【菜科解读】

据国外媒体报道，想象一下，在这个世界上，如果夹熏肉的三明治、脆脆的甜甜圈和烤干酪辣味玉米片对你的心脏很有好处，炸鸡、薯条和含糖很多的冰淇淋，能使你在做新娘的前一天减掉几磅。

那你想吃什么就吃什么，什么你最喜欢吃就吃什么，而你的健康状况只会越来越好，身体也不会超重。

听起来像是天堂，不是吗？可悲的是，往往我们喜欢吃的食品是最不应该吃的。

在现实生活中，我们应该吃菠菜、甘蓝和香瓜，而这些往往是我们不太喜欢吃的。

据世界卫生组织统计，目前全世界每年有1700万人口死于心脏病。

世界心脏病联合会的最新统计资料显示，目前世界上有10亿人口体重超重或肥胖，这使得肥胖有可能取代吸烟成为导致心脏病和中风的最主要杀手。

心脏病现已成为全球公共卫生的一个重大威胁。

在发展中国家，越来越多尚处于工作年龄段的人患上心脏病，而这一发病趋势目前仍未得到应有的重视。

美国哥伦比亚大学、澳大利亚悉尼大学、发展中国家心血管病研究机构等共同发起的这项研究指出，全球每年死于包括中风等心血管疾病在内的人数80％来自于中低收入国家。

主要研究人员斯蒂芬?利德说，心脏病已经成为发展中国家面临的严重健康威胁。

心脏病已经不仅仅是一个威胁健康的问题，还会对经济发展等产生严重影响，各国应通过采取对制烟业征税、禁止香烟广告等多种措施来防治心脏病。

同时，政府应该向人们普及心脏病的防病知识，呼吁人们通过多加锻炼、合理饮食等途径保持心脏健康。

心脏疾病已经成为一个世界性的难题，它是导致许多美国人死亡的直接原因。

可喜的是，多年来，营养专家们在研究吃哪些东西有利于我们的心脏健康方面走过了漫长的道路。

医生很早就认为酒精和脂肪不是坏东西，关键是要看哪种脂肪，并适量地喝酒。

没有任何一种神奇的食物，可以保证心脏健康，但在你的食谱中添加某些食品并有规律地长期食用，可帮助您避免被推进急诊室或躺在手术台上。

专家指出，要有健康体重、健康体型，方能造就健康心脏。

而健康的饮食又是关键。

但大多数人应该知道的是，什么食物都吃才是使你通往健康道路的好方法。

但并不是说士多店里的食品你都要吃遍。

我们讲究的是食物的自然状态。

例如，原材料蔬菜最好，其次是蒸或炒。

新鲜土豆的皮富含维生素和营养物质，但薯片将使您的动脉阻塞。

全麦燕麦片非常适合你，但含糖且经过加工处理的速溶燕麦片包则缺少许多有益健康的成分及其未经处理的杂质。

避免吃加工过的包装食品将使您更健康，而经常食用下面五种食物将使您的心脏更加健康。

1、鱼类
鱼类特别鲑鱼、鲐鱼、金枪鱼、淡水鳟鱼等冷水鱼,含较丰富奥米加三脂肪酸（omega-3 fatty acids）。

Omega-3在很多方面都有利于人体，尤其是人体的心脏受益最大。

这种脂肪酸能够增加体内的高密度脂蛋白（HDL）（即好的胆固醇），减少低密度脂蛋白 （LDL）（即坏的胆固醇）积聚在血管壁，减少患上心脏病的机会。

亦可预防血块形成，减低阻塞血管的风险。

研究显示， Omega-3对心血管有多种好处，除有助防止脂肪沉淀外，更可预防血凝块在动脉内形成。

脂肪沉淀及血凝块能阻塞动脉中的血流通，引致中风、心脏病及其它心血管病。

美国心脏协会认同它具有以下功效： 减低中风及心脏病发的机会；

保障动脉健康及降低血压；

预防心律不正；

减低心脏病突发死亡的机会 ；

降低血液中的三甘油脂；

防止脂肪沉淀及动脉硬化；

预防脂肪块破裂 。

有利整体心脏健康。

包括减低罹患心脏病及其它冠心病的机会。

促进血液流通及血液化学作用，避免脂肪积聚于动脉内，减低上述疾病的病发率。

不论您是否患有心脏病，都应及早注意心脏健康。

许多营养学家、专业医护人员，以至美国心脏协会等世界各地的卫生组织均认同，Omega-3对整体心脏健康大有好处。

美国心脏协会(AHA)建议每天摄取omega-3必要脂肪酸有助于保护心血管健康.
《美国心脏病学会杂志》曾载文说，美国哈佛大学医学院的专家们对5096名成年人进行了长达11年的研究，关注焦点就是心血管疾病带来的各种危险。

