山竹表面为什么黄黄的
作者:小菜
更新时间:2025-02-06
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简介:一、山竹表面为什么黄黄的山竹表面黄黄的原因:山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的,如果采摘过程中蒂头受到损伤,那么就会有这种黄色黏液溢出,凝结在果实表面。
这种物
【菜科解读】
一、山竹表面为什么黄黄的
山竹表面黄黄的原因:山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的,如果采摘过程中蒂头受到损伤,那么就会有这种黄色黏液溢出,凝结在果实表面。这种物质对人体是没有任何危害的。
山竹也叫莽吉柿,是一种夏季成熟的水果,具有抗衰老、通肠胃的功效。
成熟的山竹外壳较软,果蒂呈绿色,打开后果肉是白色的,至于外壳上的黄点,是山竹的分泌物,对果肉没有影响。
二、公蟹里面黄黄的能吃么
能吃。母蟹里面的蟹黄是卵巢、卵细胞以及部分消化系统共同组成的,而公蟹里面的蟹黄只是部分的消化系统,同样是可以吃的。
但有时候没有完全成熟的公蟹,煮熟后里面的蟹黄可能是苦的,这种情况就不建议吃,可以把蟹黄剔除,吃蟹肉、蟹腿。
建议在9月中下旬到10月中下旬期间买母蟹,而10月下旬到11月期间买公蟹。
因为每年的9月中下旬,是阳澄湖的开湖时间,从这时候到10月中旬,都是吃母蟹的最佳时期。
这时候的母蟹还未交配,作为蟹黄组成部分的卵巢和卵细胞还很丰富,因此母蟹吃起来蟹黄非常紧致、饱满,推荐购买。
而在10月下旬到11月,则是吃公蟹的最佳时期,这时候的公蟹处于最佳的交配时期,蟹膏最为肥美,这时候购买公蟹保准没错。
三、龙虾尾黄黄的东西要不要洗干净
1、龙虾尾中发黄的部分需要清洗干净,因为发黄的物质是龙虾的排泄物,因此在食用之前一定要将龙虾清洗干净。2、龙虾的排泄物内含有微生物以及细菌,误食之后容易引起腹痛、腹泻,吃龙虾之前要用刷子反复清洗干净。
四、新鲜鸡爪怎么有黄黄的东西
新鲜鸡爪黄黄的东西那个是疫苗,在养殖场养的鸡都会定期注射疫苗,以防鸡患上流感。如果买的是农村自己养的就不会有。
鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,可供食用。
鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。
在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。