做猪肉炖粉条时,用上一个小技巧,猪肉鲜嫩入味,粉条还不会粘锅

【菜科解读】
导语:家常菜猪肉炖粉条,记住3个小妙招,粉条不粘锅,猪肉又烂又入味
猪肉炖粉条是东北的家常菜之一,以猪肉搭配粉条、白菜或者是酸菜等食材,经过炖煮而成,猪肉炖粉条可以说是用简单的食材烹饪而成美味的食物,粉条的爽滑入味,搭配猪肉的鲜美嫩滑,口感好的没话说,在一道菜肴中,有荤亦有素,口感丰富又美味,在秋冬季节,北方老百姓的餐桌上经常会出现猪肉炖粉条这道菜,当然做法各不相同,正宗与否不重要,重要的是家人吃得美味即可,下面我便将猪肉炖粉条的家常做法详细分享给大家。
猪肉炖粉条的做法:
备用食材:五花肉300克,白菜255克,辣椒3个,粉条1把,大葱3段,生姜3篇,八角2个,豆腐1块;
制作过程:第一步,首先将所有的食材都准备到位,大白菜取出需要的量,将其清洗干净后,沥干水分,先对着切开,然后再用手将白菜撕开,或者是用刀切;
第二步,一块五花肉,放在冰箱冷冻一会,比较好切,取出来后,将其按照个人的喜好切成块或者是片,同时将大葱清洗干净后,取葱白切成段,生姜清洗干净后切成片;
第三步,豆腐一大块,用清水冲洗干净去除豆腥味,切成块,准备好所有的食材之后,在炒锅中添上适量的食用油,待油烧热之后,放入葱段和姜片,爆炒出调料的香味后;
第四步,将切好的五花肉放入,再加上辣椒和八角,开始煸炒,待将猪肉炒至变色之后,即可放入白菜帮,翻炒片刻后,放入白菜叶子,煸炒均匀即可;
第五步,加上适量的清水,同时放入豆腐块,淋入适量的生抽,再按照个人口味添加食盐,放好调味料之后,即可加上盖子,继续慢慢的炖煮;
第六步,这个过程中,需要将准备好的一小把粉条,放入在容器中,加上温水将其浸泡至软,待猪肉豆腐炖至差不多后,放入泡软的粉条,继续炖10分钟,待猪肉和白菜都变软烂后,即可关火,滴入几滴香油调味,即可盛出在碗中享用。
烹饪小技巧:1、猪肉炖粉条,所用到的食材很丰富,猪肉、粉条、白菜、豆腐等等,每一种食材的价值都很丰富,首先猪肉含有人体所需的蛋白质和氨基酸,能够给人体补充能量,其次在干燥的秋季吃白菜是个很不错的选择,白菜对于生津止渴有着好的作用,最后粉条又有着很强的吸附性,能够吸收鲜美的汤汁,使得整道菜的口感变得更佳。
2、小编提醒,做猪肉炖粉条需要记住3个技巧,第一最好是选择用肥瘦相间的五花肉,将五花肉的油脂给煸炒出来再炒菜,口感会更佳;第二因为白菜帮子不易烂,所以可以选择先将白菜帮下锅炒一会,再放入叶子煸炒;第三,粉条需要提前用温水浸泡软,并且在出锅前10分钟下锅炖煮,这样便可以很好保证粉条不会粘锅,并且还非常入味好吃。
这三个小技巧都很重要,做菜的时候用上,猪肉便会非常的鲜嫩入味,而粉条也不会粘锅。
如果你对于猪肉炖粉条的做法,还有其他更好的建议或者是意见,欢迎在下方留言,与大家一同探讨!
科学家刚刚发现了月球上一个很大洞穴的前门
(图片uux.cn曼彻斯特大学/欧洲航天局Conor Marsh)据Eos.org(Kimberly M.S.Cartier):月球表面布满了200多个已知的坑,岩石和风化层坍塌到未知的深度。
新的研究发现,其中一个位于宁静海的坑坍塌成熔岩管,并使一个地下洞穴管道可以从月球表面进入。
意大利特伦托大学的行星科学家、该研究的第一作者Leonardo Carrer说:我们发现了一种进入地下的前门。
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它可以进入原本被屏蔽的月球地下,这使得这个坑成为未来人类和机器人探索的诱人地点,并可能为月球火山活动提供新的见解。
下面的反思月球曾经被岩浆海洋覆盖,最终冷却成今天可见的黑暗玄武岩玛丽亚。
月球科学家长期以来一直认为,与地球一样,月球也可能拥有其他火山特征,如熔岩管。
熔岩管是在熔岩流冷却并形成硬化外壳时形成的。
炽热的熔岩继续像管道里的淤泥一样流过它。
最终,熔岩从管中流出,留下一个中空的管道,可以连接到排空的岩浆室或洞穴。
卡雷尔说:我们在月球表面有很多证据表明,月球熔岩管可能存在。
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月球坑,即不是由撞击而是由表面坍塌成地下空隙而形成的椭圆形陨石坑,是这些管子最令人信服的证据之一。
月球表面已经拍摄到200多个这样的坑,科学家推测它们可能是通往洞穴管道的天窗,这是在地球上洞穴顶部坍塌并暴露在地表时发生的。
月球勘测轨道器在2010年拍摄了这张宁静海坑的高太阳图像。
(图片uux.cn/NASA/GSFC/亚利桑那州立大学)卡雷尔和他的同事,包括特伦托大学行星科学家洛伦佐·布鲁佐内,想知道是否有可能使用轨道合成孔径雷达(SAR)仪器绘制一个隐藏的洞穴。
他们首先在西班牙兰萨罗特岛的两个陆地洞穴系统和也门的巴霍特井测试了这种方法,这两个洞穴系统都是行星的类似物。
