这些原料除了大米外,还添加豆类、薏米、燕麦等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。

这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。
五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。
这些食品具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。
可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生之食品。
锅中加适量水,煮开。
放入泡好的莲子、红豆和薏米。

大火煮半小时,放入洗净的糯米。
中火煮半小时,开始用勺子搅拌。
煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。
具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。
用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。
红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。
红豆薏米有祛湿功效,能够祛除体内的湿气,有利水消肿、解毒排脓,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。

能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。
1、把芡实、红豆和薏米淘洗干净,芡实提前一天用清水泡发,红豆和薏米提前两个小时用清水浸泡。
2、把泡好的食材倒入电压锅内胆,加入冰糖,再加入适量的热水,内胆放入电压锅中。
3、加盖按下营养饭,煮粥,直到听到滴声提示,表示煮制结束。
4、程序结束后,可以保温15分钟左右出锅,效果更好。
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