夏季多吃这3瓜利尿排毒还消肿
简介:算算日子,这个周末就是夏天的第一个节气了,立夏。五月是春夏交替的季节,气温升高,天气湿热,容易出汗。民
算算日子,这个周末就是夏天的第一个节气了,立夏。五月是春夏交替的季节,气温升高,天气湿热,容易出汗。民间有话:“夏不进补,底气不足”,此时正是进补的好时机,以补充身体因出汗而流失的能量,避免疲乏无力。夏季进补应该吃些什么?俗话说:“五月吃3瓜,中药不用抓”。小编给大家推荐这3种瓜,它们不仅美味可口,更具有清热解毒、消暑降火的功效,快来一起看看吧!
一、适合夏天吃的三种瓜
1、苦瓜
苦瓜是一种以亚热带为主的蔬菜,因其苦涩口感,很多人都不爱吃,但它却是夏季最好的应季蔬菜之一。苦瓜性凉,味苦,具有清热解毒、消肿利尿的作用。
2、冬瓜
冬瓜被誉为“夏季第一瓜”,以其味清肉腴、营养丰富而著称。冬瓜富含水分,热量低,是夏季降温排毒的理想食材。常食冬瓜不仅能补充身体所需的水分,还能清热排毒、降脂减肥。此外,冬瓜中的钾元素能有效缓解疲劳,增强心肾功能。
3、丝瓜
丝瓜是夏日里常见的蔬菜,它富含纤维,有助于加速肠胃蠕动,促进排毒养颜。丝瓜还具有降低血脂、预防便秘、清热解毒、利尿通乳等功效。对于肥胖、痤疮、水肿等问题,丝瓜也有辅助治疗的作用。
二、怎么吃营养美味又健康
1、苦瓜炒肉片
材料:
苦瓜1根、猪瘦肉200克、蒜末、姜末、红椒适量、生抽、老抽、盐、糖、料酒、鸡精、水淀粉、食用油
步骤:
苦瓜去籽切片,用盐稍微腌制一下,去除部分苦味,然后洗净沥干;
猪瘦肉切片,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟;
热锅凉油,下蒜末、姜末爆香,然后加入腌制好的肉片,翻炒至变色;
接着加入苦瓜片,大火快速翻炒,使苦瓜和肉片充分混合;调入适量老抽、盐、糖和鸡精,继续翻炒均匀;
最后加入红椒片点缀,翻炒均匀后即可出锅。
2、冬瓜炖排骨
材料:
冬瓜500克、排骨500克、姜片、葱段、枸杞适量、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、清水
制作步骤:
排骨洗净,斩成小段,用料酒、生抽腌制15分钟;
冬瓜去皮切块,姜切片,葱切段;
锅中加水烧开,放入排骨焯水去血水,捞出沥干;热锅凉油,下姜片、葱段爆香,然后加入排骨翻炒至微黄;
倒入足量清水,加入老抽、白糖,大火烧开后转小火炖煮30分钟;
加入冬瓜块,继续炖煮20分钟,直至冬瓜熟软;最后调入适量盐,撒上枸杞,炖煮几分钟后即可出锅。
3、丝瓜虾仁汤
材料:
丝瓜1根、虾仁100克、姜片、盐、鸡精、胡椒粉、香油、清水
步骤:
丝瓜去皮切片,虾仁洗净备用;
锅中加水烧开,放入姜片,然后加入丝瓜片煮至断生;
接着放入虾仁,煮至虾仁变色;
调入适量盐、鸡精和胡椒粉,搅拌均匀;
最后淋上少许香油,即可出锅享用。
温馨提示:在炎炎夏日,无论是苦瓜炒肉片、丝瓜虾仁汤还是冬瓜排骨汤,都能有效帮助我们驱暑降火,缓解身体的燥热感,夏季多吃,一利尿,二排毒,三消肿,鲜嫩营养高,不妨一起来学着做吧。
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