他们使用SAR数据对入口附近的两个陆地洞穴系统进行了3D重建。
卡雷尔说:我们证实,我们从太空测量的洞穴特征与洞穴学家在地面上测量的特征相匹配。
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这让他们有信心在月球上尝试这项技术。
他们将注意力集中在平静海坑上,这是一个近圆形的灰岩坑,直径约100米,深105米。
雷达数据是由月球勘测轨道器在2010年拍摄的,该轨道器以一定角度向坑内发送信号,并接收到来自底部的雷达反射。
布鲁佐内说:我们可以从这个坑中探测到……一个反射,清楚地证明了底部的一个开口和一个洞穴的入口,这可能是熔岩管的一部分。
。
由于地球的验证,很容易理解月球上看到的信号。
他们将这些雷达测量值输入到他们的计算机模型中,以创建熔岩管的3D可视化,并估计其尺寸。
模型显示,入口至少有45米宽。
根据管道向下倾斜的程度,它从入口延伸30-80米,到达月球表面以下135-175米。
研究人员在《自然天文学》上发表了这项研究。
原始、未风化的月球历史莱昂纳多·卡雷尔:研究那里的岩石,因为它们是没有被粗糙表面改变的原始岩石,可以深入了解月球火山活动和月球火山活动的历史。
坦佩亚利桑那州立大学的行星科学家罗伯特·瓦格纳没有参与这项研究,他说:(这项)分析肯定表明,有一段比我们用可见波长图像看到的更深的通道。
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他警告说,这条通道可能不会与一个更大的洞穴相连,但这项新研究与目前对熔岩管的访问是一致的。
下一步是向这个坑派遣一个任务,直接调查那里的情况。
随着国际上对月球探索甚至永久居住的关注,月球洞穴因其保护宇航员免受辐射的潜力而受到关注。
但布鲁佐内和卡雷尔对可能保存在熔岩管内的地质历史更为兴奋,这些岩石被太阳风和宇宙射线屏蔽,免受风化和改变。
卡雷尔说:研究那里的岩石,因为它们是没有被粗糙表面改变的原始岩石,可以深入了解月球火山活动和月球火山活动的历史。
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瓦格纳补充道,更重要的是,如果有一个完整的月球熔岩管,可能会有很多。
地下熔岩管的普遍存在可以揭示月球岩浆是如何移动、冷却和定居的。
瓦格纳说:除了屋顶上一个相对较小的洞外,找到一个完全完整的管道表明,可能有很多深埋的管道在等着我们用地震仪、重力仪或雷达降落到地表,以便找到它们。
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然而,探索其他坑是否与熔岩管相连将不得不等待更好的月球雷达覆盖。
布鲁佐内说:这无法用光学相机看到。
目前可用的月球雷达数据要么分辨率不够高,无法研究较小的坑,要么没有覆盖发现坑的玛丽亚地区。
根据我们现有的数据,他补充道,不可能清楚地识别出证明从坑到洞穴的可接近性的反射。
中国封建王朝三大祸患是什么?摊上一个离灭亡就不远,两个以上必死无疑
这句话实际上揭示了中国历史有一个有趣的现象,那就是:封建王朝更替十分频繁,寿命大都不会超过300年,最短的仅有二三年。
如强盛的存在了290年,时期沙陀族建立的后汉仅3年。
稍有例外的也就是汉朝和宋朝了。
这个例外还是把东汉和西汉,北宋和南宋放到一起算的。
如东汉、西汉共延续国祚426年。
如果分开来算的话,还真没有超过300年的王朝。
这一点,和动辄千年不变的欧洲王室和日本皇室简直没法比。
影响封建王朝寿命的因素很多,但最主要的还是宦官之祸、外戚之祸和藩镇(军事强权)之祸。
这三大祸患,无论摊上哪一个离灭亡就不远,两个以上则必死无疑了。
三大祸患之首是宦官之祸。
与外戚、藩镇不同,宦官的破坏力更强。
因为他们长期盘踞在皇帝身边、远离民间,眼界狭隘,并且有擅长勾心斗角的“传统”;在攫取私利时,更加肆无忌惮,手段也更毒辣。
出了个,“朕为,后世以计数,二世、三世至于万世,传之无穷”的梦想仅传到了就破灭了。
宋朝出了个童贯,掌兵权二十年,权倾内外,北宋很快也就挂了。
明朝的宦官最厉害,王振、、,把大明王朝搞的乌烟瘴气。
两汉时期,外戚势力最强大,遗祸最为严重。
东汉末年是外戚之祸和宦官之祸并存,最终导致天下大乱。
但是外戚势力一般兴起很突然,其灭亡也很突然,不能长久。
如在西汉时期,21家外戚集团,仅4家保全,最惨的像窦家等,被灭全族。
唐朝灭于藩镇之祸。
唐朝末年,40多个藩镇或互殴攻击混战,或联合对抗唐廷,搅的天下大乱,直接导致了五代十国时期中国的大分裂。
历史总是惊人的相似!这三大祸患,虽然历代皇帝都竭力避免,但却大都避免不了。
明文规定“宦官不得干政”,然而明朝却是宦官最猖獗的时代。
无宦官之乱,无外戚之祸,最终还是灭亡在袁世凯这个军事强权人物手里。
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