【菜科解读】

白菜是中国人餐桌上最为常见的一种蔬菜，白菜的热量很低而水分非常的充足。

白菜富含钙元素，所以想要补钙也可以多吃白菜，白菜里面含有丰富的维生素特别是维生素A，我们可以用白菜来做出很多的菜肴来，所以白菜是非常受欢迎的一种蔬菜。

我们知道常吃菜是不会导致肥胖的，所以胖子不用担心吃菜会不会增加体重，但是我们现在寻求的是不但吃了不胖而且还减肥的蔬菜。

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；

也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。

引种南方，南北各地均有栽培。

十九世纪传入日本、欧美各国。

白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。

白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。

由芸薹演变而来。

以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。

栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

同时白菜作为相关网络用语使用，代指一些价格便宜的商品。

益胃生津，清热除烦。

大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。

所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

白菜含有丰富的粗纤维。

大白菜含有丰富的维生素c，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。

更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。

白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。

圆白菜的营养价值多吃圆白菜的7大好处

圆白菜除了营养丰富外，还有很好的保健食疗功效。

以下从食疗作用，为大家介绍多吃圆白菜的好处。

通常我们吃有多种做法，要怎么吃才是最营养的？大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。

大白菜的营养如此丰富，那么我们就要尽可能的把它的营养发挥出来。

上文我们详细介绍了什么是白菜以及白菜的功效和作用，白菜是常见的一种蔬菜，我们可以用白菜作为食材搭配其它食材做出非常多的菜肴来，白菜里面含有丰富的粗纤维常吃不但不会胖而且有很好的减肥功效和作用。

特朗普下令暂停打击伊朗能源设施5天，伊朗否认进行过沟通

据央视新闻报道，美东时间3月23日上午，美国总统特朗普在社交媒体平台“真实社交”发文称，美国和伊朗在过去两天进行了非常良好和富有成效的对话。

他已指示战争部暂停对伊朗发电厂和能源基础设施的一切军事打击，为期5天，但前提是正在进行的会议和讨论取得成功。

他还强调对话是伊朗主动发起的。

消息传出后，国际油价持续跳水，WTI原油一度跌12.96%，报85.500美元/桶；

布伦特原油跌13.28%，报92.275美元/桶。

美股方面，道琼斯指数期货涨1.30%，标普500指数期货涨0.68%，纳斯达克100指数期货涨0.47%。

不过伊朗官方法尔斯通讯社援引消息人士的话报道说，“伊朗高层”与美国没有直接沟通，也没有通过斡旋方进行沟通，特朗普之所以“撤回”攻击，是因为伊朗武装力量的报复威慑，还强调对霍尔木兹海峡的立场没有改变。

以色列总理内塔尼亚胡的办公室目前也没有就特朗普的这一表态发表任何声明。

匿名知情人士透露，特朗普政府在两天前就开始谋划与伊朗“和谈”事宜，正经由土耳其、埃及和巴基斯坦三国外长“传话”进行初步磋商。

特朗普方面要求伊朗重新开放霍尔木兹海峡，5年内不得发展导弹项目，不得从事铀浓缩活动，不再使用福尔道、纳坦兹和伊斯法罕3处核设施，对离心机及相关机器的建造和使用严格设限，和地区国家达成涉及导弹射程限制的军控协议，不得资助哈马斯、也门胡塞武装和黎巴嫩真主党。

中间人则告知美以，伊朗提出的条件包括确保战火不再重燃和伊朗获得赔偿。

特朗普在3月21日晚间下达最后通牒，要求伊朗48小时内开放霍尔木兹海峡，否则将摧毁其各类发电厂。

霍尔木兹海峡作为全球最重要的能源运输通道，其安全与通行状况对亚洲股市具有显著影响，能源依赖型经济体（如日韩）持续承压。

对于海峡局势，伊朗外交部法律与国际事务副部长加里巴巴迪表示，针对能源和基础设施的公开威胁违反国际法。

发起方都将承担全部法律责任及由此产生的一切后果。

需要指出的是，霍尔木兹海峡等重大资源部门由伊斯兰革命卫队和武装部队等军事部门牢牢掌控。

此前军队高层和总统、外交部等行政官员的立场已频频出现矛盾，例如否封锁霍尔木兹海峡，以及是否还愿意与美国进行谈判。

知情人士称，美军正向中东增派3艘军舰及数千名海军陆战队员，为特朗普提供更多军事选项，包括发起打通霍尔木兹海峡的行动，这需要向伊朗海岸线出动空中和海上力量。

这些军事力量即将抵达目的地。

特朗普桌上的选项还包括向伊朗石油出口“命脉”哈尔克岛出动地面部队，这一方案旨在夺岛，以此作为筹码，逼迫伊朗恢复霍尔木兹海峡通行。

中国科学院打造材料科学领域AI智能体

该智能体深度整合千问大模型能力，以1.3%的幻觉率实现科研场景下的可信突破，亿级向量数据库实现秒级文献检索响应，标志着材料科学研究迈入新阶段。

航拍东莞材料所。

东莞材料所 供图 据介绍，MatChat2.0基于超过80万篇精选学术论文构建而成，覆盖新能源材料、电子信息材料、结构材料、生物医用材料等材料科学全部分支领域。

该庞大的知识库内容，通过千问大模型进行向量化处理，构建起超3亿向量数据库，成为国内材料科学领域规模最大的语义检索“基础设施”，实现对专业术语、复杂公式及隐性知识的精准理解。

在材料合成与制备、性能表征与测试、学术论文撰写、项目申报等多元科研场景，可以提供专业、智能、可靠的支持服务。

东莞材料所介绍，在效率至上的科研场景中，MatChat2.0通过引入动态路由算法与知识检索优化技术，将平均响应时间压缩至秒级，实现了从“等待检索”到“即时对话”的跨越。

其核心在于独特的四层协同架构：智能上下文持久层，意图分类与路由层，智能体推理与执行层，学术知识数据库引擎。

此外，MatChat2.0通过独特的三级验证机制，将幻觉率大幅降低至1.3%。

东莞材料所表示，作为粤港澳大湾区重要的材料科学创新高地，该所聚焦信息材料、能源材料、功能陶瓷、先进金属等领域研究，正加快抢占新材料领域科技制高点，前瞻性布局“AI+材料”全链条创新体系。

目前，该所已构建涵盖Atomly材料科学数据库、GPTFF人工智能力场、MatChat AI智能体等核心应用平台，以及机器人科学家、科学数据开放平台、智库智能体等系列数字化工具，初步形成材料科学智能研究的一体化闭环机制。

(完)