【菜科解读】

没痛风发作过的人永远无法理解，痛风患者对食物嘌呤含量的重视。

毕竟世上没有真正的感同身受，痛风的痛也不是没有经历过的人可以想象的。

痛风的朋友一定能理解这种心情，在吃东西时也一定会战战兢兢、如履薄冰。

为了减轻大家在挑选食物时的不知所措感，我们整理了一些低嘌呤含量的食物，大家选择这些食物时，可以放心食用。

痛风患者这7种食物可以放心吃

1、奶类

牛奶、酸奶等。

多项研究表明，多喝低脂乳制品有利于预防痛风。

但考虑到奶类含丰富的蛋白质，对于肾脏存在问题的，还是要先咨询一下医生。

2、各种蛋类

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等。

痛风的朋友可能还会有高血脂，因此可能就会担心蛋的胆固醇含量很高啊，不会影响血脂吗？其实这样的担心是多余的。

近来，多项医学研究表明，胆固醇的水平（即血脂）与脂肪摄入量及活动水平有很大的关系，而跟每天的胆固醇摄入量关系并不大。

所以，对于痛风的人，每天吃两三个鸡蛋也是没问题的。

但是有肾脏问题的，也得咨询医生后再大快朵颐。

3、根茎类蔬菜

土豆、芋头、甘薯、萝卜、胡萝卜等。

土豆、芋头、甘薯的嘌呤含量很低，淀粉含量高，可以替代部分白米白面充当主食。

同时，它们的钾含量也很高。

萝卜对痛风患者也是很好的食物。

其嘌呤含量低，通常在10 mg/100 g 以下；含水量高、热量低。

虽然萝卜是很好的痛风食物，但不能治痛风。

4、茄果类蔬菜

番茄、茄子、青椒。

这些茄果类食物嘌呤含量通常在15 mg/100 g 以下，也属于低嘌呤食物。

对于既有痛风又有糖尿病的朋友，番茄应该算一个一箭双雕的食物。

番茄中的番茄红素、番茄纤维素不仅有助于血糖稳定，还有一定的缓解糖尿病并发高血压、视网膜病变，控制血脂的效果。

5、瓜类蔬菜

冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜等。

这几类蔬菜的嘌呤含量通常都在15 mg/100 g 以下，属于低嘌呤食物。

冬瓜、黄瓜富含水分，热量也很低，痛风的朋友可以放心吃。

如果痛风的朋友同时患有糖尿病的话，在吃南瓜的时候，还是需要讲究一些。

因为南瓜既含有膳食纤维、南瓜多糖等降糖物质，同时也是一种中高升糖指数的食物。

所以对于患糖尿病的，在选择南瓜时，应少吃一部分主食，减少碳水化合物的摄入。

6、各种粮食

大米、白面、小米、玉米等。

大米的食物嘌呤含量通常在20 mg/100 g 以下，属于低嘌呤食物。

而白面、小米、玉米的嘌呤含量更低。

这些食物嘌呤含量低，对尿酸水平影响小。

痛风的朋友在食用时，注意热量摄入即可，不能光吃不动（小心长胖）。

7、浅色叶子菜

大白菜、圆白菜、娃娃菜等。

大家也看出来了吧，这几种蔬菜经济实惠，同时也是低嘌呤食物，可以放心吃。

注：总而言之，痛风患者需要忌惮的不仅仅是高嘌呤食物，也包括高脂肪和高胆固醇、高果糖食物，但是也不能因为需要忌惮，就让营养不均衡，合理食用、减少食用，控制每日嘌呤摄入总量才是关键。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。

如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理