济南传统特色家常菜推荐

作者:小菜 更新时间:2025-02-09 点击数:
简介:济南菜,古称历下菜,起自鲁西地方,立足省城济南,又吸收湖菜特长,形成独特风味。

近年又增加了孔府家菜特色

【菜科解读】

济南菜,古称历下菜,起自鲁西地方,立足省城济南,又吸收湖菜特长,形成独特风味。

近年又增加了孔府家菜特色。

要说外面的饭再好吃,但也比不过家里父母做的饭菜,下面小编就来推荐一下济南传统家常菜,看看你都吃过几道,详情请见下文。

1、炸莲花

炸莲花,山东济南汉族小吃,荷桂芳香,味甜鲜香,养心安神,清暑降浊。

将鲜嫩的莲花洗净挂浆后入油锅炸之。

此菜火候以酥脆为宜。

捞出沥油放入白糖即可。

2、宫保鸡丁

是汉族特色名菜,属川菜系或黔菜系,创始人为时任四川总督丁宝桢,贵州织金人,在任四川总督时创制该菜,流传至今。

由于一般认为宫保鸡丁正式创制是丁宝桢任四川总督之时,在蜀地创制并流传开,且其后至今的漫长岁月中,宫保鸡丁主要通过市场巨大的川菜馆作为载体走向大江南北及海外,声名远播,因此宫保鸡丁在菜系定位属于川菜系,同时由于丁宝桢为贵州人,所以宫保鸡丁也可被认为是贵州菜系即黔菜系。

3、清汤银耳

清汤银耳是汤粥菜谱之一,是烹制名贵菜肴必备的一种最高级的汤,以银耳为制作主料,清汤银耳的烹饪技巧以煮为主。

尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛等患者使用。

4、糖醋鲤鱼

济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。

黄河鲤鱼的肉味纯正,鲜嫩肥美,济南府志上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。

成菜后,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。

5、油爆鱼芹

油爆鱼芹是我国山东的一道菜肴,属于鲁菜菜系,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。

6、筒子鸡

筒子鸡属鲁菜中胶东菜,以皮脆肉嫩出名,气血双补调理、月经不调调理、肢寒畏冷调理、营养不良调理。

此菜鸡肉肥美,五香味浓,是佐酒佳肴。

7、拔丝山药

拔丝山药是过年迎春菜式中的一道甜点,甜脆香酥,软嫩香甜。

拔丝山药制作食材采用山药、白糖、面粉,烹制时的重点在于掌握火候,火小拔不出丝,火大则易糊。

山药能防病、抗病、延年益寿,因此此道菜具有较高的营养价值。

小编评语

以上济南家常菜系小编大部分都吃过,确实是家常也确实好吃。

济南机场现乘客向飞机发动机扔硬币的情况,航班在延误2小时,当事旅客被送公安

3月11日,有网友爆料称,3月10日晚,祥鹏航空一飞机在济南机场过站上客时,现乘客向飞机发动机扔硬币的情况。

11日下午,北京青年报记者从祥鹏航空处了解到, 3月10日,祥鹏航空8L9616济南至成都航班在济南过站登机时,乘务员发现有旅客向廊桥外扔硬币,当事旅客随即被移交机场公安。

随后,该航班安全员经检查在廊桥下发现两枚硬币。

同时,经机场公安问询,两名旅客出于祈福目的各向廊桥缝隙处扔出一枚一元硬币,与安全员发现的数目一致。

此外经机长现场观察,廊桥与飞机连接处仅有一道狭小缝隙且距离发动机较远,评估认为无将硬币扔进发动机的风险。

最终,该航班在延误2小时后,搭载260名旅客于22:02分顺利起飞。

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济南社保卡里的每个月个人账户进多少钱(4

五险一金:由单位缴纳,五险缴到社会社保部门,一金缴到住房公积金管理中心。

基数以上年职工月平均工资,或以新参加工作职工的第一个月工资。

社保卡现在每个月返多少钱社保卡一般一个月打入多少钱?本文将为你列举社保卡一个月打入多少相关知识。

下面随新社通小编一起了解详情。

济南社保卡里的每个月个人账户进多少钱社保卡里的医保每个月是到账多少钱社保卡里的医保每个月到账金额是根据个人的工资、年龄以及缴费比例等多个因素来确定的。

以下是一些具体的情况而定:(一)不同年龄段的划入比例对于45岁以上的人群,个人缴纳的2%全部划入个人账户,同时从单位缴纳的8%中提取1.4%划入个人账户,因此每个月会有工资总额的3.4%划入医保卡。

对于退休人员,划入比例则与上一年的本市职工月平均工资相关。

不满70周岁的退休人员,按照上一年月平均工资的4.3%划入个人账户;而70周岁以上的退休人员,则按照4.8%的比例划入。

(二)医保资金的构成医保卡上的资金主要由个人和单位共同缴纳的基本医疗保险费构成。

一般来说,个人按照工资的2%缴纳,单位则按照工资的6%缴纳,合计为工资的8%。

这些资金会按照一定的比例划入个人的医保卡账户。

(三)灵活就业人员的医保到账情况对于以灵活就业形式参加职工医疗保险的人员,如果每个月按照4%的缴费标准缴纳医疗保险,那么将不会享受到个人医保卡中的余额返还。

只有按照8%的比例缴费,每个月才会有相应的资金返还到个人的医保卡中。

综上所述,社保卡里的医保每个月到账金额是因人而异的,它取决于个人的工资水平、年龄、缴费比例以及就业形式等多个因素。

济南社保缴费基数是什么意思?社保缴纳基数是根据职工上一年度月平均工资来确定的。

一般情况下,社保缴纳基数是职工上一年度1月至12月的所有工资性收入所得的月平均额。

如果职工的月工资收入低于社会平均月工资的60%,则缴费基数按社会平均月工资的60%计算;如果高于社会平均月工资的300%,则缴费基数按社会平均月工资的300%计算。

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