最适合老人补钙的四种食物

作者:小菜 更新时间:2023-05-06 点击数:
简介:最适合老人补钙的四种食物 老年人补钙要注意食物的搭配,以上食物适合普遍中老年人,有些老年人可能会对其中一

【菜科解读】

最适合老人补钙的四种食物

老年人补钙要注意食物的搭配,以上食物适合普遍中老年人,有些老年人可能会对其中一些食物不适应,这时就要根据自身情况及时调整。

最适合老人的补钙食物:

牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。

而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。

其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

牛奶炖蛋

牛奶炖蛋

豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。

500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

另外,长春骨伤医院专家在此提醒您:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。

而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。

菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。

但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

金针菇拌豆皮

金针菇拌豆皮

海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。

并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。

虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

虾皮煎蛋

虾皮煎蛋

动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。

吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。

干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

牛尾鲜菌汤

牛尾鲜菌汤

蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。

雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

老年人身体机能下降,对食物的钙已经明显没有年轻人体质的好,钙的吸收也是大打折扣了。

所以老年人除了进行食补之外,建议再配合钙片进行补钙,对预防老年人的骨质疏松和骨质增生有很好的效果,对老年人的健康都是有至关重要的作用!老年人平时可多户外运动,晒晒太阳,这样对钙的吸收也是有很大的帮助的。

雪里蕻炒肉末

老人痛风可以吃燕窝吗

孕期吃燕窝生的宝贝白白嫩嫩

有人说说孕期吃燕窝,生的宝贝白白嫩嫩,还有人说,孕妇吃燕窝能安胎,到底是真的吗?那么孕期吃燕窝到底有没有必要呢? 一、孕期吃燕窝宝贝会白白嫩嫩吗?所谓的孕妇吃燕窝对宝贝皮肤好,生的宝贝白白嫩嫩,这只是民间的说法,古书上几无记载,而现代营养学和药理研究等表明,燕窝确实含有丰富的营养成分,如水溶性蛋白质、微量元素、氨基酸、唾液酸、表皮生长因子等。

孕妇适当补充这些营养成分,对宝贝的处于良好的状态确实是有一定的好处。

宝贝营养好,皮肤白嫩一些,两者有一定的相关性。

但是必须强调一点:宝贝的肤色,重要还是由遗传决定,目前也并没有燕窝影响胎儿肤色的药理和临床报道。

二、孕期吃燕窝有必要吗?燕窝性味平和,不燥不腻,不上火不寒凉,适合大部分人群食用,包括大部分孕妇。

尤其对于体质阴虚燥热、肝火过旺的孕妇,可适量服用燕窝。

孕妇可以吃点燕窝补充营养,但它既不是安胎佳品,也不是孕期必需品,另外效果也不确切。

再说了,就算有疗效,也不是一两次服用就能见效,得长期服用才有一定效果。

所以,有些孕妇借燕窝安胎,就有点盲目了。

临床上未见有食用燕窝达到安胎作用的报道。

温馨提示:想吃燕窝的孕妇需要注意每次别吃太多。

食用量过多,营养不易吸收,有严重水肿时不建议吃,另外市面上燕窝熏色、掺假、化学加工等现象严重,购买时一定要仔细甄别。

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