【菜科解读】

大雪节气的到来，天气寒冷异常，寒冷的天气使得很多免疫力较低的人们患有感冒咳嗽。

那么大雪养生我们是否该多加注意一些，做点保护措施呢？今天小编就带你了解一下预防感冒的5小小贴士助你预防感冒。

大雪养生

大雪养生预防感冒之一：防寒保暖

由于大雪全国大部分地区普遍降温，寒冷的气温特别容易令人受寒，而很多感冒则发生于受冷后，这是因为人体受冷时，呼吸道血管收缩，血液供应减少，局部抵抗力下降，病毒就会乘虚而入，使人得病。

因此，大雪时节要预防感冒应该尽量避免受凉，随着天气变化添减衣物，不要因暂时性天气变暖而骤减衣服，寒冬或风大的期间出门戴口罩;注意脚部保暖，如果脚部受凉，会反射性地引起鼻黏膜血管收缩，使人容易受感冒病毒侵扰，晚上用热水泡脚;出汗多时及时更换内衣，切忌因出汗而着凉，如果受凉后可马上喝点姜汤;平时勤晒被褥，可让太阳光中的紫外线把病菌杀死，并去除水分湿气，这对大雪预防感冒都很有好处。

大雪养生预防感冒之二：开窗透换新鲜空气

由于大雪天气较为寒冷，很多人在室内的时候都不愿意打开窗户透气，可是这样的行为却隐藏着巨大的危机，感冒主要通过空气飞沫经呼吸道传染，而空气不流通的话则容易导致病毒在室内大量的存在，人就特别容易感冒，所以通风是最好的消毒，让空气的流通带走病毒细菌，降低感染率。

在大雪这样的寒冷的天气里，也要保持室内的空气的流通，这个可以有效地预防感冒的高发。

大雪养生预防感冒之三：日常饮食宜清淡

大雪时节，气温骤降，寒气逼人，很多人喜欢吃一些辛辣、高热量等煎炸的比较重口味食物，以此抵御严寒。

但殊不知这样容易引发感冒症状。

冬季这一个季节是"收藏"之季，食用过多的辛辣等重口味的食物容易使身体的阳气外发，导致身体机能变弱，容易变虚，那么就容易体虚外感，所以日常饮食口味宜清淡，而且宜丰富、营养，以保证充足的热量，适应大雪气候变化的需要。

大雪节气，室内气候干燥，应多喝水，进补要适宜，饮食上亦可适当吃用一些温补之品，以可起到通阳作用，以便助于御寒。

大雪养生预防感冒之四：起居生活要规律

大雪节气，要注意保持起居有规律。

《黄帝内经》中关于冬季养生中提到"冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光" 意思是说冬季日短夜长，要注意早卧迟起，不要熬夜，不要过早起床晨炼，"必待日光"。

所以此时可以适当延长睡眠时间，作息应逐渐调整为"早卧晚起"，早点上床睡觉，如果时间允许，待到阳光照耀时起床最好，以躲避寒邪、求取温暖，避免阳气受到扰动，降低免疫力，致使感冒。

同时切记情绪勿波动太大，大怒大悲、情绪抑郁都会导致免疫力低下，肝郁化火伤肺、伤脾而生它病。

因此一定要注意情绪平和，保持愉悦的心情，则可使疾病远离自己。

大雪养生预防感冒之五：户外锻炼不可少

由于大雪气节的到来，气温下降，很多人很少出门，运动量明显减少，这样的举动往往不利于感冒疾病防治。

所以即使天气寒冷，户外的体育锻炼也应该要坚持，但是要适度。

早晚可在户外散步，可呼吸新鲜空气，增强血液循环，改善体质，提高免疫功能。

此外，户外活动可以接受更多的阳光照射，有利于人体合成更多的维生素D，不仅对骨骼健康有利，还增强人体抵抗力，减少呼吸道感染，有效预防感冒的发生。

固然没有患上感冒的人要预防，而感冒患者则要注意休息，多饮水，"正气存内，邪不可干"，要让"正气"来复，才能驱除病邪，感冒才能快速痊愈。

老人、孩子、体质弱的人、有慢性疾病的人需要提醒，一旦患有感冒，应及时到医院看病，不要自行吃药，否则病情发展迅速会导致支气管炎、肺炎、败血症等病，并危及生命。

大雪吃什么

南瓜百合

材料

南瓜大半个，百合1包，油，水，白糖，盐

做法

1.南瓜削皮洗净切块儿备用，百合分成片洗净;

2.起锅，将百合过油爆炒一下，盛出备用;

3.锅中倒入少许的油，放入南瓜，炒炒炒，加入清水，盖上盖子把南瓜焖软;

4.放入百合，炒匀，加少许的白糖，盐，出锅。

百合芦笋

材料

鲜百合2枚，芦笋300g，白果1汤匙(15g)，盐1茶匙(5g)，胡椒粉1/3茶匙(2g)，生抽1汤匙(15ml)，油1汤匙(15ml)，香油1茶匙(5ml)

做法

芦笋削去根部老皮，切成4cm长的小段。

百合剥去外面老皮，清洗干净，掰成小片。

白果剥开外壳，取仁待用。

锅中放入适量热水，大火烧沸后将芦笋段放入汆煮1分钟，然后取出用冷水冲凉待用。

将白果仁放入沸水中，汆煮2分钟，取出后剥去内皮。

中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将鲜百合片、芦笋段和白果放入翻炒片刻(约1分钟)，再调入生抽、盐和胡椒粉，拌炒至匀。

