和风蛋包饭如何做

1)和风蛋包饭怎么做

2、配料：番茄酱适量、肉汤适量、黄油适量、盐适量、胡椒适量。

3、把胡萝卜，洋葱，青椒和西红柿切成丝。

鸡肉切成块。

4、用黄油均匀的涂抹在平底锅上面。

5、将切好的蔬菜炒熟，放入切好的鸡肉，最后放进西红柿炒熟。

6、把米饭放进去一起炒。

加入适量的盐和胡椒调味。

放入适量的番茄酱上色。

7、把炒好的米饭倒入盘子。

8、打好两个鸡蛋，放进加热的平底锅，搅匀。

当鸡蛋下面固定住了，就到出来，放到鸡肉米饭上。

9、最后，涂抹番茄酱和荷兰芹点缀。

2)蛋包饭

3、将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。

4、蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。

5、以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。

6、在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。

7、将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。

8、迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。

3)苹果蛋包饭做法窍门

苹果切成小丁。

在一个碗里，放入少量番茄酱，料酒，酱油，一汤匙水，拌匀。

备用。

2、锅内放适量油，烧热，将鸡蛋摊成饼状，不要弄碎。

（油多一点好吃）取出装盘。

3、用少量油（或者鸡蛋剩下的油），烧热后，放入苹果丁，翻炒，至颜色更黄一些，倒入米饭。

加盐和上面拌匀的调料，翻炒，至米饭和苹果都有点焦。

4、将剩余番茄酱挤在鸡蛋上，再把炒好的米饭倒在鸡蛋上。

5、吃的时候记得把鸡蛋和番茄酱米饭拌匀再吃！

4)荠菜蛋包饭做法步骤

2、将荠菜、青椒、火腿肠、洋葱切小丁，装碗备用。

3、鸡蛋打入碗中，打散备用。

4、锅中油热加入荠菜、洋葱丁、火腿肠丁、青椒丁，炒两分钟。

5、加入米饭，炒散米饭，加生抽、盐，炒匀备用。

6、另起锅，刷少许油，油热下鸡蛋液。

7、鸡蛋快熟加炒饭，鸡蛋把米饭包好。

8、切半，一道美味的蛋包饭就做出来了。