【菜科解读】

我国历朝历代都笃信风水堪舆，尤其体现在墓葬选址上。

古人认为，将先人埋葬在一处风水宝地，能够保佑子孙后代荣华富贵，家族兴旺显达。

而在其中规格最高、声名最显的就是所谓龙脉，埋葬于此处，子孙便有机会开朝立代，登上皇位。

历代帝王在陵寝问题上，讲究选择“龙穴砂水无美不收，形势理气诸吉咸备”的“吉壤”，同时历朝立钦天监、下设漏刻科，专为皇家贵胄挑时择地，收敛风水。

在这样的精挑细选之下，中国的名山大川中，往往勋贵坟茔随处可见，但凡事都有例外，被称为中国最牛祖坟的明皇陵，却是朱元璋年少潦倒时期的无奈之选，只能说历史的巧合确有其魅力。

元末天历元年，明太祖朱元璋出生在一个贫苦的农民家庭。

由于生活拮据，他们不得不频繁搬家，史书记载“先世家沛，徙句容，再徙泗州”。

在这种情况下，朱元璋的家庭在温饱线苦苦挣扎。

至正四年，旱灾之后又是蝗灾，饥荒之后又是瘟疫，天灾人祸下，命运摧毁了这个家庭，在不到半个月的时间里，朱元璋的双亲大哥相继离世，只剩下他与二哥相依为命。

朱元璋回忆当时的情况：“殡无棺椁，被体恶裳，浮掩三尺，奠何肴浆”，穷困潦倒之下，他不得不将亲人草草掩埋，草席裹尸，水浆祭祀，连坟地都是好心的邻居赠与的。

而当时谁也没有想到，这块凤阳乡下不起眼的寒酸野冢，会在日后成为明朝16位帝王的祖脉所在。

在朱元璋经过人所熟知的草根奋斗历程之后，他终于有所建树，有了自己的一方势力，号称吴王。

在称王后，他立刻将修缮祖坟提上了日程。

按照原计划，他打算将父母的坟冢迁至别处。

但当着手实施时，世称卦能通神的青田先生——刘伯温在查勘一番过后却极力劝止他改葬。

原来机缘巧合之下，朱元璋的祖坟本身就处在一块极其隐秘的龙脉之上，坟北有玉带河，又有古井排列左右，形成了龙身龙眼，汇聚龙气。

据称朱元璋能白手起家建功立业，也与之不无关系。

于是朱元璋便只得作罢，但也在原址大兴土木，加以修缮，建起了如今我们所知的明皇陵。

明皇陵规模磅礴，气势恢宏，在朱元璋治下落成之后，又历经了明朝数代帝王修缮扩建。

其共有土城、砖城、皇城三层城垣，最外围周长近14公里，占地面积巨大。

同时内部陈设也极尽精细，其中的石刻尤其珍贵。

这些石刻陈设在墓葬主道两边，包含了官员与神兽等题材，庄严肃穆，尽显皇家气派。

它们刻工精细，用料考究，数量世所仅见，具有丰厚的艺术价值与历史意义。

同时其中的石碑撰文，功过不讳，成为后世研究朱元璋时期的重要史料。

明朝时期，明皇陵地位极尽崇高，但等到明朝灭亡之后，情况便截然不同了。

清朝统治者入关时打着为明朝复仇的旗号，将明皇陵保护了起来，但无非是收买民心，安抚遗民巩固统治之举，实际上并没有真正花费心力修缮维护。

但这种保护聊胜于无，在官府看守之下，明皇陵在相当长一段时间内免于盗墓贼的叨扰。

但也有野史称，乾隆曾盗取了明陵中的紫檀梁木，用来修缮自己的宫殿。

等到民国乱世，军阀混战之时，不少君陵爵冢都惨遭盗挖破坏，甚至清东陵也不例外。

但在这种情况之下，明皇陵却奇迹般地独善其身，免于破坏。

究其原因，一方面是时代久远，地表建筑损毁严重，难以找到真正的地宫入口，另一方面，在民国“驱除鞑虏，恢复中华”的号召之下，作为汉族正统的明代政权自然被捧上神坛。

而其皇帝陵寝一旦有人盗挖，势必会成为众矢之的，因此也没有人敢冒此天下之大不韪。

从陵墓本身来说，明皇陵的设计世所独有，依山石碎沙而建，具有天然的保护屏障，同时在民国时期的首府南京附近，目标太大，任何人在盗挖之前都得忌惮三分。

其上种种因素天时地利，最终造成了明皇陵盗贼禁地的神话，至于与其本身的风水堪舆关系几何，既难以考证，便交予后人谈笑评说吧。

明皇陵尽管没有盗墓贼造访，但是在抗日时期，却也不可避免地遭到了日本侵略者的洗劫破坏。

地表建筑被破坏打砸，主道旁的石像生也多有损毁。

直到建国后的1980年，政府部门开始着手修缮明皇陵，力图最大程度地恢复原貌。

如今，明皇陵大致已经修缮完成，同时被设为4A级景区，成为了安徽当地的旅游业支柱。

在这背后离不开政府部门的大力支持，从为了保护皇陵，不惜将高铁改道一事便不难看出。

彼时是2010年，由于明皇陵特殊的地理位置，它正好处于凤阳市的交通要道上。

按照初期规划，一条高铁将从皇陵中央穿过，将明皇陵一分为二。

历史上来说，这类事情并不鲜见，建国以来，因城市规划而被迫让道，或损毁、或搬迁的古建筑或古墓比比皆是。

但最后安徽省政府经过仔细调研与多番考量，还是决定斥巨资改道高铁。

原因有二：首先自然是明皇陵自身独一无二的历史价值。

其规模宏大，内容瑰丽，更是难能可贵地在历史中保持了完璧之身，如果因高铁建设而冒着破坏墓葬的风险，无疑会成为历史的罪人。

其次，明皇陵在历史长河之中，早已不仅仅是一座帝王坟冢这么简单。

它是日本侵略者的丑恶行径的见证者，也是新中国修缮古迹保护文物决心的体现，其身上承载的意义众多，具有厚重的历史内涵。