最后淋入香油即可。

白果炖鸡

材料

主料：柴鸡肉，

辅料：白果，猪肉，猪骨头

调料：盐，白糖，鸡精，食用油

做法

1、坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。

2、鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用;

3、坐砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时;

4、煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。

提示：去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮，果心必须去掉。

大雪养生必备食谱之一。

木瓜雪耳煲猪骨

材料

猪骨1斤，木瓜1个，雪耳少许，姜1片，盐适量

做法

1.猪骨洗净后斩件焯水;木瓜去皮去籽洗净切块;雪耳用清水浸软后摘洗干净并剪成小朵。

2.将猪骨、木瓜、雪耳、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。

3.加入适量盐调味即可。

总结：你是不是还在担心在这个寒冷的冬季患有感冒呢？通过以上小编的叙述相信大家对于大雪如何预防感冒有所了解了吧，那么还等什么呢？赶紧行动吧，别再让感冒困扰你的身体，影响你的工作了。

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三月好粥道 喝百合杏仁粥

古人以粥食养生，陆游诗云：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。

”3月里，来上一碗百合杏仁粥，润肺、养心阴、健脾胃，顺应春季“防风、润燥、疏肝、安神”的养生法则，以温和之力调阴阳、和脏腑，正是中医不治已病治未病的最高智慧，是春季居家养生首选之品。

春日养生上品兼顾心脾肺 春三月，天地俱生，万物以荣，然而春季多风，早晚温差大，气候偏燥，人们容易出现咽干、干咳、鼻痒、睡眠差等症状。

从中医五行理论来讲：“春属木，与肝相应；

肺属金，金克木。

” 春季肝木升发过旺，易反侮肺金，加之风燥外侵，肺阴易耗，从而出现咳嗽、咽干等肺燥津亏之象；

同时木火扰心，心神不宁，故多见眠差、烦躁。

此时最适合来一碗润而不寒、补而不滞的百合杏仁粥，兼顾心、脾、肺三脏，既是日常主食，也是春日养生之上品。

现代研究也表明，百合中的多糖成分能显著提升呼吸道黏膜的防御能力，杏仁中的苦杏仁苷则能抑制咳嗽中枢，减少咳嗽发作。

二者搭配，既能缓解春季肺燥，又能增强机体免疫力。

三种白色食材各具营养优势 从食材特性来看，这款养生粥中的三种白色食材各有其营养优势。

百合性微寒，归心、肺经，其质润滋阴，入肺可清肺燥、止虚咳；

入心则能清虚热、宁心神、助眠安志。

养阴而不滋腻，清虚热而不伤阳气，最适配春天“燥伤肺阴、木火扰心”的人群食用。

甜杏仁性甘平，归肺、大肠经，中医认为杏仁能降肺气、润肠燥，是肺与大肠同调之品。

肺气以降为顺，春季升发太过，肺气易逆而上冲，易引发咽痒、干咳等症。

而杏仁质润多脂，既能降气止咳，又可润肠通便，使浊阴下降、清阳上升，顺应脏腑气机升降之常。

粳米性甘平，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、生津止渴的功效。

中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，所有食养皆需以脾胃为载体。

以粳米煮粥，可缓百合微寒之性，固护中气，使润肺、安神之功缓缓布散周身，做到“养肺不碍脾、滋阴不伤胃”，体现中医“顾护脾胃”的核心思想。

这碗养生粥做法很简单 食材准备粳米50g，干百合15g，甜杏仁12g，冰糖、清水适量。

熬粥步骤甜杏仁用开水浸泡后去皮，捣碎或研磨成浆，有助于有效成分析出；

干百合需提前浸泡2小时，洗净后，用沸水焯烫30秒去除苦味。

将粳米洗净，加水大火煮沸后转小火慢熬20分钟，至米粒开始开花。

加入处理好的杏仁碎，继续熬煮15分钟；

依个人口味放入百合和冰糖后，再煮10分钟，直至粥体黏稠、百合软烂。

敲黑板 一碗好粥的注意事项 脾胃虚寒、大便溏泄、寒湿内盛者少食（杏仁、百合偏润，易加重腹泻）。

日常养生只用甜杏仁，苦杏仁为药用，不可自行食用。

孕期、哺乳期及体质敏感者少量试服，无不适再常规食用。

文/赵英慧（北京妇产医院）

达摩易筋洗髓养生功法禁忌

达摩养生禁忌原文摘抄录 行功之时，遇疾风迅雷、暴雨闪电、黄沙大雹、大雾迷漫、日食月食、严寒酷暑、天变地动、浊气熏蒸之地，皆不可行功。

忌喧闹嘈杂、污秽腥膻、五浊杂乱、闷热密室、暖阁露宿、灶前灵堂之处。

身有重伤未愈、大醉过饱、身心疲惫之时，不可行功。

男女房事前后一时，女子胎前八月、产后四十日，皆不可行功。

妄行有损，修道养生者，切须谨记。

人有三伤：过虑伤精，多言伤气，久视伤神。

人有九损：喜极损肺，怒极损肝，哀极损肠，惧极损胆，饱极损胃，饿极损脾，情极损肾，动极损阴，静极损阳。