脂肪酸的摄入。

少食油腻食物，尤其是动物脂肪，限制食用各种动物内脏（心、肝、肾）、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、河鳗、鳝鱼、蟹黄等含胆固醇、脂肪酸较高的食物。

可以适量食用花生油、玉米油等植物油。

为了避免加重肾脏的负担，蛋白质摄入量也不要太多，一般每天每公斤体重进食优质蛋白质1克左右为宜。

4.戒烟限酒。

香烟中的尼古丁会刺激心脏，使心率加快，促使血管收缩，导致血压升高，尼古丁还能促使胆固醇沉积在血管壁上，增加冠心病和中风的发生机会。

少量饮酒可增加血中"高密度脂蛋白"，能预防动脉粥样硬化，应以低度少量为宜，过量饮用高度酒，会加速动脉硬化，且对降压药物产生抵抗作用。

5.选择合理的调养膳食。

下面有利于降脂降压的调养膳食可合理食用。

①降压茶：取野菊花、草决明各12—15克，开水浸泡代茶饮，用于降血压和血脂；

也可用罗布麻叶3—6克，开水冲泡代茶饮用。

②凉拌三丝：将150克白萝卜、150克海带、150克芹菜洗净后切成大小均匀的细丝，然后在沸水中汆后迅速捞出，三丝混匀，加入适量食盐与作料即可食用。

海带、芹菜、萝卜均有降血压作用，海带还能降血脂，白萝卜助消化，抗衰老。

③黑木耳炖瘦肉：将黑木耳10克浸泡后洗净，瘦猪肉50克切成片，姜片3块、大枣5枚一起放入锅内，加水适量，在文火上煲汤，浓缩水量至原来的三分之一左右，再加少许食盐与作料即可食用。

长期食用对血脂、血压有辅助降低作用，对心脑血管有良好的保健作用。

④凉拌芹菜：芹菜500克，洗净，在沸水中烫煮2—3分钟，取出，其水代茶，芹菜切成寸许长，加入香干丝、榨菜丝、盐、糖、味精、麻油拌匀食用。

春季高血压护理方法：控制饮食，膳食平衡：饮食清淡、限盐补钾、戒烟限酒是防控高血压的重要一环，也是春季饮食的基本原则。

在这一原则的指导之下，高血压患者要少吃酸性食品，多吃能补益脾胃的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、水果、干果等;多吃韭菜、菠菜、荠菜和葱等新鲜蔬菜，能有效降低胆固醇，减少胆固醇在血管壁上的沉积，利于血压的调控;多吃甘温食物，如大枣、花生、玉米、豆浆等。

总之，要食不厌杂，主副、粗细、荤素合理搭配，做到膳食平衡。

适度运动，放松心情：春季是运动的最佳时节，有利于人体吐故纳新，特别是高血压患者。

在春天坚持户外锻炼，可增强人体免疫力，不易得病;可改善机体代谢，改善血液循环，消除疲劳、抑郁，调节心理;吸入新鲜空气，可改善心脑的氧气供应，增强大脑对心脏血管收缩舒张功能的调节，防止冠心病和脑中风的发生。

正确用药，坚持治疗：很多高血压患者知道春季血压容易波动，于是要求大夫开一些疏通血管的吊瓶来扩张血管。

认为这样可以排出血管内的垃圾，从而可以预防心血管病的发作。

但这个做法是错误的。

这些药物可以缓解部分患者因换季带来的不适，但不能达到预防的目的。

急症发生时输液是必须的，但定期输液是不必要的。

另外还有一些患者因为冬季已过，气温升高，就擅自减掉降压药的分量甚至是停用降压药。

这种方法更不可取，这样不仅给高血压治疗带来困难，严重时甚至危及生命。

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眼角发痒非小事多半是有炎症 预防眼角发痒日常保健

眼睛发痒是我们日常生活中会碰到的一种情况，大部分人对这一症状不怎么伤心，觉得揉一揉就没事了。

殊不知，眼睛发痒可能是疾病的一种信号。

下面和菜科网一起来看看眼睛发痒都是什么原因吧。

眼角发痒是什么原因？1、发炎烂眼边是我们生活中比较常见的一种疾病，主要就是因为我们的眼睛受到了细菌的感染，或者是身体内缺乏了维生素B而引起的，烂眼边主要就是会让我们的眼角感觉到非常的痒，甚至是还会感觉到刺痛，严重的话我们的眼角还会分泌出来大量的分泌物，甚至是会充血。

