【菜科解读】

披萨起源于意大利，是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成的。种类很丰富，比如有有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。那超级至尊披萨里面有什么？您知道吗？

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1超级至尊披萨里面有什么

超级至尊披萨里面有奶酪、牛肉粒、培根、披萨酱、洋葱、三文治肠、香菇、黑橄榄、青豆、披萨草叶等。披萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。

奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等。

上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。

一般正宗的披萨会选用马苏里拉芝士，这样做出来的披萨容易拉丝，且口感醇厚。

2做披萨的材料

马苏里拉芝士、高筋面粉、盐、糖、酵母粉、橄榄油或者玉米油、水、牛奶等，也可以加入虾仁、火腿、各种肉类、彩椒、口蘑、玉米粒、青豆、西红柿等。比萨也称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。

披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。

披萨起源于意大利，是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成的。

披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。

3吃披萨怎么拿勺子和叉子

吃披萨拿勺子和叉子不方便食用，应该左手拿叉，右手拿刀，然后从披萨尖的一头进行切割食用，未食用完的披萨应该密封放置冷藏保存，最多保存2天时间，而且披萨不能放置冰箱冷冻区保存，拿出解冻后会变软，影响食用口感。

1、使用刀叉

吃披萨拿勺子和叉子并不方便食用，一般需要使用刀叉进行食用，左手拿叉，右手拿刀，然后将分好的披萨放入盆中，先使用右手从尖的一头进行切割，然后使用叉子放入嘴中，反复如此。

2、保存方法

披萨未食用完可以放置冰箱冷餐区存放，首先将披萨使用保鲜膜覆盖密封，然后放入冰箱的冷藏区，将温度调至为2到5度，即可将披萨保存2天时间，如果超出两天则不能继续食用。

3、注意事项

披萨应该及时食用完，不能放置冰箱冷冻保存，因为冰箱冷藏区温度极低，拿出披萨食用时，会是披萨在解冻的过程中和空气中的水分接触产生水滴，会使披萨软化，食用口感下降。

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