实验发现，每周摄取一定量金枪鱼或其它鱼类的人比那些一个月都不吃鱼的人心脏跳动更正常。

此外，每周至少吃五餐鱼的人会有更健康的心律。

但是，专家提醒，炸鱼被排除在外。

保护心脏并不需要吃很多的鱼。

医生们建议每周吃鱼两次，尤其是鲭鱼、鳟鱼、青鱼、沙丁鱼、长鳍金枪鱼和大马哈鱼等脂肪酸含量较多的鱼类。

人们担心鱼肉含有汞和其他化学毒素，但专家认为中老年男性和绝经后女性食用鱼类的好处，远远大于其所含有的环境污染成分可能导致的危害。

痛的要命的口腔溃疡，应对

大家都知道，口腔里的疼痛真的很难忍，除了牙痛，口腔溃疡也会让人痛不欲生。

说话、喝水、吃饭时的那种痛，光是想象就足以让人退缩。

那么，到底什么是口腔溃疡呢？什么是口腔溃疡？口腔溃疡，又称口疮，主要表现为在口腔内的内唇、上腭以及舌颊等部位粘膜上出现圆形或椭圆形的疼痛溃疡点。

溃疡通常有红、黄、凹、痛的特征，就像是嘴里破了个洞。

口腔溃疡的类型1复发性口腔溃疡：也叫复发性阿弗他溃疡，最为常见，特点是反复发作。

2创伤性口腔溃疡：可能由机械性损伤、化学性灼伤或冷热刺激导致。

3疾病伴发的口腔溃疡：可能伴随着白塞病、莱特尔综合征、肿瘤等疾病出现。

据《复发性阿弗他溃疡诊疗指南（试行）》显示，我国约有10%～25%的人群患有复发性阿弗他溃疡。

口腔溃疡的发作原因复杂，可能与遗传、免疫紊乱、精神压力、不良生活习惯等因素有关。

如何应对口腔溃疡？口腔溃疡虽然痛苦，但通常是自愈性的，大约7～10天可自行愈合。

在这段时间内，可以采取以下措施减轻痛苦：使用局部用药，如口腔溃疡膜剂或喷雾，预防感染、消除炎症。

局部麻醉药，如冰片和硼砂，可以以痛止痛。

如果使用药物超过一周无效，应停止用药并咨询医生。

补充维生素方面，建议咨询专业医生，根据是否缺乏来确定。

预防口腔溃疡的方法保持均衡饮食，确保充足睡眠。

保持口腔卫生，正确刷牙，饭后漱口。

保持良好心态，加强体育锻炼，提升免疫力。

口腔溃疡多数情况下不必过于担心。

如果溃疡反复且难以愈合，请及时到口腔黏膜科就诊。

保持健康的生活方式和良好的心态，是预防和加速治愈口腔溃疡的关键。

经常得口腔溃疡原因有4个，想要它快速恢复，做好2点是关键！

　　口腔溃疡是一种发生在口腔黏膜部位的溃疡性损伤，任何人群都会发生口腔溃疡，但对于10~30岁的人群来讲，发生口腔溃疡的概率较高一些。

一旦患上口腔溃疡，在口腔的黏膜上会出现一些圆形的溃疡点，这些溃疡点有着非常明显的疼痛感。

而且有不少人在日常中会反复出现口腔溃疡，使患者的生活与健康受到一定的影响。

所以很多人想知道，为什么经常会患上口腔溃疡？　　经常患上口腔溃疡的原因有哪些？　　一、不良饮食习惯　　不良饮食习惯，是导致经常患上口腔溃疡的主要原因之一。

比如有很多人特别喜欢吃一些辛辣食物，一旦长期吃这样的食物，会影响到人体的消化和代谢功能，使得口腔黏膜免疫屏障受到影响，就会反复出现口腔溃疡现象。

另外，对于长期不喜欢吃植物性食物的人群来说，体内会缺乏各种维生素、锌、铁、硒等营养物质，就会影响到细胞的分裂以及再生，从而使得口腔黏膜的消化黏液蛋白大量减少，出现口腔溃疡的概率会特别高。

　　二、体内缺乏水分　　身体当中严重缺乏水分，是诱发口腔溃疡的另一个主要原因。

一旦体内缺水，身体会出现上火现象，就会产生较多的内热，很容易引起内火旺盛。

尤其是在肝火旺盛的时候，就会出现反复口腔溃疡、牙龈肿痛等一系列不适症状。

　　三、压力过大　　一旦长期压力过大，会使人出现紧张、焦虑以及烦躁等一系列的情绪，会导致出现内分泌失调现象。

而且负面情绪会影响到睡眠，机体的免疫功能也会随之下降，很容易感染一些细菌或病毒，患上口腔溃疡的概率就会非常高。

　　四、口腔反复受到磨损　　在日常中有很多人喜欢吃一些过烫食物，或者是饮用一些热汤、热茶。

就会使口腔黏膜受到烫伤，从而诱发口腔溃疡的出现。

如果在吃饭时出现狼吞虎咽现象，食物过于粗糙会使得口腔黏膜造成划伤，也会引起口腔溃疡的出现。

　　那么，出现口腔溃疡时到底该怎么做，才能彻底根治呢？　　一、使用药物　　患上口腔溃疡时，患者会出现比较明显的疼痛感，那么可以在医生指导下适当的局部用药，比如可以局部使用利多卡因凝胶，有着快速止痛的作用。

同时可以口服一些西地碘片，或者是服用一些西瓜霜，能够起到促使溃疡面愈合的作用。

如果口腔溃疡反复出现，应适当补充一些维生素B。

　　二、调整饮食结构　　患者的饮食中要多增加一些富含维生素C的食物，比如草莓、樱桃、苹果，以及各种绿叶蔬菜。

还要多吃一些富含水分的蔬菜和水果，比如西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜。

这些蔬果有着去火清热作用，对于口腔溃疡现象有着较好的改善功效。

　　总而言之，以上4种因素是导致出现口腔溃疡的主要原因，所以在日常生活当中，一定要注意生活各方面的调整，能够必有效避免口腔溃疡反复发作。

对于患上口腔溃疡的患者来讲，应该在医生指导下快速使用一些药物进行治疗，并做好饮食方面的调整。

还应该多补充一些水分，并适当进行运动，保持规律作息，可以能够提升自身免疫力，有利于口腔溃疡的愈合。