综合这些考量，安徽省政府花费两亿多元让高铁建设绕道皇陵，尽管不是一笔小数目，但历史意义与文化底蕴不是金钱可以量化的。

古代人民的智慧结晶是历史给我们留下的独一无二的遗产，值得所有人珍惜与保护。

#历史开讲#

古中国酿造配方因密封青铜瓶的发现而被揭示

（a）古代酒精饮料发掘遗址;（b）延村墓地的古老酒精饮品;（c）善家堡墓地的古酒。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738据Science X Network（桑朱克塔·蒙达尔）：在中国善家堡墓地边缘的一座墓穴深处，研究人员发现了一个密封严密的青铜瓶，瓶口独特，呈大蒜形状。

容器内有一种神秘液体，沉积了两千多年未被触碰，结果发现是一种基于谷物的酒精饮料。

化学分析揭示了以下线索：液体中含有高浓度的乳酸和草酸，但几乎没有酒石酸。

这告诉研究人员，这种酒精液体并非果酒，而是一种由谷物酿造的饮品。

当他们用高分辨率显微镜仔细观察液体时，发现了数十万个微小的谷物颗粒，其中一些被鉴定为扫帚玉米、小米、小麦和大麦。

他们还在液体中发现了酵母细胞，表明该液体长期以来一直被用来启动酿造过程的发酵。

这些发现发表在《考古科学杂志：报告》上。

中国的酿酒习俗可以追溯到石器时代。

迄今为止发现的最早酒精饮品证据出现在浙江省上山遗址，距今约9000至10000年。

结合现存的习俗、文献和考古证据，中国酿酒师主要采用两种方法：以发芽谷物为发酵剂的聂氏法，以及以发霉谷物或草药为原料的曲氏法。

北方偏好的粮食是扫帚粟，而南方则偏爱稻米。

古老土壤中识别的有机化合物通过非靶向代谢组学检测到的控制土壤样本。

（a） 文恩;（b）化合物的类别。

图片来源：《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738多年来，研究古代中国酒精的科学家们只能依赖陶器中残留的淡淡残留物，而非饮品本身，导致许多早期酿造方法和传统的细节不详。

善家堡墓地的发掘中，考古学家发现了183座属于战国时期（公元前475–221年）的墓葬，意外地中了大奖：一个青铜瓶中了3740毫升清澈的淡蓝绿色无味液体，瓶底还沉积着一层沉积物。

研究人员认为，这种液体之所以保存得很好，是因为采用了两层密封方法，使用了纺织和一种叫做泥布的粘性物质。

研究人员采集了部分液体和沉积物，用于化学指纹识别、利用傅里叶变换红外光谱（FTIR）和质谱技术定量有机酸。

研究人员取了六种现代酒精饮料——两种葡萄酒和四种谷物米酒黄酒——用高温陈酿180天，作为参考样品，观察其化学特征随时间的变化。

科学家们分析了饮料的化学特征，并将结果输入机器学习模型，与超过2000个样本的数据库进行了比较。

结论是，这种古老的液体确实是一种含酒精饮料。

除了检测到谷物中常见的高乳酸和草酸外，化学分析还鉴定出超过2400种有机化合物，包括氨基酸和糖类。

显微镜分析发现了超过10万种淀粉谷物，其大小和形状使科学家能够识别出饮品中使用的作物。

结果显示，它主要用了扫帚粟（92%）酿造，少量小麦或大麦（8%）。

他们还发现了超过8500个酵母细胞，进一步证明该液体已被发酵成酒精。

小麦和大麦谷物显示出物理损伤迹象，表明它们被磨碎加热过。

这表明战国时期的酿酒师采用了qu法，这是一种传统的发酵发酵剂制作方法。

这些发现揭示了具体的菌粒、隐藏在化学特征中的风味特征以及可能的酿造技术，这让我们更接近理解古代中国秦人所使用的酿造技术的完整故事。

在这些发现的指导下，专家们有望找到更好地保护文化遗产的方法，并将古代酿酒知识应用于现代精酿和传统食品。

出版信息陈如如等，《基于考古证据破译战国时期（公元前475-221年）秦国酒类与酿造习俗》，《考古科学杂志：报告》（2026年）。

DOI： 10.1016/j.jasrep.2026.105738

世界上最先进的光刻机是中国还是美国生产的？

一、目前最先进的机型EUV（极紫外）光刻机：全球只有 ASML 能造，垄断 100% 市场。

用于7nm、5nm、3nm等最先进芯片制程。

单台价格1.5 亿–2 亿美元，重量超 180 吨，零件超 10 万个。

二、美国的角色美国不生产整机，但控制核心零部件：EUV 光源：由美国Cymer（被 ASML 收购）独家提供。

精密光学、关键软件、部分高精度传感器：美企主导。

美国靠技术 + 出口管制，阻止 ASML 向中国出售 EUV 光刻机。

三、中国的现状中国最先进光刻机：上海微电子 SSA600 系列，最高支持90nm工艺，与 EUV 相差5 代以上。

正在攻关28nm DUV 浸没式，预计 2026–2027 年量产，可用于成熟制程芯片。

尚无 EUV 研发能力，核心光源、光学系统、精密工件台仍被 “卡脖子”。

四、一句话总结整机制造：荷兰 ASML（唯一 EUV）核心技术：美国深度掌控中国：追赶中，成熟制程有望突破，高端 EUV 仍空白