【菜科解读】

大部分现代都市人整日坐在办公室，户外运动少，饮食不规律，导致肥胖症人数越来越多。

在世界范围内肥胖发病率逐年增加，WHO已将其定位为一种重要的疾病。

肥胖可引发的疾病十分广泛，下面我们就来为大家介绍下与肥胖有关的主要疾病。

肥胖可引发的疾病

脂肪肝

肝中堆积了甘油三脂过多。

加重高血压

1)脂肪多 耗氧大 。

2)心脏负荷增大。

加重冠心病

(1)脂质沉淀在动脉壁内。

(2)造成官腔狭窄、硬化 。

(3)易发冠心病。

易患心绞痛、心衰竭、心肌肥厚、脑血栓，是由于受血压影响 血脂影响 冠心病影响。

代谢性疾病

(1)糖尿病

糖代谢异常引起 。

(2)高血脂

脂肪代谢引起 。

(3)高尿酸血症

核酸代谢异常。

内分泌疾病，性激素异常 甲状腺素异常。

胆结石，胆囊炎：(1)脂肪堆积造成的 (2)胆固醇高，胆汁溶解能力差。

呼吸增大，二氧化碳输出不及时。

肾衰，尿毒症等。

幼儿时期食谱直接关系成年后肥胖与否

研究报告指出：我们幼儿时期的食谱将会直接关系到成年后是否会出现肥胖倾向。

放心，长大后就该轮到他来羡慕你了！拉瑞蒙博士在健康和疾病发展起源研究领域颇有声望，近年来也有越来越多的专家加入到对这一领域探索的行列中。

该领域的研究人员们认为，人类在产前和幼儿时期的饮食成分将影响将来的健康状况，决定着成年后患心血管疾病、肥胖症以及糖尿病等疾病的风险高低。

拉瑞蒙博士解释到：“我的研究结果表明了，食物可以改变我们体内某些基因的活性程度――我们将其称之为遗传信息表达。

特别是我们的饮食将直接影响到负责控制身体如何储存和利用营养物质的基因。

通过一项人体调查结果表明了，我们长大成人后健康与我们幼儿时期甚至我们的妈妈在怀孕时的饮食状况有密切的关系。

这次的新研究结果第一次证实了幼儿时期的食谱和饮食习惯将对成年后的健康状况产生至关重要的影响。

”拉瑞蒙博士的这项研究结果近日发表在了伦敦《生理学》期刊上，在这次的调查中科学家对三组小鼠进行了实验观察。

科学家在小鼠幼时断奶后分别采用了三种不同的食谱来喂养：一份是高蛋白质食物，一份是高纤维食物，另一份则是类似减肥餐的控制型食谱。

当这些小鼠成年后，科学家们又将它们的食谱统统替换成了高脂肪、高糖分的食物――典型的西方国家食谱。

实验的结果令人震惊！幼时食用高蛋白质食谱的一组小鼠体重增长的很快，体内脂肪含量远远高于幼时食用高纤维食谱的一组小鼠，后者在食用了高脂肪高糖分的“营养餐”后体重和脂肪增加数量在三组小鼠中是最低的。

拉瑞蒙博士表示：“我认为这项实验很清楚得显示出了幼儿时期饮食成分对新陈代谢控制基因和肥胖发生的风险有着直接而长期的影响。

食谱中的成分本身就能改变食欲激素的循环轨迹以及新陈代谢的途径，而这将直接关系到成人时期身体控制体重增加和控制血糖浓度升高的能力。

”已经成年的我们现在再来后悔当初“吃错的东西”恐怕已经来不及了，不过这项研究结果的现实意义更在于，让我们可以对自己将来的宝宝饮食多加注意。

喝酸奶能减肥吗？哪个时候喝酸奶最好？

喝酸奶有助减肥，而喝酸奶饮料就会取得适得其反的减肥效果。

一般来说，酸奶饮料都是加入过多糖分的饮品。

所以，喝酸奶饮料减肥会导致你摄入过多的热量。

　　2、低脂酸奶更瘦身　　酸奶是可以帮你减肥的，但是，想要达到更好的瘦身效果，就要选择低脂酸奶哦!脂肪摄入过量也是肥胖的一个主要原因，而低脂酸奶所含的钙质能帮助你加快燃脂，还不会有脂肪摄入过量的情况出现，对健康减肥非常有利。

　　3、喝酸奶减肥不能过量　　不要以为酸奶能减肥就大喝特喝，无论是什么食物，都要适可而止，喝得过多酸奶会导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。

尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。

对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的。

专家建议，早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。

　　4、只喝酸奶不能帮你瘦　　酸奶的确是减肥的圣品，不仅美味，还能加快脂肪燃烧。

但是，只喝酸奶减肥并不科学，不仅会让你在恢复饮食的时候代谢下降，还会导致营养摄入不均衡，对健康和瘦身都没有好处。

　　5、酸奶断食法并不瘦身　　酸奶断食法是非常流行的减肥方法之一，但是，并不是流行就是好的。

健康饮食才是减肥的王道，在热量摄入不足的情况下，身体就会进入自我保护的模式，而摄入的热量就会变成脂肪储存起来，也就让你无法瘦下来咯!　　6、酸奶是最理想的减肥零食　　酸奶是理想的减肥零食，在你想吃垃圾食品的时候用酸奶来代替，这样不仅能满足你的食欲，还能帮助你减少卡路里摄入，对坚持健康饮食减肥计划有很大的帮助。

而且，酸奶还是非常美味的饮品哦!　　7、宵夜喝酸奶很享瘦　　晚上吃得过多而运动过少会导致热量无法充分消耗，长期下去就会造成肥胖。

所以，晚上吃得少就是非常有效的减肥秘诀。

但是，如果在晚上的时候感觉到肚子饿的话，不妨喝一些低脂酸奶吧，它在增加饱腹感的同时还能减少热量摄入哦!　　跑步后可以喝酸奶吗　　跑步后喝酸奶不会变胖，但是从身体健康角度看，运动后喝酸奶并不好，因为酸奶可以促进肠道蠕动，但是机体在这个时候最需要的是水。

　　运动后机体是处于缺水状态的，需要解体渴。

然后解体体渴的最好水源莫过于苏打水，白开水也挺好。

建议饭后喝酸奶，即健康又可以减肥。

　　酸奶减肥的正确方法　　1、清晨　　每天早晨起床，先喝一杯白开水，然后再喝一杯蜂蜜水。

然后喝一份酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。

尽量买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0─1.5%)。

　　2、中午　　如果觉得胃里很饿，那么先喝一碗汤、吃几口饭或几片饼干，然后喝一份酸奶(200毫升左右)，然后吃100克供给含铁的食物，比如鸡肉/鱼/牛羊肉等。

再加上一盘蔬菜，餐后记得消食，不要久坐。

　　3、下午　　如果想瘦，晚上绝对不能大吃大喝。

这时候餐前先喝一杯水或汤，助于消化。

然后吃一点蔬菜，以补充足够纤维素和维生素c，对于消耗多余脂肪是有帮助的。

最好和中午一样喝一杯酸奶，补钙又消脂，对减肥有极大的效果。

　　结语：在生活中，对于运动时间长的人而言，建议在运动的前、中、后少量多次补充运动饮料。

但是要记住，并不是酸奶能减肥就大喝特喝，无论是什么食物，都要适可而止，喝得过多酸奶会导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲哦。