【菜科解读】

近日，香港明星谢霆锋录制节目时，手指不小心被大闸蟹钳穿，经纪人为了安全起见，带谢霆锋挂急诊。

有人认为其小题大做：“真不愧是明星，一点点小事还去医院，真是大惊小怪。

”然而，有时候被海鲜刺伤，后果真的可以很严重。

被海鲜刺伤真有如此杀伤力，并让人截肢，甚至夺去人的性命吗？医学专家说，这都是“海洋弧菌”惹的祸。

“普通被海鲜扎伤，一般不会引起这么严重的后果，出现这样的情况，大多是因为海鲜身上携带有致病菌，导致伤口感染。

”而这个可怕的病菌，就是海洋弧菌。

海洋弧菌“喜热喜盐”，每年的5~10月都是其活动的高峰时期，并且只能在海水中存活，螃蟹、海虾、贝壳及海鱼等都可能会检出，不存在河鲜身上。

专家介绍，如果感染到海洋弧菌，3~4小时伤口就会红肿，对于一些免疫力低下的人群而言，细菌会导致皮肤溃烂坏死，若不及时治疗，就会有致命的可能。

不要生吃海鲜

一是不要生吃海鲜，鱼虾蟹贝等都要彻底烹熟，可杀死副溶血性弧菌(会引起腹泻等食物中毒症状)等致病菌，也防止创伤弧菌通过口腔溃疡侵入血液；

不管是海里的，还是江河里的鱼虾，它们身上可能都带有一些细菌，虽然对健康人群的威胁相对较小，但对于老人、孩子、孕妇及患有免疫缺陷疾病等免疫力较弱的人群来说，尽量不要接触带刺的海鲜，如海胆、螃蟹、海虾等，以免被刺伤，引发致病风险。

蘸醋食用海鲜

如果要防范危险性极高的创伤弧菌，可以将购买的海鲜冷冻，即便携带了这种病菌，在低温下也被冻死了。

此外，蘸醋食用海鲜，也是一个值得推荐的良好习惯。

小伤口不大意

一旦身上有破损或伤口，尽量不要在海水中游玩。

另外，平时在家中处理海鲜时也要小心，戴个手套防止扎伤，若被扎伤后出现红、肿等不适症状应及时就医。

福州“紫阳海鲜楼”部分食材被检出重金属镉超标 餐厅：食材已下架

广告 福州“紫阳海鲜楼”部分食材被检出重金属镉超标 餐厅：食材已下架 13:11 广告 广告 广告 了解详情 > 会员跳广告 首月9.9元 秒后跳过广告 开通搜狐视频黄金会员，尊享更高品质体验！ 1080P及以上画质仅为黄金会员专享> 开通/续费会员 抱歉，您观看的视频加载失败 请检查网络连接后重试，有话要说？请点击 我要反馈>> 正在切换清晰度... 播放 按esc可退出全屏模式 00:00 00:00 00:14 广告 只看TA 高清 倍速 剧集 字幕 下拉浏览更多 5X进行中 炫彩HDRVIP尊享HDR视觉盛宴 超清 720P 高清 540P 2.0x 1.5x 1.25x 1.0x 0.8x 50 哎呀，什么都没识别到 反馈 循环播放 跳过片头片尾 画面色彩调整 AI明星识别 视频截取 跳过片头片尾 是 | 否 色彩调整 亮度 标准 饱和度 100 对比度 100 恢复默认设置 关闭 复制全部log 海报新闻记者 田柳 报道 近日，福州市晋安区市场监督管理局发布2026年第二期食品安全监督抽检信息通告。

餐厅“紫阳海鲜楼”因鲜活带子被检出重金属镉超标，登上不合格名单。

3月25日，该店工作人员称，食材“带子”已下架。

根据《第二期食品安全监督抽检不合格产品信息表》，被抽样单位名称为福州爱义餐饮有限公司，地址为福州市晋安区秀峰路421号永辉五四北商业广场三楼0301铺位，即紫阳海鲜楼（五四北店）。

抽检样品为带子（鲜活贝类），抽检日期是2026年1月29日，不合格项目标注为镉（以Cd计）。

3月25日，海报新闻（报料微信号：HaibaoNewsSw）记者联系到该店工作人员，其表示食材“带子”已第一时间下架，其他食材暂未检出镉超标。

镉是毒性显著的重金属污染物，可通过呼吸道和消化道进入人体，长期暴露会蓄积于肾脏和肝脏，损害肾小管功能、引发骨质疏松，世界卫生组织（WHO）将镉列为重点研究的食品污染物。

针对抽检发现的不合格产品，福州市晋安区市场监督管理局已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。

紫阳海鲜楼抖音主页显示，品牌始创于1988年，其主体公司福州爱义餐饮有限公司成立于2019年。

紫阳海鲜楼目前在福州共有五家分店，以鲜活海鲜、闽菜风味为招牌，曾是福州人聚会宴请的热门选择。

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