除此之外，慢性结膜炎也是会引起眼角发痒的，大多数都是由于不良环境和细菌感染到呢个引起来的，主要就是会让我们的眼睛感觉到瘙痒难耐，必须要用手去撮一撮才感觉到好一点，并且还会有充血等症状，所以说，慢性结膜炎我们也是要注意一下的。

如果真的是慢性结膜炎引起的眼角发痒，那么想要止痒，我们还是要先治疗慢性结膜炎，等到它不发炎了，自然就不痒了。

我们可以通过中草药来治疗慢性结膜炎，准备30克黄柏、15克菊花，用沸水五百毫升浸泡两个小时之后，纱布过滤这些药物外敷，然后再冲洗患处的眼角就可以了，所以我们在日常生活中一定要注意了，不要让我们的眼睛患上慢性结膜炎，治疗起来麻烦，并且还会让我们的身体感觉非常不舒服。

2、头发太长也是会导致眼角发痒的很多人眼角痒但是总是长不到原因，我们是不是该考虑考虑是因为我们的头发的原因呢？天游峰骚扰到了内眼角或者是眼角，通常用手在眼角的周围僚一下就好了，让发丝远离眼角周围，那么我们的眼角就不会再痒了。

3、沙眼会导致眼角发痒沙眼也是我们生活中比较常见的疾病主要的表现症状就是眼睛会感觉到瘙痒，除此之外，沙眼也是会引起眼睫毛倒长的，所以说沙眼也是引起眼角发痒的很大凶手。

平时要注意保护好眼睛，眼睛是心灵的窗户，千万别让眼睛受到伤害。

引起眼角发痒的疾病有哪些？1、眼睛过敏（过敏性结膜炎）过敏性的眼睛痒大多发生在春暖花开时节，此时空气中漂浮着许多植物的花粉，当眼睛结膜不小心对花粉过敏时，就会表现为眼睛奇痒。

