【菜科解读】

高血压是现在还比较常见的一种疾病，而引起高血压有一部分原因是因为饮食，所以在患上高血压后要非常注意自己的饮食，调整饮食，那么我们在这里就来了解一下高血压可以吃皮蛋吗？高血压饮食禁忌？

高血压患者是可以食用皮蛋的，但是建议患者尽量的少服用。

因为100g的皮蛋里面还有740mg左右的钠盐，钠盐的摄入量过多，可以导致血压出现波动升高，所以吃是可以吃，但是要尽量少的服用。

如果吃了皮蛋，其他含盐量高的食物就应当尽量的少食用，因为高血压人群每天的钠盐摄入量需要控制在6g以下。

同时高血压人群还需要注意，戒烟限酒，适当的运动锻炼，保持心理平衡以及低盐、低脂。

所以高血压患者是可以吃皮蛋的，但是少食为宜，不建议大量食用。

1.忌食过量食用肥肉：如肥猪肉。

由于肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，长期血压偏高者忌吃肥猪肉。

2.忌食高胆固醇食物：如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼、牛髓等甘温补虚之物，是高脂肪、高胆固醇食品。

凡高血压病、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病之人，切忌多食。

3.忌食盐过量：吃盐过多是引起高血压病的重要原因。

食盐量多少与血压有直接关系。

因此，凡患有高血压病者，切忌多吃盐。

4.忌饮酒过量：引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病。

因此，患有高血压者，切勿酗酒。

高血压当然是可以吃鱼肉的，鱼肉含有丰富的优质蛋白质、高血压的患者可以多吃一些，高血压患者的主要饮食是要求控制每天食盐的摄入量要小于6克，要多吃新鲜的蔬菜和水果，尤其是含钾比较丰富的食物。

同时要避免吃各种油腻的食品，比如尽量不吃或少吃各种肥肉，动物的内脏，鱿鱼，贝壳类的海鲜或者咸蛋黄、鸡皮、鸭皮、鱼皮等等类似的食品，同时也要杜绝烟酒，避免吃辛辣刺激的食物，也避免喝浓茶、浓咖啡等等。

因为这些可能会导致血压的升高以及高脂血症的发生，而加重了动脉硬化的进程，造成动脉疾病的发生。

高血压可以饮酒，但是不建议大量饮酒，大量饮酒会引起交感神经过度兴奋，造成心率增快，血压增高，严重时会诱发急性的心脑血管事件，有时大量饮酒会诱发低血糖，也会诱发急性心脑血管事件。

高血压是常见病，建议每天测两次血压，养成良好的生活饮食习惯，低盐饮食，适当的锻炼，控制体重，保持良好的心态，戒烟限酒，避免熬夜，按时服用降压药物，将血压控制在一个相对恒定的范围内，避免血压过度波动，血压的波动范围越大，对血管内皮的损伤越厉害。

现在降压理念，无论是多大年龄的人，高血压患者都应该将高压降到140mmHg以下，低压降至90mmHg以下，服用降压药物的时候，绝对不能用含酒精的饮品送服药物。

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