【菜科解读】

制作蚕蛹健身高蛋白食谱需要考虑到蚕蛹的营养成分和制作方法。

蚕蛹是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物，适合健身人士食用。

下面，我将为您介绍如何制作蚕蛹健身高蛋白食谱。

分蚕蛹是一种优质的蛋白质来源，每100克蚕蛹中含有13.7克蛋白质，比例高达60%以上。

蚕蛹还含有丰富的氨基酸和必需脂肪酸，对人体有很好的滋补作用。

同时，蚕蛹还含有丰富的维生素B、维生素E、矿物质等营养成分。

1. 清洗：将蚕蛹放入清水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。

2. 煮熟：将清洗好的蚕蛹放入开水中煮熟，时间约为5分钟，待蚕蛹变成白色后即可捞出。

3. 调味：将煮好的蚕蛹放入碗中，加入适量的盐、鸡精、葱姜等调味料，搅拌均匀即可。

1. 蚕蛹炒饭材料：蚕蛹、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、鸡精、油。

做法：1）将蚕蛹煮熟备用。

2）将鸡蛋打散，胡萝卜、豌豆切成小块。

3）锅中放入适量的油，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。

4）锅中再放入适量的油，倒入胡萝卜、豌豆翻炒，加入米饭炒匀。

5）最后加入煮好的蚕蛹和炒熟的鸡蛋，加入适量的盐、鸡精调味即可。

2. 蚕蛹蛋白饼材料：蚕蛹、鸡蛋白、面粉、盐、油。

做法：1）将蚕蛹煮熟备用。

2）将鸡蛋白打散，加入适量的面粉和盐，搅拌均匀。

3）将煮好的蚕蛹放入鸡蛋白面糊中，搅拌均匀。

4）平底锅中加入适量的油，将面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。

全国门店上新 星巴克首推高蛋白咖啡

星巴克以一杯含有20克优质原生乳蛋白的拿铁，开启奶咖品类的营养创新，也成为行业中先行布局并规模化推出高蛋白产品的咖啡品牌。

同时，高蛋白抹茶拿铁PRO、巴西莓高蛋白拿铁PRO、海蓝柚高蛋白拿铁PRO和慢煮芝士蛋系列等产品也同步上市，为消费者带来多品类、多场景的蛋白质产品组合。

为邀请更多消费者尝试高蛋白拿铁PRO，从4月13日起，星巴克将开展“PRO MONDAY活动”。

每个星期一，消费者在指定门店线下柜台或啡快下单购买高蛋白拿铁饮品，可享有与普通拿铁同价的优惠。

从“真味无糖”创新体系、玫瑰20系列到高蛋白拿铁PRO系列，星巴克以突破性创新不断拓宽咖啡创新的边界。

星巴克中国首席增长官杨振表示，品牌继去年的‘真味无糖 ’创新平台后，今年又继续推出高蛋白拿铁PRO，进一步满足消费者对于健康的日益重视。

春分养生食谱：香椿摊鸡蛋

2.锅内放油加热，将搅拌好的鸡蛋和香椿倒入锅中，煎炒2～3分钟即可食用。

3.由于香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量高于一般的蔬菜，烹制香椿时，可先用热水焯一下。

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、凉血止血、涩肠止泻、醒脾开胃之功效。

现代医学研究发现，香椿富含钙、铁、磷等多种元素及蛋白质，还含有大量的粗纤维、胡萝卜素、维生素E等，有抗衰老的功效。

春分时节，香椿刚发芽，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。

除了香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐、香椿鱼、凉拌香椿等也是香椿的常见吃法。

（来源：北京老年医院） 来源：北京12320在聆听