常见过敏原有：（1）蛋白类过敏原这可分为室内/动物、室外、植物/食物或注射性过敏原几大类。

室内/动物：尘蟎、动物皮毛、蟑螂、霉菌。

室外：草地、树木和杂草花粉、霉菌孢子。

植物/食物：水果、蔬菜、坚果、奶类、蛋类、贝类、鱼类。

注射类：蛇毒、某些治疗用蛋白。

（2）与皮肤接触的物质也常引起眼睑过敏反应，与接触性皮炎相同。

眼睑过敏经常引起眼周皮肤皮疹或肿胀和炎症。

这类过敏原包括防腐剂、金属、指甲油和化妆品、药物和眼药水。

过敏敏感度可能会随空气污染物的增加而增加。

（3）过敏性眼睛痒一般只是单纯的痒，如果有分泌物出现，一般呈水样。

过敏性眼睛痒还经常会伴随着主人鼻子过敏，如打喷嚏、流鼻涕、鼻子发痒等现象。

2、干眼病眼睛发痒的同时，有明显的眼干、眼涩现象，并且还感觉眼睛中有异物硌得难受，这一般都是由干眼病引起的。

干眼病有时并不是单单存在于眼睛，而是一种全身性的结缔组织疾病，有干眼病的人往往还有口干舌燥的感觉。

干眼病发生时，眼睛中的水分分泌减少，眼睛会有发痒、干涩、眼睛分泌物增多，甚至灼痛的现象。

天气干燥时，用眼较多的人群常常会患上干眼病，从学生到电脑前的白领，或是从事文字工作的人员，都会有不同程度的眼疲劳、视力下降或干眼病症状。

3、眦部睑缘炎眦部睑缘炎说得通俗点，就是眼角感染出现的炎症。

眦部睑缘炎会使人感觉眼角部分奇痒难耐，并有畏光和流泪的现象，严重时还会有眼角眼睑充血、肿胀等情况。

眦部睑缘炎由一种叫莫-阿双杆菌的病菌感染所致，通常使用0.5%硫酸锌眼药水能够治疗。

怎么预防眼角发痒？1、居室灰尘作为尘埃，易在空气中飞舞，所以首先必须要减少灰尘。

壁虱栖息在各个地方，地毯、草垫子、当然木制地板上也有。

据说地毯灰尘中每一克含有3000只，草垫子也差不多同样多。

利用吸尘器可以除去，其指标可达到每平方米100只以下。

2、壁虱的生活条件如前面所述，温度25℃，湿度75℃左右。

现代居室正好满足这些条件，形成了壁虱的最好环境。

所以，请尽量开窗放气通风，并经常使用换气扇使室内干燥。

壁虱和霉菌总是和灰尘在一起，所以不让灰尘蓄积是关键。

能使尘土飞扬的扫帚并不好。

应该用吸尘器每天花时间干干净净地清扫。

作为壁虱食物的食物残渣和皮屑，庞物的毛等必须要清除，而且家具上也要注意用拧好的抹布好好擦拭。

还有空调的过滤器，也应经常用水清洗干净。

3、睡眠用具的整理要认真。

4、被褥、床单是壁虱绝好的住所，请认真晾晒，晒干后好好敲打，尽量除去灰尘。

在家中和工作场所避免使用厚重窗帘、脚垫和地毯。

选择合成纤织物。

5、保持室内良好通风（外面风大时除外）。

6、保持被褥卫生至关重要。

用热水洗床单，以便杀死尘蟎。

首先在热水中浸泡10至15分钟，然后在第二次洗时添加洗涤剂。

7、如果发生过敏症状，减少待在电脑前的时间。

盯着屏幕看会刺激眼睛，可能会影响眼泪的质量和数量，从而导致过敏原更容易进入眼部。

8、佩戴太阳镜可以保护眼睛，因为太阳镜可以阻挡过敏原。

9、 避免直接迎风。

避免香烟的烟雾。

烟雾会造成刺激症状，加重过敏。

经常洗脸，以便清除过敏原。

夜晚入睡前洗头。

头发中的花粉可污染枕头，使人整夜接触过敏原。

重视用眼卫生每当视力下降或异常时，医生总是要提醒注意用眼卫生以保护眼睛、预防近视。

那么用眼卫生应当注意哪些方面呢?合理的环境光线明亮、柔和的光线对视力非常重要，反之，如果光线不佳(太亮、太暗、眩光、反光等)、特别是在用眼强度很大的学习、工作和生活中环境光线不合适，会明显影响视力。

为此，国家给不同室内场合的光线照度要求都制定了严格标准(比如，在书房内阅读/书写时的照度>300Lux)，只是一般人通常没有那么多有关环境光线照度(亮度)和人眼视觉的知识。

如果自己的确无法判断家中光线亮度是否合适，那么可用护眼光度笔或其它照度设备做些测量。

良好的近距离用眼姿势近距离用眼姿势是影响近视眼发生率的另一个因素。

乘车、躺在床上、或伏案歪头阅读等不良习惯都会增加对眼球调节的频度和幅度负担，应尽量避免。

近距离用眼时，最好处于静止状态，坐姿要端正，书本放在距眼 30cm左右的地方。

看电视距离勿太近:看电视时应保持与屏幕对角线六~八倍距离。

缩短近距用眼时间除病理因素外，大部分学生的视力下降是眼睛调解机能的减退。

在不佳的环境光线下、长时间近距离用眼，更易导致眼睛调节机能减退，进而导致视力下降。

因此，要尽量避免长时间、近距离用眼，如长时间看书写字、看电视、用电脑等。

每次专注用眼的时间最好控制在45-50分钟以内，间隔10-15分钟后再继续。

近距离用眼时，一定要确保有个良好的环境光线亮度。

增加户外运动多一些户外的运动，在促进眼部血液循环的同时，眼睛会有更多的远眺时间，还可以帮助放松眼部肌肉/神经，其对视力保护作用不言自明。

其它- 睡眠要充足，否则眼睛得不到充分休息，易造成假性近视。

- 定期检查，如发现视力异常，应尽快到医院做进一步检查。

大部分近视患者，发现问题后，不是去改善用眼卫生，而是立马想到验光、配镜，或寻找有"快速"疗效的"治疗仪"，结果耽误了恢复视力的时间。

虽然配眼镜可能马上就有效果，但将假性近视/度数加深当作真正的视力衰退，很是误事。

而且，引起近视的诱因没有排除，往往是过段时间还得换眼镜。

所以关键还是要注意用眼卫生。

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